本發(fā)明涉及保健食品制造技術領域，具體為納豆芽孢桿菌產品的制備方法。背景技術：納豆由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發(fā)酵制成豆制品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不保有黃豆的營養(yǎng)價值、富含維生素k2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發(fā)酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節(jié)生理機能的保健作用。現(xiàn)有的納豆產品，大多沒有很好的口感，不能直接食用，需要進一步的加工才能遮蓋納豆原有的氣味，食用非常不方便。因此，需要開發(fā)一種營養(yǎng)價值高、食用方便的納豆產品。技術實現(xiàn)要素：為解決以上現(xiàn)有問題，本發(fā)明提供納豆芽孢桿菌產品的制備方法。本發(fā)明通過以下技術方案實現(xiàn)。一種納豆芽孢桿菌的培養(yǎng)方法，包括菌種的活化、種子培養(yǎng)和菌種的發(fā)酵培養(yǎng)以及菌種收集：所述菌種活化中采用的種子培養(yǎng)基的制備方法為：氯化鈉5g/l,蔗糖10g/l，大豆蛋白胨10g/l，使用250ml三角瓶，每瓶分裝25ml,115℃高壓蒸汽滅菌20min；所述菌種的發(fā)酵培養(yǎng)所采用的發(fā)酵培養(yǎng)基制備方法為：黃豆粉30g/l,蔗糖25g/l，磷酸氫二鉀1g/l，磷酸氫二鉀4g/l,硫酸銨，氯化鈣，使用250ml三角瓶，，121℃高壓蒸汽滅菌20min。一種包含上述納豆芽孢桿菌的納豆復合谷物粉的制備。使用壽命長并具有節(jié)水節(jié)能等優(yōu)點。寧夏小型豆芽機械安裝操作注意事項

    分裝在7個泡沫飯盒里，厚度大約2cm，上面苫上紗布或者在飯盒與飯盒蓋之間架上一雙筷子，使其充分接觸空氣。因納豆菌是嗜氧菌，接觸空氣是很重要的。但發(fā)酵好以后，要蓋好蓋，用膠帶封住口，避免接觸空氣利于長期保存。納豆芽孢桿菌恒溫發(fā)酵在干凈的大泡沫箱內放入幾瓶裝滿50℃熱水的長方形塑膠瓶子，把已接種上納豆菌的泡沫飯盒擺在瓶子上，箱內理想溫度是42℃。如箱內溫度降到38℃時，瓶內重新?lián)Q入50℃的熱水。如此反復更換瓶內熱水，發(fā)酵14-36小時，大豆表面產生了白膜，有粘絲出現(xiàn)后，大豆就變成了納豆。如沒有泡沫箱子，也可使用大紙盒，四周包上棉被和電褥子，或者箱內插入一只45℃的電燈泡等方法來保持箱內恒溫。注意多接觸空氣。納豆芽孢桿菌后熟在38-42℃的恒溫下發(fā)酵14-36小時，然后放在冰箱內低溫熟成數(shù)小時后，做好的納豆無論是外觀還是口感都會更好。因此建議納豆做好后，先放入冰箱內低溫熟成數(shù)小時以后再食用或長期保存。納豆芽孢桿菌制作關鍵①注意保持38-42℃的恒溫。②納豆菌要接種到熱熱的大豆中（溫度好38-45℃，溫度太高會殺死納豆菌）。納豆芽孢桿菌納豆菌的保存納豆菌菌種因處于孢子狀態(tài)特別穩(wěn)定，只要放在陰涼干燥處就能長期保存。廣西智能豆芽機械安裝操作注意事項能提供豆芽生長的適宜空間。

