金鄉(xiāng)大蒜具有蒜頭個(gè)大（單頭重100克左右），出口合格率高達(dá)（75%以上），汁鮮味濃、辣味、口感細(xì)脆，外形扁圓周正，不散辦、不散瓣、抗霉變、抗腐爛、耐貯藏等明顯優(yōu)點(diǎn)，商品價(jià)值極高。目前，推廣面積較大、品質(zhì)優(yōu)良、口感適中的優(yōu)良品種有金鄉(xiāng)白皮大蒜、邳州凈蒜、河南早熟、蒼山四六瓣、雜交蒜、太空蒜、大青稞、云南獨(dú)頭、川蒜等。大蒜（英文名稱Garlic;拉丁名稱AI1iun sativum L），為百合科 (Liliaceae）蔥屬 （AIlium） 植物的地下鱗莖，一般花不育，靠鱗莖無(wú)性繁殖，迄今己有5000年的裁培歷史。中國(guó)大蒜多少錢。。。溫州批發(fā)蒜功效
眾所周知，金鄉(xiāng)縣是全國(guó)聞名的大蒜之鄉(xiāng)、“中華蒜都”，在國(guó)際上享有“世界大蒜看中國(guó)，中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)”的盛譽(yù)。2006年，省就把金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)列為山東省重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。由于大蒜價(jià)格的不穩(wěn)定，價(jià)高喜農(nóng)價(jià)低傷農(nóng)的不穩(wěn)定因素，產(chǎn)業(yè)單一，沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，讓金鄉(xiāng)蒜農(nóng)感受到了大蒜的“白色”危機(jī)。金鄉(xiāng)縣積極調(diào)整思路，與國(guó)內(nèi)外大蒜科研院所合作，推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化，金鄉(xiāng)大蒜搖身變成“黑鉆石”，附加值增長(zhǎng)幾十倍，實(shí)現(xiàn)完美蛻變常州大蒜價(jià)格金鄉(xiāng)中國(guó)大蒜金鄉(xiāng)周氏蒜。
蒜米就是經(jīng)過(guò)剪桿、剝皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣。每100克含水分69.8克， 蛋白質(zhì)4.4克， 脂肪O.2克， 碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、 核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。可根據(jù)客戶要求而定。蒜米經(jīng)過(guò)加工可以做成速凍蒜米、蒜泥蒜米、保鮮蒜米、腌漬蒜米、油浸蒜米、糖醋蒜罐頭等。黑蒜是用新鮮生蒜，帶皮在發(fā)酵箱里發(fā)酵60~90 天后制成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無(wú)蒜味，具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群及患者。
世界大蒜看中國(guó)，中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)！金鄉(xiāng)是全國(guó)的大蒜之鄉(xiāng)，身為金鄉(xiāng)人，你應(yīng)該知道一些關(guān)于金鄉(xiāng)大蒜的知識(shí)，我們就給大家普及一下。全國(guó)之金鄉(xiāng)大蒜種植面積比較大金鄉(xiāng)大蒜單產(chǎn)、總產(chǎn)全國(guó)比較高金鄉(xiāng)大蒜單個(gè)蒜頭全國(guó)比較大金鄉(xiāng)大蒜出口合格率全國(guó)比較高金鄉(xiāng)大蒜出口量全國(guó)比較高金鄉(xiāng)大蒜藥用價(jià)值全國(guó)比較高金鄉(xiāng)大蒜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全國(guó)比較高金鄉(xiāng)有全國(guó)的大蒜批發(fā)市場(chǎng)。大蒜有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國(guó)，經(jīng)人工栽培繁育,具有功效，深受大眾喜食。金鄉(xiāng)紫皮蒜多少錢一斤。
黑蒜的前景——受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞近幾年來(lái)，隨著黑蒜功能的臨床實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果的不斷證實(shí)，黑蒜及其加工產(chǎn)品正在以其獨(dú)特的功能和美妙的口感，風(fēng)靡韓國(guó)、日本等東南亞地區(qū)及美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家。“黑蒜”自誕生之日起就充滿神秘。黑蒜的營(yíng)養(yǎng)成分是在保留生大蒜原有成份的基礎(chǔ)上，又把生大蒜本身的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成為人體每天所必需的18種氨基酸，進(jìn)而被人體迅速吸收。同時(shí)，黑蒜的sod活性達(dá)到了普通大蒜的10倍；黑蒜中作為抗氧化成分的多酚是普通蒜的10倍以上。金鄉(xiāng)周氏蒜業(yè)金鄉(xiāng)蒜代辦。杭州金鄉(xiāng)大蒜多少錢一斤
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金鄉(xiāng)縣還建立為完善的溯源體系，實(shí)施“三個(gè)準(zhǔn)入、三證一照”管理模式，通過(guò)搭建橫向到邊、縱向到底的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)種植基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。在推動(dòng)大蒜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí)，金鄉(xiāng)縣還探索加快鄉(xiāng)村振興的新路徑，推行大蒜套種辣椒“雙辣”模式，發(fā)展特色果蔬，形成了40萬(wàn)畝辣椒、萬(wàn)畝葡萄、萬(wàn)畝芹菜、萬(wàn)畝梨瓜、萬(wàn)畝食用菌等一批特色經(jīng)濟(jì)作物，有力帶動(dòng)縣域農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展，成功入選省部共同打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范縣暨率先基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化試點(diǎn)縣，以及首批省級(jí)城鄉(xiāng)融合發(fā)展試驗(yàn)區(qū)，縣域經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出“一業(yè)活、百業(yè)興”的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。溫州批發(fā)蒜功效
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