從原理上和應(yīng)用上出發(fā)，可以歸納出流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)相對(duì)于傳統(tǒng)的冰球、盤(pán)管式靜態(tài)冰蓄冷技術(shù)的如下一些技術(shù)優(yōu)勢(shì)：（1）傳熱效率高、制冰速度快。動(dòng)態(tài)制冰過(guò)程中不但避免了因冰層聚集而引起的導(dǎo)熱熱阻，還通過(guò)強(qiáng)制對(duì)流大幅度提高了系統(tǒng)的整體換熱性能，從而提高了制冰速度。（2）熱交換系統(tǒng)簡(jiǎn)單、節(jié)省設(shè)備和材料費(fèi)用。動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)中的冰漿生成熱交換器可以采用制冷劑直接蒸發(fā)，省去了冰球、盤(pán)管式冰蓄冷中必須采用的不凍液換熱循環(huán)，因此帶來(lái)?yè)Q熱設(shè)備和材料費(fèi)用的節(jié)省，降低了初投資費(fèi)用。融冰回收，將已融化的冰水再次制成冰球，循環(huán)利用。安徽速凍庫(kù)動(dòng)態(tài)冰案例

動(dòng)態(tài)冰蓄冷具有以下技術(shù)特點(diǎn)：1. 制冰 常規(guī)盤(pán)管蓄冰在蓄冰四個(gè)小時(shí)后，由于冰阻的影響，效率降低為空調(diào)工況的45%，后一小時(shí)只有不到30%。所以冰漿蓄冰總體效率比盤(pán)管高15%以上，主機(jī)選型可以更小 ；2. 冰漿機(jī)組為不銹鋼非運(yùn)動(dòng)部件，設(shè)備使用壽命30年以上、維護(hù)方便；3. 動(dòng)態(tài)冰漿蓄冷系統(tǒng)融冰控制簡(jiǎn)單，融冰可以單滿足高峰負(fù)荷。而常規(guī)盤(pán)管蓄冷系統(tǒng)，由于融冰速度慢，在高峰負(fù)荷又高電價(jià)時(shí)需要同時(shí)開(kāi)制冷主機(jī)和融冰供冷，所以使用動(dòng)態(tài)冰冰漿系統(tǒng)可以節(jié)約更多電費(fèi)；4.冰漿系統(tǒng)以冰漿機(jī)組及輔助設(shè)備替代了盤(pán)管，整體投資略低；5. 可用離峰時(shí)間長(zhǎng)，同樣的主機(jī)，冰漿蓄冰量更多。如果設(shè)法將蓄冰池增大，充分利用周六、周日夜間低谷電時(shí)間，在不增加制冷蓄冰設(shè)備的前提下，可以盡可能地增加蓄冰量；6. 載冷劑用量少，更為經(jīng)濟(jì)、環(huán)保。安徽速凍庫(kù)動(dòng)態(tài)冰案例冰球作為熱交換介質(zhì)，具有高熱容、高熱導(dǎo)率等特點(diǎn)。

具體來(lái)說(shuō)：制冰過(guò)程：首先，通過(guò)板式換熱器將普通自來(lái)水冷卻至零下2℃，使其處于過(guò)冷狀態(tài)而不結(jié)冰。接著，利用超聲波的空化效應(yīng)，過(guò)冷水瞬間轉(zhuǎn)變?yōu)榱鲬B(tài)化冰水混合物，即冰漿。這種冰漿中的固態(tài)冰形態(tài)為毫米級(jí)以下的顆粒聚集狀，易于被液態(tài)水滲透。能效提升：由于生成的冰漿孔隙較大，可以直接與回水進(jìn)行熱交換，較大程度上提高了空調(diào)系統(tǒng)的能效。此外，動(dòng)態(tài)冰蓄冷的負(fù)荷響應(yīng)性能良好，能夠在需要時(shí)快速響應(yīng)并提供冷量。應(yīng)用優(yōu)勢(shì)：相比傳統(tǒng)的靜態(tài)冰蓄冷技術(shù)，動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)具有更高的傳熱效率和更快的制冰速度，同時(shí)制冷系統(tǒng)的COP值較高，能耗降低。此外，融冰速度快，負(fù)荷響應(yīng)靈敏，占地面積小，場(chǎng)地適應(yīng)性強(qiáng)，熱交換系統(tǒng)簡(jiǎn)單，節(jié)省設(shè)備和材料費(fèi)用?？傮w來(lái)說(shuō)，動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)通過(guò)其獨(dú)特的制冰過(guò)程和高效率的熱交換特性，為建筑行業(yè)的中央空調(diào)系統(tǒng)提供了有效的節(jié)能解決方案。

