存放白酒是有一定講究的，大家都知道物體熱會漲，冷會縮，所以裝瓶裝壇時酒液勿太滿，裝得太滿天熱時就會溢出導(dǎo)致?lián)p失。以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄、口感甘洌。因為是原漿酒，“醉美”特別純粹，就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，可以享受到原汁原味，品到淡雅自然的糧香味果香味，紅潤而透亮是典型的同山燒。生產(chǎn)“醉美”的醉美人酒廠附近有一種特有的曲蚊，春暖花開的時候，它們盡情地吮食花果植物。酒廠制曲完成后，曲藥就會釋放香氣，吸引了曲蚊成群結(jié)隊地涌來。曲蚊帶來了花果植物的汁液和和花粉，使得曲藥香味更濃。這也是醉美清香的秘訣之一。醉美人酒業(yè)有哪些同山燒品牌？溫州同山高粱酒廠家電話

  “勾踐王同山燒”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無色自香”。但諸暨同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。同山燒酒入壇時，會放入幾根高粱秸桿在白酒中浸泡，酒就變成了紅色。浙江典型白酒勾踐王勾踐王同山燒，一再刷新市場銷售紀(jì)錄，在大眾眼里似乎只出產(chǎn)黃酒的浙江，勾踐王勾踐王同山燒就象耀眼的珠寶一樣存在，特別是同山醉美人酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“勾踐王”酒的三得世界金獎更引來人們驚嘆。據(jù)說勾踐王勾踐王同山燒涎產(chǎn)于東周春秋末期的吳越爭霸時期，非遺古工藝、原始糯紅高粱加上科學(xué)微生物技術(shù)，一群釀酒工匠為勾踐王勾踐王同山燒產(chǎn)業(yè)注入了潛在的市場發(fā)展價值，同山醉美人酒業(yè)產(chǎn)品連續(xù)四年榮獲浙江省農(nóng)博會良好產(chǎn)品金獎。北京同山燒原漿酒采購只有諸暨釀得出同山燒。

    同山燒是諸暨人喜歡拿來送禮的特產(chǎn)。他們把同山燒送到杭州，送到上海，送到北京等諸暨在外的鄉(xiāng)賢名士手上?？蓜e小看這小小一壺酒，在老家諸暨，這種酒雖不是很貴，但一到了游子的手里，那就比五糧液比茅臺珍貴多了，他們喝下去，燃起的除了酒精，更是一股濃濃的鄉(xiāng)情。有人說諸暨人特會辦事，這除了諸暨人待人真誠，同山燒一定也在其中助了一臂之力。醉美人酒業(yè)只賣陳酒不賣新酒，新酒在儲酒罐里存上5年，酒里面的有害物質(zhì)會進(jìn)一步析出沉淀，酒也會經(jīng)過自然醇化變得更醇香綿柔。浙江白酒在國際大賽中獲得如此多的肯定，同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。浙江不是沒有白酒，只是酒香也怕巷子深，同山人會做酒卻不大會吆喝。

  日前，浙江省酒業(yè)協(xié)會孟建鋼秘書長一行來到同山，與同山燒酒業(yè)協(xié)會進(jìn)行了關(guān)于確認(rèn)同山鎮(zhèn)為“浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)”有關(guān)事宜進(jìn)行了蹉商，對于后續(xù)硬件改善等進(jìn)行了培訓(xùn)，相關(guān)申報資料整理工作分頭落實，預(yù)計在6月份進(jìn)行初次**現(xiàn)場評審，10月份完成審核授牌儀式。同山因為獨特的自然環(huán)境和傳統(tǒng)的釀酒習(xí)俗，自發(fā)形成浙江難得一見的白酒釀造小鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)共有上百家白酒釀造企業(yè)，年產(chǎn)近萬噸白酒，具有非常深厚的文化底蘊和歷史沉淀，近期酒友圈里經(jīng)常討論一款叫"勾踐王"的浙江本產(chǎn)白酒，近幾年捷報頻傳，在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽中獲金獎，2021舊金山世界烈酒大賽又獲雙金獎產(chǎn)品。同山燒作為一種民間古酒，究竟始于什么年代已經(jīng)無法考量，史界坊間也眾說紛紜。

  正常好酒的顏色是無色透明的，沒有懸浮物和沉淀物。將白酒倒入杯中，杯壁不應(yīng)出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將瓶子倒置，在光線下觀察瓶身，應(yīng)無懸浮物、混濁和沉淀物。冬季，若白酒有雪花狀結(jié)晶，可在水浴中加熱至30-40℃。如果絮狀物消失，那是正常的。將酒杯放在白紙或白色桌布上，向上或向下觀察它的顏色。醬香、濃香、清香酒均呈微黃透明，其他口味無色透明或清澈透明。白酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)白酒。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。在大眾白酒日趨飽和的大背景下，中國白酒市場呈現(xiàn)產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢，隨之白酒市場被越來越多的人看好，白酒增長明顯。醉美仁懷同山燒價格貴不貴？溫州同山高粱酒廠家電話

同山燒諸暨人再熟悉不過了。溫州同山高粱酒廠家電話

   新蒸餾的白酒會伴呈現(xiàn)辛辣味以及不醇甜柔和，主要是因為剛蒸出的新酒常含有硫化氫、硫醇、醛類、乙醛等刺激性強的易揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)經(jīng)過一定期間的貯存后，能夠自然揮發(fā)。一般經(jīng)半年的貯存后，幾乎檢查不出酒中硫化物的存在，使得刺激味也大幅度減輕，酒精和水都是極性分子，經(jīng)貯存后，使乙醇分子與水分子的排列逐步理順，從而加強了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和。與此同時，白酒中的其他香味物質(zhì)分子也會產(chǎn)生締合作用，當(dāng)酒中締合的大分子群增加，受到束縛的極性分子越多，酒質(zhì)就會越綿軟、柔和。所以“勾踐王”酒都需要經(jīng)三年以上的儲存后才能灌裝出廠。溫州同山高粱酒廠家電話

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****，公司位于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村（上王村），成立于2008-01-03。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則，為國內(nèi){主營產(chǎn)品或行業(yè)}的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。公司主要經(jīng)營同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒等產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，均通過食品、飲料行業(yè)檢測，嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國30多個省、市、自治區(qū)。浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司每年將部分收入投入到同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒產(chǎn)品開發(fā)工作中，也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用。公司在長期的生產(chǎn)運營中形成了一套完善的科技激勵政策，以激勵在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)等。同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒產(chǎn)品滿足客戶多方面的使用要求，讓客戶買的放心，用的稱心，產(chǎn)品定位以經(jīng)濟(jì)實用為重心，公司真誠期待與您合作，相信有了您的支持我們會以昂揚的姿態(tài)不斷前進(jìn)、進(jìn)步。