除了種植的大蒜，金鄉(xiāng)縣還積極開展了大蒜深加工。從單一的種植、生產(chǎn)大蒜向多元化發(fā)展，形成了大蒜冷藏、深加工等一批新的產(chǎn)業(yè)鏈。大蒜深加工產(chǎn)品主要有蒜米、蒜干、蒜粉、蒜油、蒜素、大蒜面、黑蒜、黑蒜汁、泡蒜、臘八蒜以及近推出的黑蒜餅干、黑蒜月餅、黑蒜蛋糕等。金鄉(xiāng)縣卜集鎮(zhèn)圓蔥種植歷史悠久，生產(chǎn)的圓蔥個頭大、品質(zhì)優(yōu)、色澤艷、味道美。含有極豐富的蛋白質(zhì)、糖、鈣、粗纖維、磷、鐵及人體所必須的尼克酸、抗壞血酸等十七種氨基酸，對****、預(yù)防腦血管疾病、、保健、有十分獨特的作用，被譽為集營養(yǎng)、藥用價值雙優(yōu)的“蔬菜皇后”。金鄉(xiāng)中國大蒜功效。。溫州大青稞蒜業(yè)

金鄉(xiāng)種植大蒜歷史悠久、面積大、 品種齊全、 質(zhì)量高、 價格低、金鄉(xiāng)大蒜具有蒜頭個大、汁鮮味濃、辣味、蘇聯(lián)醫(yī)學(xué)家就證實了大蒜汁能在3分鐘內(nèi)殺滅培養(yǎng)基內(nèi)的細菌，隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗... 預(yù)防：大蒜能夠阻斷致物質(zhì)———亞硝胺的合成，抑制細胞生長，對細胞有殺傷作用。是烹飪中不可缺少的調(diào)味品，南北風(fēng)味的菜肴都離不開大蒜。黑蒜超高的營養(yǎng)價值以及“甜、軟、糯”的口感正逐漸被人們認識和認可，正逐步走向百姓生活。食后無蒜臭，是普通大蒜所不具備的。對 糖尿病、 、 、 等疾病亦有療效。北京白皮大蒜代辦金鄉(xiāng)紫皮蒜多少錢金鄉(xiāng)蒜多少錢。

金鄉(xiāng)大蒜栽培技術(shù)

一、品種選擇栽培品種主要是金鄉(xiāng)大蒜和改良紅皮蒜。二、種植密度合理的播種密度是大蒜質(zhì)量高產(chǎn)的基礎(chǔ)。確定密度，必須考慮品種特點、種瓣大小、播期早晚、土壤肥力、肥水條件及栽培目的等多種因素。行距一般采用18-20厘米，株距12-14厘米。三、田間管理1、深耕整地。前茬作物收獲后，及時進行耕翻曬伐，熟化土壤，耕深以18-20厘米為宜，耕翻后曬伐15天左右為好。2、施足基肥。每畝施腐熟的有機圈肥5000kg，三元復(fù)合肥50kg，要求撒施均勻，然后深翻耕地。

同時，金鄉(xiāng)近年來著力推廣“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”模式，以農(nóng)民專業(yè)合作社為紐帶，一頭連企業(yè)，一頭連農(nóng)戶，共同建立大蒜標準化種植基地。合作社農(nóng)戶，與大蒜購銷或加工企業(yè)簽訂協(xié)議，組織農(nóng)民按照企業(yè)需求進行種植，企業(yè)按約定保護價收購合作社大蒜產(chǎn)品。目前，在金鄉(xiāng)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，按照類似模式獲得“保護價”待遇的大蒜種植面積已達3.6萬畝，占比達100%。 一頭普通的白蒜，市場價也就幾毛錢到一兩塊錢，然而，在金鄉(xiāng)，一頭大蒜經(jīng)過特殊的發(fā)酵工藝，就能成為一種具備保健功能的黑蒜，在國際市場上一頭可賣到20多元錢，一個從白變黑的過程，附加值就增長幾十倍，大蒜頭搖身一變成了“金疙瘩”，這是大蒜深加工的魅力。大蒜苗 周氏蒜行情。。

到1992年，金鄉(xiāng)大蒜種植面積達到20萬畝，總產(chǎn)量20萬噸，出口合格率90%以上，成為全國大蒜種植面積比較大、總產(chǎn)量比較高、品質(zhì)比較好的縣。在首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上，金鄉(xiāng)大蒜榮獲了中國白皮大蒜類比較高獎——銀質(zhì)獎，也是迄今為止，全國白皮大蒜的比較高獎。1993年，金鄉(xiāng)在北京人民大會堂云南廳召開了金鄉(xiāng)大蒜新聞發(fā)布會，向國內(nèi)外推介金鄉(xiāng)大蒜。在北京人民大會堂推銷一個縣的農(nóng)副產(chǎn)品，這是頭一次。經(jīng)此一推廣，世界各地的商販慕名而來。金鄉(xiāng)順勢建設(shè)了商品蒜基地和大蒜交易市場，并出臺針對客商的服務(wù)、費用、交通、安全等方面優(yōu)惠政策。金鄉(xiāng)大蒜從此名聲大噪。金鄉(xiāng)周氏蒜代辦。。。合肥白皮大蒜代辦

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預(yù)防心、腦血管疾?。嚎茖W(xué)家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，研究人員發(fā)現(xiàn)長時間吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕非常多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風(fēng)或心肌梗死。大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發(fā)作危險大為減少。促進毛發(fā)增長：大蒜中含有的揮發(fā)油能加速血液流向皮脂腺和的速度，從而促進毛發(fā)生長，對禿頭也有作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以不可以有所改進毛發(fā)生長，消除頭屑。如果加入同樣多的植物油敷頭，還能緩解頭發(fā)的干燥程度。****功能：動物實驗表明，大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能增強巨噬細胞的吞噬機能，有****系統(tǒng)的作用。溫州大青稞蒜業(yè)

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