超聲波乳化的優(yōu)點(diǎn):
1、可以控制乳狀液的類型。
2、生產(chǎn)乳液所需的功率小。
3、所形成的乳液更加穩(wěn)定,有的穩(wěn)定幾個(gè)月至半年以上。
4、濃度高,純?nèi)橐簼舛瓤沙^30%,外加乳化劑可達(dá)70%。
5、成本低,超聲波乳化一個(gè)重要的特點(diǎn)就是可以不用或少用乳化劑便產(chǎn)生非常穩(wěn)定的乳液。
6、與一般乳化工藝和設(shè)備(如螺旋槳、膠體磨和均質(zhì)器等)相比,超聲波乳化具有許多優(yōu)點(diǎn)。
7、所形成的乳液平均液滴尺寸?。?.2~2微米),液滴尺寸分布范圍窄(0.1~10微米)或更窄。 超聲波乳化的產(chǎn)物可以通過改變反應(yīng)條件來控制其表面活性和界面張力。福建制造超聲波乳化生產(chǎn)廠家
加濕器
在中國北方干燥的冬季,如果把超聲波通入水罐中,機(jī)械波會使罐中的水破碎成許多小霧滴,再用小風(fēng)扇把霧滴吹入室內(nèi),就可以增加室內(nèi)空氣濕度,這就是超聲波加濕器的原理。如咽喉炎、氣管炎等疾病,很難利用血流使藥物到達(dá)患病的部位,利用加濕器的原理,把藥液霧化,讓病人吸入,能夠提高療效。在大功率情況下,利用超聲波巨大的能量還可以使人體內(nèi)的結(jié)石在機(jī)械波的作用下而破碎,從而減緩病痛,達(dá)到***的目的。超聲波在醫(yī)學(xué)方面,可以對物品進(jìn)行殺菌消毒。
北京智能超聲波乳化銷售廠家也形成了局部的高溫高壓,從而產(chǎn)生了超聲的粉碎、乳化作用。
國際方面
相比于紅外線和紫外線等光學(xué)方法,超聲波的起步較晚,只有短短不到100年的歷史。自19世紀(jì)末到20世紀(jì)初,在物理學(xué)上發(fā)現(xiàn)了壓電效應(yīng)與反壓電效應(yīng)之后,人們解決了利用電子學(xué)技術(shù)產(chǎn)生超聲波的辦法,從此迅速揭開了發(fā)展與推廣超聲技術(shù)的歷史篇章。
1922年,***提出超聲波的定義,超聲波成為一個(gè)全新的概念,德國出現(xiàn)了首例超聲波***的發(fā)明專利;
1939年發(fā)表了有關(guān)超聲波***取得臨床效果的文獻(xiàn)報(bào)道。
20世紀(jì)40年代末期超聲***在歐美興起,直到1949年召開的***次國際醫(yī)學(xué)超聲波學(xué)術(shù)會議上,才有了超聲***方面的論文交流,為超聲***學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。1956年第二屆國際超聲醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)會議上已有許多論文發(fā)表,超聲***進(jìn)入了實(shí)用成熟階段。
超聲波乳化的優(yōu)點(diǎn)是操作簡便,速度快,乳化效果好,不需要添加乳化劑,可以避免乳化劑對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。同時(shí),由于超聲波乳化過程中沒有高溫和高壓,因此能夠保持產(chǎn)品的營養(yǎng)和口感等特性。
但需要注意的是,超聲波乳化的過程會產(chǎn)生大量的氣泡和液滴,因此需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜ヅ萏幚?,以保證乳液的質(zhì)量。同時(shí),還要根據(jù)具體情況選擇適當(dāng)?shù)某暡l率和功率,以達(dá)到良好的乳化效果。
食品工業(yè):超聲波乳化常用于乳化劑添加劑替代,例如飲料、奶油、果醬、沙拉醬等食品加工過程中的乳化處理,可以提高產(chǎn)品的口感和質(zhì)量。 超聲波乳化的過程可以通過調(diào)節(jié)聲波強(qiáng)度和時(shí)間來進(jìn)行控制。
超聲效應(yīng):當(dāng)超聲波在介質(zhì)中傳播時(shí),由于超聲波與介質(zhì)的相互作用,使介質(zhì)發(fā)生變化,從而產(chǎn)生一系列力學(xué)的、電磁學(xué)的超聲效應(yīng),包括以下兩種效應(yīng):
①機(jī)械效應(yīng)。超聲波的機(jī)械作用可促成液體的乳化、凝膠的液化和固體的分散。當(dāng)超聲波流體介質(zhì)中形成駐波時(shí),懸浮在流體中的微小顆粒因受機(jī)械力的作用而凝聚在波節(jié)處,在空間形成周期性的堆積。超聲波在壓電材料和磁致伸縮材料中傳播時(shí),由于超聲波的機(jī)械作用而引起的感生電極化和感生磁化。
②空化作用。超聲波作用于液體時(shí)可產(chǎn)生大量小氣泡。一個(gè)原因是液體內(nèi)局部出現(xiàn)拉應(yīng)力而形成負(fù)壓,壓強(qiáng)的降低使原來溶于液體的氣體過飽和,而從液體逸出,成為小氣泡。另一原因是強(qiáng)大的拉應(yīng)力把液體“撕開”成一空洞,稱為空化??斩磧?nèi)為液體蒸氣或溶于液體的另一種氣體,甚至可能是真空。因空化作用形成的小氣泡而不斷長大或突然破滅。破滅時(shí)周圍液體突然沖入氣泡而產(chǎn)生高壓,同時(shí)產(chǎn)生激波。與空化作用相伴隨的內(nèi)摩擦可形成電荷,并在氣泡內(nèi)因放電而產(chǎn)***光現(xiàn)象。在液體中進(jìn)行超聲處理的技術(shù)大多與空化作用有關(guān)。 超聲波乳化的加工過程中可能會出現(xiàn)物料泄漏等問題,需要注意安全防范。湖南制造超聲波乳化生產(chǎn)廠家
超聲波乳化具有高效、節(jié)能、環(huán)保等特點(diǎn)。福建制造超聲波乳化生產(chǎn)廠家
超聲乳化已應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域,石油、化工、輕工、紡織、醫(yī)藥、冶金、食品、造紙、染料等各個(gè)工業(yè)領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景,并在每個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著獨(dú)特的作用例如
1.各種口味的醬料、混合牛奶各種飲料等,超聲波乳化后,口感變得更加細(xì)膩順滑。
2.在化學(xué)工業(yè)中,各種樹脂,硅油和油墨都通過超聲波乳化,使顆粒更細(xì),更容易涂覆。
3.化妝品行業(yè)已經(jīng)充分應(yīng)用了超聲波乳化。各種乳液和面霜在超聲波乳化的作用下變得更容易吸收。
產(chǎn)品優(yōu)勢
1.超聲波乳化形成的乳液平均液滴尺寸小,可為0.2~2um
2.液滴尺寸分布范圍窄,可為0.1~10um或更窄
3.超聲波乳濃度高,純?nèi)橐簼舛瓤沙^30%,外加乳化劑可達(dá)70%
4.可以控制乳液的類型 福建制造超聲波乳化生產(chǎn)廠家