串聯(lián)流程，串聯(lián)系統(tǒng)有機(jī)組位于蓄冰裝置的上游和機(jī)組位于蓄冰裝置的下游兩種形式。 [2]串聯(lián)系統(tǒng)的制冷機(jī)與蓄冰罐在流程中處于串聯(lián)位置，以一套循環(huán)泵維持系統(tǒng)內(nèi)的流量與壓力，供應(yīng)空調(diào)所需的基本負(fù)荷。串聯(lián)流程配置適當(dāng)自控，也可實(shí)現(xiàn)各種工況的切換。串聯(lián)流程系統(tǒng)較簡(jiǎn)單，放冷恒定，適合于較小的工程和大溫差供冷系統(tǒng)。并聯(lián)流程，并聯(lián)系統(tǒng)有單（板式）換熱器系統(tǒng)和雙（板式）換熱器系統(tǒng)。 [2]并聯(lián)系統(tǒng)的制冷機(jī)與蓄冰罐在系統(tǒng)中處于并聯(lián)位置，當(dāng)較大負(fù)荷時(shí)，可以聯(lián)合供冷。同時(shí)該流程可以蓄冷、蓄冷并供冷、單溶冰供冷、冷機(jī)直接供冷等。冰蓄冷系統(tǒng)可以通過(guò)添加冷卻劑改善制冷貯存系統(tǒng)的效率，提高系統(tǒng)的空調(diào)效果。靜態(tài)冰蓄冷設(shè)備

傳統(tǒng)保鮮法的缺點(diǎn)：傳統(tǒng)的冷庫(kù)使用冷凍盤(pán)管和冷風(fēng)機(jī)組，使空氣中水分不斷冷凝，庫(kù)藏產(chǎn)品經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的冷藏后水分損失大，干縮變形、失去原有的色澤，品質(zhì)下降。研究表明，水分損失多少對(duì)果蔬和花卉的質(zhì)量影響很大，在保鮮過(guò)程中農(nóng)產(chǎn)品的相對(duì)含水量、即水份占總重量為百分之九十八左右時(shí)，其品質(zhì)保持的有用程度要比相對(duì)含水量為百分之九十時(shí)好得多。在傳統(tǒng)的冷庫(kù)中冷凍盤(pán)管表面溫度低于零度，空氣中水分不斷冷凝和結(jié)霜，周期性化霜，會(huì)使溫度升高，如果水滴落在農(nóng)產(chǎn)品上還會(huì)加速腐壞。靜態(tài)冰蓄冷設(shè)備冰蓄冷技術(shù)的設(shè)計(jì)、安裝與運(yùn)行需要符合嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，確保系統(tǒng)安全穩(wěn)定。

封裝冰蓄冷：將蓄冷介質(zhì)封裝在球形或板形小容器內(nèi)，并將許多此種小蓄冷容器密集地放置在密封罐或開(kāi)式槽體內(nèi)，從而形成封裝式蓄冰裝置。封裝冰冰槽結(jié)構(gòu)：蓄冷時(shí)：低溫載冷劑從罐底流入，高溫載冷劑從罐頂流出；釋冷時(shí)：高溫載冷劑從灌頂流入，低溫載冷劑從罐底流出。封裝冰蓄冷及釋冷特點(diǎn)：蓄冷：蓄冷速度慢：冰的熱阻及內(nèi)部自然對(duì)流熱阻大； 載冷劑平均水溫影響大。釋冷：出水溫度高，釋冷速率低； 需要載冷劑釋冷，出水溫度>5~7℃，一般替代常規(guī)冷源（而非低溫冷源）。