系統(tǒng)原理：1、熱泵工況，熱泵原理同能源塔的系統(tǒng)原理，是從蓄冰槽內(nèi)吸收水的熱量進(jìn)行制熱，可通過(guò)冷卻水、土壤、河湖水等進(jìn)行釋冷。供熱時(shí)，即時(shí)或分時(shí)向大氣或其它熱源全部或部分放冷。當(dāng)放冷速率跟不上時(shí)，冷量就以冰晶的形式蓄存，供熱放冷可以不同時(shí)，如10小時(shí)供熱可以24小時(shí)錯(cuò)時(shí)放冷；條件允許時(shí)，可用低谷電化冰間接蓄熱。2、該系統(tǒng)相對(duì)于靜態(tài)蓄冰的優(yōu)勢(shì)，3主機(jī)能效高。初始的冰點(diǎn)溫度約為-1℃，蒸發(fā)溫度約為-4.5℃，每個(gè)循環(huán)約形成2%的冰晶，每個(gè)循環(huán)后溶液會(huì)有增加，一般設(shè)計(jì)為50%的蓄冰量，蓄冰完成后，溶液濃度會(huì)增加到6%，這時(shí)對(duì)應(yīng)的冰點(diǎn)是-2.5℃，蒸發(fā)溫度約為-5.5℃，主機(jī)能效有所下降，主機(jī)COP在4.5以上。而雙工況盤(pán)管蓄冰，乙二醇為-5.6℃，蒸發(fā)溫度為-7℃的，主機(jī)的COP在3.5以下，且同樣靜態(tài)冰制取過(guò)程中，由于隨著冰層厚度的增加，傳熱也逐漸有所減少，主機(jī)需要卸載，從而會(huì)延長(zhǎng)制冰時(shí)間，增加能耗。動(dòng)態(tài)冰在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，可應(yīng)用于種子低溫儲(chǔ)存，提高種子活力。

與靜態(tài)（盤(pán)管式）蓄冰的綜合對(duì)比，下表給出與市場(chǎng)主流蓄冰方式的對(duì)比總結(jié)，以便更直觀了解該系統(tǒng)。綜合以上對(duì)比可知，兩種蓄冰放肆各有優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，冰晶式動(dòng)態(tài)蓄冰系統(tǒng)在技術(shù)上要求更高，技術(shù)先進(jìn)性上有一定的優(yōu)勢(shì)。通過(guò)以上分析內(nèi)容，并結(jié)合我司市場(chǎng)調(diào)研的情況，對(duì)中機(jī)能源公司提供的冰晶式動(dòng)態(tài)蓄冰系統(tǒng)進(jìn)行總結(jié)如下，并提出初步建議，供業(yè)主參考：從系統(tǒng)原理上看，冰晶式動(dòng)態(tài)蓄冰屬于技術(shù)上更為先進(jìn)的系統(tǒng)。但目前國(guó)家沒(méi)有相關(guān)的技術(shù)規(guī)范。動(dòng)態(tài)冰還應(yīng)有高效率的過(guò)冷卻解除技術(shù)，以確保過(guò)冷水能夠連續(xù)快速結(jié)晶。東莞乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰節(jié)能改造方案

動(dòng)態(tài)冰系統(tǒng)，采用PLC控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)工藝流程的自動(dòng)化。安徽速凍庫(kù)動(dòng)態(tài)冰案例

動(dòng)態(tài)制冰，該系統(tǒng)的基本組成是以制冰機(jī)作為制冷設(shè)備，以保溫的槽體作為蓄冷設(shè)備，制冷機(jī)安裝在蓄冰槽上方，在若干塊平行板內(nèi)通入制冷劑作為蒸發(fā)器。循環(huán)水泵不斷將蓄冰槽中的水抽出送到蒸發(fā)器的上方噴灑而下，在平板狀蒸發(fā)器表面結(jié)成一層薄冰，待冰層達(dá)到一定厚度（一般在3~6.5mm之間）時(shí)，制冰設(shè)備中的四通換向閥切換，使壓縮機(jī)的排氣直接進(jìn)入蒸發(fā)器而加熱板面，使冰脫落。也就是冰的所謂“收獲”過(guò)程。通過(guò)反復(fù)的制冰和收冰，蓄冷槽的蓄冰率可以達(dá)到40%~50%。由于板式蒸發(fā)器需要一定的安裝空間，因此動(dòng)態(tài)制冰不大適合大、中型系統(tǒng)。安徽速凍庫(kù)動(dòng)態(tài)冰案例