制冷主機(jī)的制冷能力隨著蒸發(fā)溫度降低而減少，一般制冷機(jī)出液溫度每降低1℃，各種機(jī)組制冷容量的減少。雙工況制冷主機(jī)在制冷和制冰兩種工況下交替運(yùn)行，因此應(yīng)比一般冷水機(jī)組更具有可靠的穩(wěn)定性和良好的調(diào)節(jié)性能，并要求機(jī)組在兩種工況條件下均能達(dá)到較高的能效比。下表為推薦和介紹雙工況主機(jī)主要生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品技術(shù)特性，供選用時(shí)參考。應(yīng)配置較完善的檢測及自動(dòng)控制裝置進(jìn)行優(yōu)化控制，解決各工況的轉(zhuǎn)換操作、蓄冷系統(tǒng)供冷溫度和空調(diào)供水溫度的控制以及雙工況主機(jī)和蓄冷裝置供冷負(fù)荷的合理分配。動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以應(yīng)對電力系統(tǒng)的負(fù)荷波動(dòng)，提高電網(wǎng)的穩(wěn)定性。珠海乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)

儲(chǔ)存在蓄冷槽內(nèi)的冰漿以疏松的顆粒堆積狀存在，在融冰放冷時(shí)，冰、水接觸比表面積極大，放冷速度成數(shù)倍提高，使得融冰單獨(dú)供冷也可滿足尖峰負(fù)荷需求，從而確保主機(jī)完全避開尖峰電費(fèi)時(shí)段用電，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益較大化。回水與冰層之間的滲透性充分接觸，確保能從蓄冰槽穩(wěn)定取出的2℃的低溫水，滿足特殊工藝用冷（如鮮奶冷卻）或溫、濕度單獨(dú)處理空調(diào)系統(tǒng)等冷源需求。蓄冰槽內(nèi)不再設(shè)置制冰設(shè)備，由于制冰設(shè)備采用板式換熱器和超聲波促晶器等設(shè)備，并且全部置于蓄冰槽內(nèi)，因此蓄冰槽內(nèi)不需要布置制冰設(shè)備，槽體的幾何形狀設(shè)計(jì)無任何特別要求，因地制宜的靈活性較大程度上增強(qiáng)。制冰設(shè)備全部置于蓄冰槽外，維修保養(yǎng)方便簡單?；葜輽C(jī)房動(dòng)態(tài)冰蓄冷案例動(dòng)態(tài)冰蓄冷的優(yōu)勢之一是能夠提供穩(wěn)定的冷量，滿足不同需求。

刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)，刮刀式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)的基本原理是:水(溶液)在換熱器內(nèi)部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點(diǎn)的過冷狀態(tài)，由于曲枝輪轉(zhuǎn)以較快的回轉(zhuǎn)速度旋轉(zhuǎn)，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時(shí)刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會(huì)生成淺浮雕冰晶，如圖3所示。從壁面旋即附近被刮出的過冷水再次進(jìn)入水側(cè)的中心主流區(qū)，并在主流區(qū)中經(jīng)已經(jīng)存在的冰晶顆粒促晶解除過冷，生成冰漿。與過冷水式相比，刮刀擾動(dòng)分離式式動(dòng)態(tài)制冰系統(tǒng)無需過冷卻解除裝置。需要指出的是，這種刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)中的刮刀所起的作用是及時(shí)清理換熱壁面附近的過冷水，而非像一些制冰機(jī)那樣用于刮除已經(jīng)生長在換熱壁面上的冰層。因此這種制冰方式引致也避免了因冰層熱阻引起的傳熱惡化，而且還因?yàn)楣蔚度~片的強(qiáng)烈擾動(dòng)而大幅強(qiáng)化了對流換熱效果。

熱泵工沉，熱泵原理同能源塔的系統(tǒng)原理，是從蓄冰槽內(nèi)吸收水的熱量進(jìn)行制熱，可通過冷卻水、土壤、河湖水等進(jìn)行釋冷。供熱時(shí)，即時(shí)或分時(shí)向大氣或其它熱源全部或部分放冷。當(dāng)放冷速率跟不上時(shí)，冷量就以冰晶的形式供熱放冷可以不同時(shí)，如10小時(shí)供熱可以24小時(shí)錯(cuò)時(shí)放冷;條件允許時(shí)，可用低谷電化冰間接蓄蓄存熱。系統(tǒng)耗材少。當(dāng)蓄冰量為65%蓄冰槽與盤管蓄冰槽體積相當(dāng)，但無需盤管，且在蓄冰槽內(nèi)不需要預(yù)留檢修空間?？晒帷Ｍㄟ^吸收蓄冰槽內(nèi)水的熱量進(jìn)行制熱，經(jīng)冷卻塔或其它方式散冷，若為四管制系統(tǒng)，可同時(shí)利用此冷對空調(diào)未端進(jìn)行供冷，達(dá)到使用熱回收的節(jié)能目的。可隨時(shí)蓄冰。增加蓄冰量代價(jià)小。加大蓄冰池和蓄冰時(shí)間即可。動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以實(shí)時(shí)監(jiān)測冷量需求，提供精確的冷卻效果。

迄今為止，只中國科學(xué)院廣州能源研究所對此技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)深入的研究。從2003年起，中國科學(xué)院廣州能源研究所開始了對流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的全方面研究。成功突破熱交換器堵塞、超聲波促晶、以及動(dòng)態(tài)解冰等關(guān)鍵技術(shù)，建立了流態(tài)化動(dòng)態(tài)制冰示范系統(tǒng)，研制成功我國擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)，使我國的第二代流態(tài)化動(dòng)態(tài)蓄冷技術(shù)基本達(dá)到國際先進(jìn)水平，打破了國際技術(shù)壁壘。如今，動(dòng)態(tài)冰蓄冷已成為國際上冰蓄冷技術(shù)的主要發(fā)展方向，而且在發(fā)達(dá)國家普及迅速。動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以通過冷卻水的回收利用實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。北京動(dòng)態(tài)冰蓄冷裝置

動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以提高建筑物的能源利用率，達(dá)到節(jié)能減排的目標(biāo)。珠海乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)

動(dòng)態(tài)冰80年代起源于日本，2000年后傳入中國，2008年正式在國內(nèi)開始商用，截止目前動(dòng)態(tài)冰案例百余個(gè)。經(jīng)歷十幾年的發(fā)展和技術(shù)迭代，由早期的分體式動(dòng)態(tài)冰系統(tǒng)，走向體積更小功能更全的冰蓄冷整體綜合設(shè)備，也由早期的單蓄冷發(fā)展為蓄冰蓄熱同槽蓄能系統(tǒng)，更好的適應(yīng)了用戶的 、小體積、收益高需求。動(dòng)態(tài)蓄冰蓄熱系統(tǒng)是目前國 際 上 較 的主流蓄能技術(shù)，采用具有良好流動(dòng)性的過冷水法制取冰漿，取代老式蓄冰技術(shù)，具體為采用板式換熱器流動(dòng)換熱形成過冷水再制冰，制成的冰漿通過管道輸送至冰槽儲(chǔ)存，實(shí)現(xiàn)制冰儲(chǔ)冰分時(shí)分空間處理，達(dá)到冷水機(jī)在蓄冷周期全程保持高 效的-3度出水，滿 載運(yùn)行的目的，使有效蓄冰量上了一個(gè)大臺(tái)階。珠海乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)