冰蓄冷技術(shù)原理及應(yīng)用，系統(tǒng)優(yōu)點(diǎn)，桶式蓄冰特有的逆流換熱器及平均控制法安全可靠，蓄冰桶利用其自身的特有技術(shù)，在結(jié)冰過(guò)程中水不會(huì)被冰包圍，冰塊可以自由滑動(dòng)，因而避免產(chǎn)生應(yīng)力或使冰桶損壞；無(wú)轉(zhuǎn)動(dòng)部件，蓄冰桶內(nèi)未凍結(jié)的水無(wú)須攪拌；特有的換熱器，使流體流動(dòng)更均勻，結(jié)冰厚度一致。換熱面積大、結(jié)冰厚度薄、蓄融冰效率高蓄冰桶是盤(pán)管換熱器中單位蓄冷量換熱面積較大的蓄冰設(shè)備；蓄冰冰層薄，厚度只為12mm，蓄冰時(shí)乙二醇溫度無(wú)需很低。因此蓄冰桶可與蓄冰能耗低的三級(jí)高心冷水機(jī)組 相配合，蓄冷時(shí)冷機(jī)效率高，耗電量小，節(jié)能特性突出；由于傳熱面積大，蓄冰速率穩(wěn)定；融冰效率高；可實(shí)現(xiàn)低溫送風(fēng)及大溫差系統(tǒng)。冰蓄冷技術(shù)解決了從集中式到分散式制冷系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型優(yōu)勢(shì)，提高了設(shè)備靈活性和節(jié)能性。

制/融冰率，制冰率（IPF）有兩種定義，一是指對(duì)于冰蓄冷式系統(tǒng)中，當(dāng)完成一個(gè)蓄冷循環(huán)時(shí)，蓄冰容器內(nèi)水量中冰所占的比例。另一個(gè)是指蓄冰槽內(nèi)制冰容積與蓄冰槽容積之比。而融冰率是指在完成一個(gè)融冰釋冷循環(huán)后，蓄冰容器內(nèi)融化的冰占總結(jié)冰量的百分比。制冰率與融冰率這兩個(gè)概念是冰蓄冷式系統(tǒng)中評(píng)價(jià)蓄冰設(shè)備的兩個(gè)非常重要數(shù)值 融冰率與系統(tǒng)的配置有關(guān)，對(duì)于串聯(lián)式制冷機(jī)組下游的系統(tǒng)，蓄冷設(shè)備的融冰率較高；反之，則較低。而并聯(lián)系統(tǒng)的融冰率界于兩者之間。冰蓄冷是利用制冷設(shè)備在低負(fù)荷時(shí)制冷貯存冰塊，在高負(fù)荷時(shí)釋放冷能，供空調(diào)、制冷等領(lǐng)域使用的節(jié)能技術(shù)。江西屠宰場(chǎng)冰蓄冷

冰蓄冷系統(tǒng)的應(yīng)用范圍不僅限于建筑領(lǐng)域，也可以在工業(yè)制冷、醫(yī)藥、食品等行業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。靜態(tài)冰蓄冷設(shè)備

冰蓄冷技術(shù)是利用夜間電網(wǎng)低谷時(shí)間，利用低價(jià)電制冰蓄冷將冷量?jī)?chǔ)存起來(lái)，白天用電高峰時(shí)溶水，與冷凍機(jī)組共同供冷，而在白天空調(diào)高峰負(fù)荷時(shí)，將所蓄冰冷量釋放滿足空調(diào)高峰負(fù)荷需要的成套技術(shù)，改造安裝簡(jiǎn)單；節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用；移峰填谷；平衡電網(wǎng)減少國(guó)家電力投資；能源的合理分配角的來(lái)說(shuō)，節(jié)約了能源，因?yàn)榘l(fā)電站是根據(jù)用電的多少來(lái)決定開(kāi)啟多少負(fù)荷的發(fā)電機(jī)組的。大型的機(jī)組的頻繁開(kāi)啟、關(guān)閉是對(duì)機(jī)組有巨大損害的，而且很麻煩。如果可以做到機(jī)組不停機(jī)，就將天然能源利用得更充分了，要做的這點(diǎn)，不可能讓人們晚上生活。但是，機(jī)器可以工作，這就解決了這個(gè)問(wèn)題。靜態(tài)冰蓄冷設(shè)備