浙江同山醉美人酒業(yè)公司是由同山女婿謝小義于2008年1月創(chuàng)辦的，公司自創(chuàng)立以來一直致力于挖掘開發(fā)在同山一帶世代傳承的民間傳統美酒“同山燒”，至20022年公司前后培養(yǎng)出了諸暨工匠四名、紹興工匠一名，浙江工匠一名，一級品酒師四名，二級品酒師二名，高級釀酒師二名，創(chuàng)始人謝小義是同山燒釀制工藝省級非遺代表性傳承人，紹興市領雁人才，紹興市釀酒大師工作室領辦人，同時還是浙江省工匠，國家一級品酒師、高級釀酒師。醉美人酒業(yè)重視人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新，他們研發(fā)出的“醉美”、“勾踐王”在2019年新加坡國際烈酒大賽，布魯塞爾國際烈酒大賽，2021美國舊金山國際烈酒大賽上連獲金獎榮譽。工藝的升級，產品口感的創(chuàng)新讓浙江白酒同山燒異軍突起，同山鎮(zhèn)被浙江省酒協授予了浙江白酒關鍵產區(qū)創(chuàng)建的先行著。同山燒是怎樣燒出來的？溫州同山燒白酒訂制

  正常好酒的顏色是無色透明的，沒有懸浮物和沉淀物。將白酒倒入杯中，杯壁不應出現環(huán)狀不溶物。將瓶子倒置，在光線下觀察瓶身，應無懸浮物、混濁和沉淀物。冬季，若白酒有雪花狀結晶，可在水浴中加熱至30-40℃。如果絮狀物消失，那是正常的。將酒杯放在白紙或白色桌布上，向上或向下觀察它的顏色。醬香、濃香、清香酒均呈微黃透明，其他口味無色透明或清澈透明。白酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)白酒。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。在大眾白酒日趨飽和的大背景下，中國白酒市場呈現產品快速發(fā)展的趨勢，隨之白酒市場被越來越多的人看好，白酒增長明顯。衢州同山燒白酒銷售價勾踐王同山燒，一種酒，也稱秫秫酒或 高粱酒。

  在大多數人的意識中，純糧酒就是好酒，所以就有了許多菜市場門口的五糧酒坊，但也許很多人不了解，中國的好酒，純糧只是再基本的標配，關健還得看產區(qū)和工藝，不同的產區(qū)，因為山水環(huán)境的不同以及生產規(guī)模體量的不同，空氣中微生物的種群就不同，產出酒的風味就不一樣，再說工藝更是相差甚遠，釆取生料液態(tài)發(fā)酵的普通純糧酒就與酒精相差無幾，固態(tài)發(fā)酵的工藝還要看什么曲，多長的發(fā)酵周期，在什么窖里發(fā)酵，總之純糧食酒不一定是好酒，但好酒一定是純糧的，要真正的讀懂白酒，還是得花點功夫的。

  同山有一家醉美人酒業(yè)，他們生產的同山燒，口感不僅爽滑綿甜，并且清香中帶有醬香，酒體醇厚，在國際國內多項酒類大賽中屢獲金獎，如今在諸暨**的推動下，同山燒產業(yè)開始集聚化規(guī)模化發(fā)展。同山鎮(zhèn)的西源村又是同山鎮(zhèn)產良好勾踐王勾踐王同山燒的表示，西源村地處同山鎮(zhèn)下莊，位于盆地腹地，臨山傍水，地貌特征猶似鎮(zhèn)。都說白酒的品質離不開產地，產地離不開溫度水源，西源村位于北緯29.6°，恰位于全世界都公認的名酒帶上；其自身又因丘陵地形中獨特的盆地氣候，使得釀酒所需的有利微生物種群集結在西源湖上空；精選的高腳拐糯高粱更是好酒的原料保障。諸暨有美酒，醉美同山燒。

   通常意義所說的糧食酒，是指采用固態(tài)發(fā)酵或者半固態(tài)發(fā)酵的白酒，而采用液態(tài)法發(fā)酵的白酒就等同于酒精酒，雖然酒精酒并不是社會輿論中所言的“假酒”，但是其口感和飲用舒適度都遠低于糧食酒。目前，糧食酒和酒精酒的區(qū)別還無法用檢測儀器來進行精確區(qū)分，而是依靠有經驗的白酒品酒師則通過感官來區(qū)分。白酒的生產方式:1、固態(tài)發(fā)酵：固態(tài)發(fā)酵是我國名優(yōu)白酒的傳統生產方式，即固態(tài)配料、發(fā)酵、蒸糧、蒸餾。其中有大曲、小曲和麩曲白酒等。2、半固態(tài)發(fā)酵：半固態(tài)發(fā)酵是指采用固態(tài)糖化，半固態(tài)發(fā)酵蒸餾的生產方式。3、液態(tài)發(fā)酵：液態(tài)發(fā)酵白酒是采用酒精生產方式，即液態(tài)配料、液態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵和蒸餾的白酒。同山燒后來還成為送禮的土特產。蘇州同山燒原漿酒生產商

四大世界金獎加持的“同山燒”，究竟有什么魅力？溫州同山燒白酒訂制

   白酒在夏季屬于是容易揮發(fā)的，這也直接影響酒的口感，把整瓶酒放入冰箱冰凍10分鐘，再拿出來喝酒的話口味較好。白酒的冰點是在零下20度,所以不會輕易都結冰，經過冷氣的酒酒味會更加的醇香。近期酒友圈里經常討論一款叫"勾踐王"的浙江本產白酒，近幾年捷報頻傳，在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽中獲金獎，2021舊金山世界烈酒大賽又獲雙金獎產品。"勾踐王"這個產自浙江的地產白酒品牌有什么魅力讓世界大賽評委為之折服呢？現在小編就帶著大家去這家得世界得金獎的酒廠一探究竟。浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠近聞名的酒鄉(xiāng)—同山，這個鎮(zhèn)專門出產玉紅色的高度白酒“勾踐王勾踐王同山燒”，"勾踐王"就是眾多勾踐王勾踐王同山燒品牌中的佼佼者。溫州同山燒白酒訂制

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司坐落在浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村（上王村），是一家專業(yè)的食品生產、食品經營（以上范圍具體經營項目以許可證或批準文件核定的為準），從事貨物及技術的進出口業(yè)務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動），目前主營產品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。公司。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。公司以誠信為本，業(yè)務領域涵蓋同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。