超聲功率是控制乳液乳化效率的主要因素之一。隨著超聲功率的增加，分散相的液滴尺寸會(huì)減小。但是，當(dāng)功率輸入大于200 W時(shí)，較小的乳液液滴會(huì)聚集成較大的液滴。這是因?yàn)樵谶@些條件下會(huì)產(chǎn)生大量空化氣泡，極高的能量密度，液滴濃度增加以及液滴之間的碰撞率很高。因此，在超聲乳化過(guò)程中確定比較好功率非常重要。隨著均勻化時(shí)間的延長(zhǎng)，小液滴的產(chǎn)生也隨之增加。在相同的能量密度下，可以比較兩種乳化技術(shù)，以檢查它們?cè)诜€(wěn)定乳液形成中的效率。超聲波乳化的效率受到許多因素的影響，如聲波頻率、振幅、物料性質(zhì)等。福建靠譜的超聲波乳化

基礎(chǔ)研究

超聲波作用于介質(zhì)后，在介質(zhì)中產(chǎn)生聲弛豫過(guò)程，聲弛豫過(guò)程伴隨著能量在分子各自電度間的輸運(yùn)過(guò)程，并在宏觀上表現(xiàn)出對(duì)機(jī)械波的吸收。通過(guò)物質(zhì)對(duì)超聲的吸收規(guī)律可探索物質(zhì)的特性和結(jié)構(gòu)，這方面的研究構(gòu)成了分子聲學(xué)這一聲學(xué)分支。普通聲波的波長(zhǎng)遠(yuǎn)大于固體中的原子間距，在此條件下固體可當(dāng)作連續(xù)介質(zhì)。但對(duì)波長(zhǎng)在300pm以下的特超聲波 ，波長(zhǎng)可與固體中的原子間距相比擬，此時(shí)必須把固體當(dāng)作是具有空間周期性的點(diǎn)陣結(jié)構(gòu)。點(diǎn)陣的能量是量子化的 ，稱(chēng)為聲子（見(jiàn)固體物理學(xué)）。特超聲對(duì)固體的作用可歸結(jié)為特超聲與聲子、電子、光子和各種準(zhǔn)粒子的相互作用。對(duì)固體中特超聲的產(chǎn)生、檢測(cè)和傳播規(guī)律的研究，以及量子液體——液態(tài)氦中聲現(xiàn)象的研究構(gòu)成了近代聲學(xué)的新領(lǐng)域。 四川直銷(xiāo)超聲波乳化哪家好超聲波乳化的產(chǎn)物可以通過(guò)改變反應(yīng)條件來(lái)控制其溶解度和擴(kuò)散系數(shù)。

超聲波的“超”字是因?yàn)槠漕l段下界超過(guò)人的聽(tīng)覺(jué)而來(lái)，但如果按波長(zhǎng)角度來(lái)分析，實(shí)際上超聲波的波長(zhǎng)更短?？茖W(xué)家們將一個(gè)波相鄰兩個(gè)波峰或波谷間的距離稱(chēng)為波長(zhǎng)，我們?nèi)祟?lèi)耳朵能聽(tīng)到的機(jī)械波波長(zhǎng)為2cm~20m（2厘米~20米）。因此，我們把波長(zhǎng)短于2cm的機(jī)械波稱(chēng)為“超聲波”。但在實(shí)際應(yīng)用中，一般波長(zhǎng)在3.4cm以下(10000hz以上)的機(jī)械波，就可以視作超聲波研究。通常用于醫(yī)學(xué)診斷的超聲波波長(zhǎng)為10μm~350μm。

超聲波是一種機(jī)械波，它必須依靠介質(zhì)進(jìn)行傳播，無(wú)法存在于真空（如太空）中，所以我們無(wú)法在真空中使用超聲波，但我們?nèi)匀豢梢允褂煤碗姶挪ㄓ嘘P(guān)的設(shè)備（包括無(wú)線(xiàn)電波、微波、紅外線(xiàn)、可見(jiàn)光、紫外線(xiàn)、X射線(xiàn)、伽馬射線(xiàn)等），對(duì)電磁波技術(shù)進(jìn)行利用。

超聲效應(yīng)：當(dāng)超聲波在介質(zhì)中傳播時(shí)，由于超聲波與介質(zhì)的相互作用，使介質(zhì)發(fā)生變化，從而產(chǎn)生一系列力學(xué)的、電磁學(xué)的超聲效應(yīng)，包括以下兩種效應(yīng)：

