商場中央空調(diào)用來調(diào)節(jié)商場一年四季的溫、濕度和補(bǔ)充新鮮空氣，提高購物環(huán)境的舒適性其特點(diǎn)如下：1、商場內(nèi)人員密度高（一般每天客流量峰值經(jīng)常出現(xiàn)在上午10~11時(shí)，下午13~16時(shí)，顧客也較集中），尤其在節(jié)假日，新風(fēng)處理量大，因而商場空調(diào)夏季制冷負(fù)荷大，冬季供暖負(fù)荷較小。2、商場內(nèi)客流量的不穩(wěn)定性和隨機(jī)性使得商場空調(diào)負(fù)荷不穩(wěn)定，要求空調(diào)系統(tǒng)變工況性能好，調(diào)節(jié)靈敏。3、商場每天營業(yè)，四季氣候變化大，要求商場空調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)工況與之相適應(yīng)，既要滿足個(gè)別惡劣天氣的高峰負(fù)荷，又要在大部分時(shí)間低負(fù)荷工況下有良好的經(jīng)濟(jì)性能。冰蓄冷技術(shù)有效幫助企業(yè)節(jié)約能源開支，提高生產(chǎn)效率，對于企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益具有明顯影響。湖北工業(yè)冰蓄冷項(xiàng)目

蓄冷量，名義蓄冷量，名義蓄冷量是指由蓄冷設(shè)備生產(chǎn)廠商所定義的蓄冷設(shè)備的理論蓄冷量（一般比凈可用蓄冷量大）。 凈可利用蓄冷量是指在一給定的蓄冷和釋冷循環(huán)過程中，蓄冷設(shè)備在等于或小于可用供冷溫度時(shí)所能提供的較大實(shí)際蓄冷量。可利用蓄冷量，凈可利用蓄冷量占名義蓄冷量的百分比例值是衡量蓄冷設(shè)備的一個(gè)重要指標(biāo)，此比例值越大，則蓄冷設(shè)備的使用率越高，當(dāng)然此數(shù)值受蓄冷系統(tǒng)很多因素的影響，如蓄冷系統(tǒng)的配置，設(shè)備的進(jìn)出口溫度等。對于冰蓄冷系統(tǒng)此數(shù)值可近似為融冰率。中山屠宰場冰蓄冷案例冰蓄冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和安裝需要專業(yè)技術(shù)支持，確保系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定、高效，達(dá)到預(yù)期節(jié)能效果。

測試結(jié)果如下：(1)蓄冷時(shí)間、蓄冷量:蓄冷時(shí)間7小時(shí)(晚11∶00~次日晨6∶00)皆為谷電時(shí)間。蓄冷量:1702.66kWh。(2)頭一周期，即蓄冷——釋冷運(yùn)行方式?？偤碾娏?234.81kWh，電費(fèi)合計(jì)420.33元，供出冷量1676.94kWh。(3)第二周期，即直接供冷運(yùn)行方式?？偤碾娏?159.78kWh，電費(fèi)合計(jì)792.63元，供出冷量水1342.78kWh。(4)頭一周期方式與第二周期方式比較:耗電量增加75.03kWh，但電費(fèi)節(jié)省372.3元/天。推廣建議，目前，隨著商業(yè)企業(yè)競爭的加劇，購物環(huán)境與企業(yè)效益有著密切關(guān)系。大、中型商場用中央空調(diào)來調(diào)節(jié)商場一年四季的溫、濕度和補(bǔ)充新鮮空氣，提高購物環(huán)境。中央空調(diào)系統(tǒng)投資費(fèi)用約占整個(gè)投資的10%左右，而平時(shí)的運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用占總能源費(fèi)用的40%~60%。

經(jīng)濟(jì)性，蓄冷空調(diào)系統(tǒng)無論是采用部分蓄冷還是全部蓄冷，其初期投資通常均比常規(guī)空調(diào)系統(tǒng)高，這就要求設(shè)計(jì)者應(yīng)正確掌握建筑物空調(diào)負(fù)荷的時(shí)間變化特性，確定合理的蓄冷設(shè)備及其系統(tǒng)配置，制定系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)策略，準(zhǔn)確地作出經(jīng)濟(jì)分析，以便投資者可以在短時(shí)間里以節(jié)省電費(fèi)的形式收回多出的投資．一般情況下，在一個(gè)已設(shè)計(jì)好的蓄冷系統(tǒng)中可以以單位可利用蓄冷量所需的費(fèi)用來衡量蓄冷設(shè)備。另外，蓄冷系統(tǒng)的配置也影響蓄冷設(shè)備的大小。因此，對于同種類型的蓄冷設(shè)備，哪一種在實(shí)際釋冷速率條件下，保持恒定釋冷溫度的時(shí)間越長，哪一種設(shè)備的性能越好。冰蓄冷技術(shù)的發(fā)展有助于提高節(jié)能減排能力，推動綠色低碳發(fā)展，符合可持續(xù)發(fā)展的方向。

系統(tǒng)指標(biāo)，蒸發(fā)溫度，蓄冷空調(diào)系統(tǒng)特別是冰蓄冷式空調(diào)系統(tǒng)在蓄冷過程中，一般會造成制冷機(jī)組的蒸發(fā)溫度的降低。理論上說蒸發(fā)溫度每降低 l℃，制冷機(jī)組的平均耗電率增加 3%。因此在配置系統(tǒng)，選擇蓄冷設(shè)備時(shí)應(yīng)盡可能地提高制冷機(jī)組的蒸發(fā)溫度。對于冰蓄冷系統(tǒng)，影響制冷機(jī)組的蒸發(fā)溫度的主要因素是結(jié)冰厚度，制冰厚度越薄，蓄冷時(shí)所需制冷機(jī)組的蒸發(fā)溫度較高，耗電量較少；但是制冰厚度太薄，則蓄冰設(shè)備盤管換熱面積增加，槽體體積加大，因此一般應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)厚度來控制制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度。冰蓄冷技術(shù)能有效改善特定季節(jié)高峰期電網(wǎng)壓力，實(shí)現(xiàn)負(fù)荷調(diào)節(jié)的智能管理，提升供暖、制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率。一體化冰蓄冷系統(tǒng)

冰蓄冷技術(shù)可以通過優(yōu)化冷媒流動、節(jié)約非法能源等方式提高系統(tǒng)效率，實(shí)現(xiàn)節(jié)約資源的目的。湖北工業(yè)冰蓄冷項(xiàng)目

動態(tài)制冰，該系統(tǒng)的基本組成是以制冰機(jī)作為制冷設(shè)備，以保溫的槽體作為蓄冷設(shè)備，制冷機(jī)安裝在蓄冰槽上方，在若干塊平行板內(nèi)通入制冷劑作為蒸發(fā)器。循環(huán)水泵不斷將蓄冰槽中的水抽出送到蒸發(fā)器的上方噴灑而下，在平板狀蒸發(fā)器表面結(jié)成一層薄冰，待冰層達(dá)到一定厚度（一般在3~6.5mm之間）時(shí)，制冰設(shè)備中的四通換向閥切換，使壓縮機(jī)的排氣直接進(jìn)入蒸發(fā)器而加熱板面，使冰脫落。也就是冰的所謂“收獲”過程。通過反復(fù)的制冰和收冰，蓄冷槽的蓄冰率可以達(dá)到40%~50%。由于板式蒸發(fā)器需要一定的安裝空間，因此動態(tài)制冰不大適合大、中型系統(tǒng)。湖北工業(yè)冰蓄冷項(xiàng)目