冰蓄冷的特點(diǎn)：1. 環(huán)保性，冰蓄冷系統(tǒng)使用低成本的夜間電能制冰，避開了白天的峰值電量，減輕了電網(wǎng)的壓力，同時(shí)減少了化石能源的使用量，具有綠色、環(huán)保的特點(diǎn)。2. 經(jīng)濟(jì)實(shí)用，冰蓄冷系統(tǒng)具有低成本、長(zhǎng)壽命、可靠性高的優(yōu)點(diǎn)，常被用于大型商業(yè)建筑和辦公樓等。由于使用夜間低谷電能制冰，因此節(jié)能效果明顯，能夠節(jié)約相當(dāng)大的運(yùn)行費(fèi)用。3. 高效性，冰蓄冷系統(tǒng)具有高效率的制冷能力，不受氣候和地域限制，能夠適用于各種大型建筑物的空調(diào)系統(tǒng)。其冰塊儲(chǔ)存的內(nèi)部冷量，在恒溫環(huán)境下可以實(shí)現(xiàn)持續(xù)釋放，由此保證了建筑物空調(diào)的穩(wěn)定性和安全性。冰蓄冷技術(shù)的發(fā)展有助于提高節(jié)能減排能力，推動(dòng)綠色低碳發(fā)展，符合可持續(xù)發(fā)展的方向。福建工業(yè)冰蓄冷供應(yīng)商

發(fā)展?fàn)顩r，在發(fā)達(dá)國(guó)家，60%以上的建筑物都已使用冰蓄冷技術(shù)。美國(guó)芝加哥一個(gè)城市區(qū)域供冷系統(tǒng)，600多萬平方米的建筑共有4個(gè)冷站，城市集中供冷。其中芝加哥城市供冷三號(hào)冷站蓄冰量是12.5萬冷噸時(shí)，電力負(fù)荷438兆瓦，每日制冰4700噸。從美、日、韓等國(guó)家應(yīng)用的情況看，冰蓄冷技術(shù)在空調(diào)負(fù)荷集中、峰谷差大、建筑物相對(duì)聚集的地區(qū)或區(qū)域都可推廣使用。目前我國(guó)每年新建建筑面積約20億平方米，其中，城市新增住宅建筑和公共建筑約8億～9億平方米，為冰蓄冷技術(shù)的推廣應(yīng)用提供了巨大市場(chǎng)。我國(guó)每年公共建筑新增面積約3億平方米，如30%的新建公共建筑采用冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)，全國(guó)每年可節(jié)約15億千瓦時(shí)所對(duì)應(yīng)的電價(jià)差值，所節(jié)約金額高達(dá)約10億元。佛山乳業(yè)冰蓄冷案例冰蓄冷系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)，載冷劑在球形或板形小容器外流動(dòng)。

過冷水制冰：板冰機(jī)：水蓄冷特征：利用水溫變化可蓄存的顯熱量，比熱4.184 kJ/kg.K，蓄冷溫差可為8～11℃；較低蓄冷溫度為4～6℃；蓄冷密度：蓄冷溫差為8℃：0.118m3/kWh；蓄冷溫差為11℃：0.086m3/kWh；取冷速率：不受限。水槽結(jié)構(gòu)：?jiǎn)尾郏ǚ謱樱┦?、雙槽式、多槽式、隔膜或隔板式、復(fù)合水槽式、迷宮式。重點(diǎn)：防止和減少蓄冷水槽內(nèi)因溫度較高的水流和溫度較低的水流發(fā)生混合，引起能量損失；分層式水蓄冷槽的設(shè)計(jì)關(guān)鍵：布水器設(shè)計(jì)；槽體可用鋼筋混凝土或鋼板制作，也可單建蓄冷水槽或利用消防水池等。影響水蓄冷性能的關(guān)鍵因素：高徑比：較佳高徑比應(yīng)該介于2.0~2.5；蓄冷溫差：蓄冷/取冷效率隨著溫差增加而上升；布水器：反向安裝；均勻出口流速設(shè)計(jì)；Froude 數(shù)=1設(shè)計(jì)原則；低Re雷洛數(shù)設(shè)計(jì)，噴口Re應(yīng)介于200~850。