①機(jī)械效應(yīng)。超聲波的機(jī)械作用可促成液體的乳化、凝膠的液化和固體的分散。當(dāng)超聲波流體介質(zhì)中形成駐波時(shí)，懸浮在流體中的微小顆粒因受機(jī)械力的作用而凝聚在波節(jié)處，在空間形成周期性的堆積。超聲波在壓電材料和磁致伸縮材料中傳播時(shí)，由于超聲波的機(jī)械作用而引起的感生電極化和感生磁化。

②空化作用。超聲波作用于液體時(shí)可產(chǎn)生大量小氣泡。一個(gè)原因是液體內(nèi)局部出現(xiàn)拉應(yīng)力而形成負(fù)壓，壓強(qiáng)的降低使原來(lái)溶于液體的氣體過(guò)飽和，而從液體逸出，成為小氣泡。另一原因是強(qiáng)大的拉應(yīng)力把液體“撕開(kāi)”成一空洞，稱(chēng)為空化?？斩磧?nèi)為液體蒸氣或溶于液體的另一種氣體，甚至可能是真空。因空化作用形成的小氣泡而不斷長(zhǎng)大或突然破滅。破滅時(shí)周?chē)后w突然沖入氣泡而產(chǎn)生高壓，同時(shí)產(chǎn)生激波。與空化作用相伴隨的內(nèi)摩擦可形成電荷，并在氣泡內(nèi)因放電而產(chǎn)***光現(xiàn)象。在液體中進(jìn)行超聲處理的技術(shù)大多與空化作用有關(guān)。 超聲波乳化的產(chǎn)物可以通過(guò)改變?cè)媳壤齺?lái)調(diào)整其結(jié)晶速率和形態(tài)。

超聲波乳化是指在超聲能量作用下，使兩種(或兩種以上)不相溶液體混合均勻形成分散物系，其中一種液體均勻分布在另一液體之中而形成乳狀液的工藝過(guò)程。 超聲波乳化與一般乳化工藝和設(shè)備(如螺旋槳、膠體磨及均化器等)相比，具有如下特點(diǎn)：乳化質(zhì)量高：所形成的乳液平均液滴尺寸小，可為0.2～2μm,液滴尺寸分布范圍窄，可為0.1～10μm或更窄，濃度高，純?nèi)橐簼舛瓤蛇_(dá)30%,外加乳化劑可達(dá)70%。乳化穩(wěn)定：可以不用或少用乳化劑就產(chǎn)生穩(wěn)定的乳液，有的可穩(wěn)定幾個(gè)月至半年以上，耗能小，生產(chǎn)效率高，成本低?？梢钥刂迫橐旱念?lèi)型：在某些聲場(chǎng)條件下，o/w(水包油)和w/o(油包水)型乳液都可制備。其中一種液體均勻分布在另一液體之中而形成乳狀液的工藝過(guò)程。山東國(guó)產(chǎn)超聲波乳化供應(yīng)商

超聲波乳化的功率和振幅對(duì)物料的分散效果有重要影響。福建靠譜的超聲波乳化

機(jī)械效應(yīng)

超聲在介質(zhì)中前進(jìn)時(shí)所產(chǎn)生的效應(yīng)。（超聲在介質(zhì)中傳播是由反射而產(chǎn)生的機(jī)械效應(yīng)）它可引起機(jī)體若干反應(yīng)。組織細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)，由于超聲的細(xì)微按摩，使細(xì)胞漿流動(dòng)、細(xì)胞旋轉(zhuǎn)、摩擦、從而產(chǎn)生細(xì)胞按摩的作用，也稱(chēng)為“內(nèi)按摩”，這是超聲波***所獨(dú)有的特性，可以改變細(xì)胞膜的通透性，刺激細(xì)胞半透膜的彌散過(guò)程，促進(jìn)新陳代謝、加速血液和淋巴循環(huán)、改善細(xì)胞缺血缺氧狀態(tài)，改善組織營(yíng)養(yǎng)、改變蛋白合成率、提高再生機(jī)能等。使細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，導(dǎo)致細(xì)胞的功能變化，使堅(jiān)硬的結(jié)締組織延伸，松軟。 福建靠譜的超聲波乳化