    但會影響芽菜生長周期，所以在必要時可人工補充水分，以穩(wěn)定芽菜生長周期，日耗電。強寧富濟械民機強4、多功能豆芽機使用時將溫控儀溫控旋鈕調到所需溫度，該機即可自動加溫，自動斷電;將淋水旋鈕調到所需時間即可自動加水、沖淋、自動停水;生產時需將泡好的種豆放入機內保溫箱，即無需專人管理。循環(huán)放豆，天天出產品。每斤豆產量在9-12斤左右。5、多功能豆芽機包括控溫儀、發(fā)熱線、水泵、安裝圖紙、使用說明書等，用戶根據(jù)自己的經(jīng)濟情況和生產量，決定保溫箱的用材和大小。多功能豆芽機不銹鋼結構，箱體為保溫，防水，防銹的復合彩鋼板，內部框架為不銹鋼！多功能豆芽機機箱體：溫度顯示，高溫報警，箱體自動加溫，恒溫，箱體空氣循環(huán)！富民豆芽機系列，于花生芽的生產。材質為好的保溫彩鋼復合板，節(jié)能環(huán)保、產量高，機體不銹鋼架結構,面板采用保溫、防水材料，設計合理，方便實用。微電腦控制儀控制、智能化多屏數(shù)顯、自動控溫、自動供水、自動淋水、自動臭氧殺菌、高溫報警、缺水報警，并可強制淋水、水箱內溫度顯示、箱體內溫度顯示、淋水時間顯示。全新升級改進的水箱、保溫夾層，節(jié)水節(jié)能。無需專人看管，省時省力，豆芽生長效率高。

    且所述透明玻璃條板上設有容量刻度。作為推薦，所述量筒的底部安裝有支撐板，所述支撐板的底部安裝有支撐桿，所述支撐桿遠離所述支撐板的一端與所述浸種箱的一側邊固定連接，且所述支撐桿與所述支撐板以及所述浸種箱之間形成三角結構。作為推薦，所述支撐腿的底部均安裝有防滑橡膠塊。與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的優(yōu)點和積極效果在于：1、通過所述溫度檢測器與所述顯示屏的互相作用，能夠在豆芽浸種時對溫度進行直觀的顯示，從而便于能夠更好的對水溫進行調節(jié)，便于能夠更好的對豆芽進行浸種操作。2、通過所述電機與所述轉動桿以及所述橫桿與所述攪動板的互相作用，能夠在浸種時對豆芽種進行更好的攪動，節(jié)省了人力，提高了效率，能夠更好的滿足人們的使用。3、通過本實用新型很好的解決了如何能夠更好的對豆芽進行浸種的問題，使得人們在進行豆芽浸種時能夠更好的對水溫進行調控，確保了豆芽浸種的質量，同時也改變了攪動的方式，節(jié)省了人力，提高了效率，便于能夠更好的滿足人們的使用需求。附圖說明為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術中的技術方案，下面將對實施例中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本實用新型的一些實施例。加上豆芽菜無季節(jié)限制。

    所述浸種箱的底端中部貫穿安裝有連接軸，且所述連接軸的底端與所述電機的電機軸的頂部連接，所述連接軸的頂部安裝有轉動軸，所述轉動軸的頂部安裝有橫桿，且所述橫桿的底板對稱安裝有攪動板，所述浸種箱的外側邊安裝有顯示屏與操控面板，且所述顯示屏與所述溫度檢測器通過顯示電路進行連接，所述浸種箱的一側邊頂端安裝量筒，且所述量筒的底端一側安裝有電磁閥，所述電磁閥遠離所述量筒的一端安裝有水管，且所述水管遠離所述電磁閥的一端貫穿并延伸至所述浸種箱的內部，所述浸種箱的底部四角邊均安裝有固定連接塊，且所述固定連接塊的底部均安裝有支撐腿。作為推薦，所述浸種箱的內部底端與所述溫度檢測器相對的一側開設有排水口，所述浸種箱的底端與所述排水口相對應的位置安裝有排水閥，且所述排水閥與所述排水口聯(lián)通。作為推薦，所述電磁閥與所述排水閥以及所述電機均通過控制電路與所述操控面板進行電連接。作為推薦，所述橫桿與所述攪動板均由柔性橡膠制成，且所述橫桿的兩端以及所述攪動板的底端均為曲面弧形結構。作為推薦，所述浸種箱的頂部安裝有與所述開口相適配的蓋板，且所述蓋板的頂部安裝有手提環(huán)。作為推薦，所述量筒的外側邊嵌設安裝有透明玻璃條板。無需專人看管、省時省力。安徽智能豆芽機械廠

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