串聯(lián)流程，串聯(lián)系統(tǒng)有機(jī)組位于蓄冰裝置的上游和機(jī)組位于蓄冰裝置的下游兩種形式。 [2]串聯(lián)系統(tǒng)的制冷機(jī)與蓄冰罐在流程中處于串聯(lián)位置，以一套循環(huán)泵維持系統(tǒng)內(nèi)的流量與壓力，供應(yīng)空調(diào)所需的基本負(fù)荷。串聯(lián)流程配置適當(dāng)自控，也可實(shí)現(xiàn)各種工況的切換。串聯(lián)流程系統(tǒng)較簡(jiǎn)單，放冷恒定，適合于較小的工程和大溫差供冷系統(tǒng)。并聯(lián)流程，并聯(lián)系統(tǒng)有單（板式）換熱器系統(tǒng)和雙（板式）換熱器系統(tǒng)。 [2]并聯(lián)系統(tǒng)的制冷機(jī)與蓄冰罐在系統(tǒng)中處于并聯(lián)位置，當(dāng)較大負(fù)荷時(shí)，可以聯(lián)合供冷。同時(shí)該流程可以蓄冷、蓄冷并供冷、單溶冰供冷、冷機(jī)直接供冷等。冰蓄冷對(duì)于系統(tǒng)此數(shù)值可近似為融冰率。廣西冰盤管式冰蓄冷案例

傳統(tǒng)保鮮法的缺點(diǎn)：傳統(tǒng)的冷庫(kù)使用冷凍盤管和冷風(fēng)機(jī)組，使空氣中水分不斷冷凝，庫(kù)藏產(chǎn)品經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的冷藏后水分損失大，干縮變形、失去原有的色澤，品質(zhì)下降。研究表明，水分損失多少對(duì)果蔬和花卉的質(zhì)量影響很大，在保鮮過(guò)程中農(nóng)產(chǎn)品的相對(duì)含水量、即水份占總重量為百分之九十八左右時(shí)，其品質(zhì)保持的有用程度要比相對(duì)含水量為百分之九十時(shí)好得多。在傳統(tǒng)的冷庫(kù)中冷凍盤管表面溫度低于零度，空氣中水分不斷冷凝和結(jié)霜，周期性化霜，會(huì)使溫度升高，如果水滴落在農(nóng)產(chǎn)品上還會(huì)加速腐壞。珠海閉式冰蓄冷設(shè)備冰蓄冷對(duì)于蓄冷時(shí)間短的蓄冰系統(tǒng)，一般需要較高的蓄冷速率。

蓄冷裝置構(gòu)成：蓄冷介質(zhì)：要求：?jiǎn)挝惑w積蓄冷量大、換熱能力強(qiáng)、過(guò)冷度小、腐蝕性毒性小、性質(zhì)穩(wěn)定；常用：水、冰、共晶鹽、氣體水合物等；載冷介質(zhì)：要求：凝固點(diǎn)低于蓄冷介質(zhì)、性質(zhì)穩(wěn)定、粘度低、腐蝕性毒性?。怀Ｓ茫阂叶既芤?、丙三醇溶液、水等；蓄冷介質(zhì)與載冷介質(zhì)分隔；要求：高導(dǎo)熱、抗腐蝕、能形變；常用：金屬、塑料、高分子材料或者沒(méi)有。常用蓄冷裝置分類：冰蓄冷特征：利用冰的融解潛熱，335KJ/Kg；蓄冷密度：0.02～0.025 m3/kWh；制冷機(jī)應(yīng)提供-3～-7℃的溫度，它低于常規(guī)空調(diào)用制冷設(shè)備所提供的溫度（這意味著需要選用專門使用制冰機(jī)組或者雙工況（制冷+制冰）機(jī)組）。

