中國五千年的歷史文化，誕生了很多的名酒，這么多的名酒中大部分都是白酒，我國喜歡喝白酒的人也是非常的多。在酒界有著這樣一句話，酒越陳越香，相信這句話對于很多愛喝酒的人來說并不陌生，但是有些朋友可能會有一些疑問，比如白酒有保質(zhì)期嗎？酒放的時間越長越香這個說法到底準確嗎？白酒的酒精度數(shù)高，細菌在其中很難繁殖，如果酒本身的質(zhì)量可靠，從理論上來說，蒸餾酒只要酒精度超過30度，儲存環(huán)境合適，密封性好，長期儲存是不會變質(zhì)，也就是說在保存過程中，酒體不會發(fā)生變化進而影響酒的口感。同山醉美酒原漿窖藏同山燒。寧波高粱燒酒上市企業(yè)

  正常好酒的顏色是無色透明的，沒有懸浮物和沉淀物。將白酒倒入杯中，杯壁不應(yīng)出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將瓶子倒置，在光線下觀察瓶身，應(yīng)無懸浮物、混濁和沉淀物。冬季，若白酒有雪花狀結(jié)晶，可在水浴中加熱至30-40℃。如果絮狀物消失，那是正常的。將酒杯放在白紙或白色桌布上，向上或向下觀察它的顏色。醬香、濃香、清香酒均呈微黃透明，其他口味無色透明或清澈透明。白酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)白酒。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。在大眾白酒日趨飽和的大背景下，中國白酒市場呈現(xiàn)產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢，隨之白酒市場被越來越多的人看好，白酒增長明顯。寧波高粱燒酒上市企業(yè)同山燒是什么級別的酒？

  白酒放的時間越長就越香？什么樣的酒適合長期保存？現(xiàn)在人們對健康越來越重視，許多消費著每年會直接到同山酒廠買酒來存，存新酒喝老酒，浙江同山一帶的酒廠都是生產(chǎn)高粱原漿酒的。這樣的純糧白酒作在儲存過程中會不斷發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)生芳香物質(zhì)，使酒體變得醇厚宜人。另外酒是一種特殊商品，收藏好的白酒，其收益還是非?？捎^的，用陳酒招待客人還能體現(xiàn)主人的品味呢。醉美人酒業(yè)占地15000余平方米，是浙江省工業(yè)旅游示范基地和勾踐王勾踐王同山燒非遺中小學生研學基地，廠區(qū)內(nèi)還設(shè)有釀酒科普館，從白酒起源、制曲流程、古工藝釀造奧秘再到非遺譜系，都清晰展示。

  說起浙江同山醉美人酒業(yè)近幾年的異軍突起，不得不說到“高景炎、沈怡芳、陶家馳、胡永松、傅金泉、李克明、鐘杰”等釀酒大師。2013年前同山基本是以陶缸半固的小曲工藝為主，為了保證出酒率還要在入缸發(fā)酵前加糖化酶，因此以前同山燒的口感清而烈且偏苦易醉，所以同山燒加蜂蜜，就放倒了許多英雄豪杰，自從2013年這大師們的到來，指出了工藝的問題后，醉美人酒業(yè)采取走出去學，請進來教的方法，在大師們的支持下，在傳統(tǒng)同山燒的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，改直火土灶為蒸汽不銹鋼蒸鍋，變小曲半固為大曲固態(tài)、變陶缸為泥底石窖，變清香為兼香，期間四川源坤的首席大師李克明還數(shù)次深入釀酒車間**指導(dǎo)，手把手的教調(diào)酒師進行酒體設(shè)計，功夫不負有心人，數(shù)十年的不斷努力，浙江白酒后來居上一發(fā)不可收拾，醉美人酒業(yè)開發(fā)出了清醬兼香的口感，“醉美”和“勾踐王”以連續(xù)五個國際金獎的成績，把同山燒推向了浙江白酒產(chǎn)業(yè)之顛，助同山鎮(zhèn)摘下了“浙江白酒**產(chǎn)區(qū)”的桂冠。同山燒“色如琥珀、美若紅玉、香味醇正”，是一種高純度同山燒，素有“酒林西子”的美譽。

      清香型白酒分為大曲清香、小曲清香、麩曲清香幾種，清香型酒的口感風格與其他香型白酒不同，清香型白酒特點在于：清香，一清到底即清澈無其他雜質(zhì)和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，簡單、純粹，可以享受到原汁原味，淡雅自然的酒味。浙江白酒產(chǎn)區(qū)諸暨“同山鎮(zhèn)”、四川重慶的白酒產(chǎn)區(qū)“江津鎮(zhèn)”、山西白酒產(chǎn)區(qū)的“汾陽”，都是我國有名的清香型白酒的產(chǎn)區(qū)。浙江有白酒，好酒出諸暨，在諸暨市西南邊的山岰里藏著一個釀酒小鎮(zhèn)“同山鎮(zhèn)”，同山是一個山區(qū)小鎮(zhèn)，鎮(zhèn)域基本被森林覆蓋，周邊都是高山，形成盆形地貌，山泉水常年不斷。另外同山自古以來種植一種高腳桿的黑殼糯高粱，這個高粱是釀造白酒的上好原料。貴州茅臺酒的成功也是基于茅臺鎮(zhèn)的山水環(huán)境和紅櫻子高粱，醉美人酒業(yè)也是得益于同山得天獨厚的山水環(huán)境和原料，這是“醉美”、“勾踐王”一再奪取世界金獎的緣由。同山燒的崛起，可謂是給產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的中國同山燒行業(yè)，吹來了一股清新之風。江蘇高粱燒酒怎么儲存

醉美人酒業(yè)有哪些同山燒品牌？寧波高粱燒酒上市企業(yè)

   浙江白酒“醉美”和“勾踐王”是高度純糧白酒，其釀制工藝是浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，原料為同山本地特產(chǎn)的黑殼高桿糯高粱，在遵循原有傳統(tǒng)工藝的同時，結(jié)合國家名酒的釀造技術(shù)，實現(xiàn)同山燒從地方土燒向浙江名酒的方向華麗轉(zhuǎn)身，同山產(chǎn)區(qū)也憑先發(fā)優(yōu)勢成為浙江一個規(guī)?；s化生產(chǎn)的白酒產(chǎn)區(qū)。說起浙江白酒，市場上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”，“金山陵”，“天關(guān)山”、“梅江燒”，“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感，五次獲得世界金獎，躋身前沿白酒品牌行列，讓行業(yè)內(nèi)外重新認識浙江白酒。寧波高粱燒酒上市企業(yè)

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司總部位于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村（上王村），是一家食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營（以上范圍具體經(jīng)營項目以許可證或批準文件核定的為準），從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動），目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。的公司。同山燒醉美人擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。同山燒醉美人不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。同山燒醉美人創(chuàng)始人謝小義，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。