傳統(tǒng)保鮮法的缺點(diǎn)：傳統(tǒng)的冷庫使用冷凍盤管和冷風(fēng)機(jī)組，使空氣中水分不斷冷凝，庫藏產(chǎn)品經(jīng)過一段時(shí)間的冷藏后水分損失大，干縮變形、失去原有的色澤，品質(zhì)下降。研究表明，水分損失多少對(duì)果蔬和花卉的質(zhì)量影響很大，在保鮮過程中農(nóng)產(chǎn)品的相對(duì)含水量、即水份占總重量為百分之九十八左右時(shí)，其品質(zhì)保持的有用程度要比相對(duì)含水量為百分之九十時(shí)好得多。在傳統(tǒng)的冷庫中冷凍盤管表面溫度低于零度，空氣中水分不斷冷凝和結(jié)霜，周期性化霜，會(huì)使溫度升高，如果水滴落在農(nóng)產(chǎn)品上還會(huì)加速腐壞。冰蓄冷空調(diào)是利用夜間低谷時(shí)段電力制冰并蓄存起來。

商場(chǎng)中央空調(diào)用來調(diào)節(jié)商場(chǎng)一年四季的溫、濕度和補(bǔ)充新鮮空氣，提高購(gòu)物環(huán)境的舒適性其特點(diǎn)如下：1、商場(chǎng)內(nèi)人員密度高（一般每天客流量峰值經(jīng)常出現(xiàn)在上午10~11時(shí)，下午13~16時(shí)，顧客也較集中），尤其在節(jié)假日，新風(fēng)處理量大，因而商場(chǎng)空調(diào)夏季制冷負(fù)荷大，冬季供暖負(fù)荷較小。2、商場(chǎng)內(nèi)客流量的不穩(wěn)定性和隨機(jī)性使得商場(chǎng)空調(diào)負(fù)荷不穩(wěn)定，要求空調(diào)系統(tǒng)變工況性能好，調(diào)節(jié)靈敏。3、商場(chǎng)每天營(yíng)業(yè)，四季氣候變化大，要求商場(chǎng)空調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)工況與之相適應(yīng)，既要滿足個(gè)別惡劣天氣的高峰負(fù)荷，又要在大部分時(shí)間低負(fù)荷工況下有良好的經(jīng)濟(jì)性能。冰蓄冷蓄冰槽內(nèi)融化的冰占總結(jié)冰量的百分比?；葜荼罾鋬?chǔ)能

冰蓄冷系統(tǒng)可在夜間用電低谷時(shí)段制冷貯存，白天高峰時(shí)段釋放冷能，實(shí)現(xiàn)電能的合理利用。福建工業(yè)冰蓄冷供應(yīng)商

蓄冰系統(tǒng)與低溫送風(fēng)結(jié)合的系統(tǒng)在初投資上面是可以與常規(guī)空調(diào)系統(tǒng)相競(jìng)爭(zhēng)的。在初投資相等的情況下。蓄冷系統(tǒng)具有常規(guī)系統(tǒng)無可匹敵的優(yōu)點(diǎn)：它可以減小電力需求。對(duì)于冷水機(jī)組，風(fēng)機(jī)和水泵的耗電量可減少50%甚至更多。增加高峰期以外的耗電千瓦小時(shí)數(shù)（KWH）而減少高峰期內(nèi)的耗電量；至少可以減少用戶的運(yùn)行費(fèi)用20%；它為用戶提供了更加靈活的系統(tǒng)，包括將蓄存的制冷容量在短缺的時(shí)候提供給一些關(guān)鍵場(chǎng)合使用，并且它的維護(hù)要求也較低。一般來說，一天使用10—14小時(shí)的各種大樓，建議采用低溫的送風(fēng)系統(tǒng)和蓄冰系統(tǒng)。福建工業(yè)冰蓄冷供應(yīng)商