        冰盤管式蓄冷裝置是由沉浸在水槽中的盤管構(gòu)成換熱表面的一種蓄冰設(shè)備。在蓄冷過(guò)程，載冷劑（一般為重量百分比為25%的乙烯乙二醇水溶液）或制冷劑在盤管內(nèi)循環(huán)，吸收水槽中水的熱量，在盤管外表面形成冰層。冰蓄冷運(yùn)行策略。蓄冷空調(diào)系統(tǒng)將轉(zhuǎn)移多少高峰負(fù)荷、應(yīng)蓄存多少空調(diào)容量才具有經(jīng)濟(jì)效益，需考慮建筑物空調(diào)負(fù)荷分布、電力負(fù)荷分布、電費(fèi)計(jì)價(jià)結(jié)構(gòu)、設(shè)備容量及蓄存空間等，以便于決定采用哪個(gè)種蓄冷運(yùn)行策略。冰蓄冷運(yùn)行策略。蓄冷空調(diào)系統(tǒng)將轉(zhuǎn)移多少高峰負(fù)荷、應(yīng)蓄存多少空調(diào)容量才具有經(jīng)濟(jì)效益，需考慮建筑物空調(diào)負(fù)荷分布、電力負(fù)荷分布、電費(fèi)計(jì)價(jià)結(jié)構(gòu)、設(shè)備容量及蓄存空間等，以便于決定采用哪個(gè)種蓄冷運(yùn)行策略。全負(fù)荷蓄冷。全部蓄冷是利用非空調(diào)使用時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)蓄冰機(jī)組蓄存足夠的冷量，供應(yīng)高峰時(shí)全部的空調(diào)負(fù)荷需求，空調(diào)使用時(shí)間主機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，冷負(fù)荷完全由蓄存的冷量供給，系統(tǒng)只需運(yùn)轉(zhuǎn)必要的泵和末端等用冷設(shè)備。部分負(fù)荷蓄冷。部分蓄冷的概念是利用非空調(diào)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組蓄冷，當(dāng)需要空調(diào)時(shí)，將蓄存的冷量放出，同時(shí)主機(jī)仍然工作，兩者共同分擔(dān)空調(diào)負(fù)荷。部分蓄冷模式具有主機(jī)容量小、所需附屬設(shè)備減少、冰槽小、投資費(fèi)用低、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)。冰蓄冷技術(shù)通過(guò)巧妙調(diào)整貯冷、釋冷時(shí)機(jī)，實(shí)現(xiàn)用冷峰值與用電谷值的差異化利用，節(jié)約能源。

經(jīng)濟(jì)性，蓄冷空調(diào)系統(tǒng)無(wú)論是采用部分蓄冷還是全部蓄冷，其初期投資通常均比常規(guī)空調(diào)系統(tǒng)高，這就要求設(shè)計(jì)者應(yīng)正確掌握建筑物空調(diào)負(fù)荷的時(shí)間變化特性，確定合理的蓄冷設(shè)備及其系統(tǒng)配置，制定系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)策略，準(zhǔn)確地作出經(jīng)濟(jì)分析，以便投資者可以在短時(shí)間里以節(jié)省電費(fèi)的形式收回多出的投資．一般情況下，在一個(gè)已設(shè)計(jì)好的蓄冷系統(tǒng)中可以以單位可利用蓄冷量所需的費(fèi)用來(lái)衡量蓄冷設(shè)備。另外，蓄冷系統(tǒng)的配置也影響蓄冷設(shè)備的大小。因此，對(duì)于同種類型的蓄冷設(shè)備，哪一種在實(shí)際釋冷速率條件下，保持恒定釋冷溫度的時(shí)間越長(zhǎng)，哪一種設(shè)備的性能越好。冰蓄冷空調(diào)是利用夜間低谷時(shí)段電力制冰并蓄存起來(lái)。湖南一體化冰蓄冷項(xiàng)目

冰蓄冷同時(shí)在液體和傳熱壁面之間又始終保持著強(qiáng)制對(duì)流的高效率換熱模式。廣西冰盤管式冰蓄冷案例

區(qū)域供冷站的供冷方式與北方冬季時(shí)的集中供熱方式十分類似。這種供冷方式實(shí)際上就是以區(qū)域冷站作為冷源和能量中心，通過(guò)區(qū)域空調(diào)管網(wǎng)向周邊建筑提供調(diào)溫用的冷水，滿足會(huì)議廳、展廳、酒店、大學(xué)、醫(yī)院、商場(chǎng)、寫字樓、住宅樓等不同用戶的用冷需求，而且，還可以利用制冷時(shí)產(chǎn)生的熱量，向建筑物供應(yīng)熱水。很明顯，與集中供熱一樣，集中供冷方式將會(huì)較大程度上提高能源的利用率。實(shí)際應(yīng)用證明，區(qū)域供冷的能源效遠(yuǎn)低于預(yù)期，輸送能耗增加，不同于區(qū)域供熱，輸送泵的功耗轉(zhuǎn)化為熱添加到傳輸介質(zhì)中，但對(duì)于供冷，對(duì)輸冷介質(zhì)的傳熱是一種副作用。廣州一個(gè)集中個(gè)供冷失敗的案例能很好的說(shuō)明問(wèn)題。廣西冰盤管式冰蓄冷案例