在大多數(shù)人的意識(shí)中，浙江紹興一帶只產(chǎn)黃酒，卻不知道在諸暨的一個(gè)小鎮(zhèn)“同山”卻生產(chǎn)著一種高度白酒，每年產(chǎn)銷量都在5000噸以上，這里有醉美人、原鍋、六峰、九曲嶺、越莊、祺香等有效小小70余家酒企，還有700余戶釀酒專業(yè)戶，走在同山你根本不相信這會(huì)是浙江，山澗地頭種滿高粱，村里角角落、公路兩邊都能聞到酒香，看見做酒，走進(jìn)醉美人這些大一點(diǎn)的酒廠，院子里一排排的大酒灌，隨便拿個(gè)出來(lái)都有十余萬(wàn)斤，真是難以想像，黃酒產(chǎn)區(qū)里居然還有這么大的一個(gè)白酒產(chǎn)區(qū)。諸暨有美酒，醉美同山燒。金華醉美清香型高度白酒哪里有賣

那是不是所有的酒放的時(shí)間越長(zhǎng)就越香呢？換句話說(shuō)，什么樣的酒適合長(zhǎng)期保存？事實(shí)上，一般的白酒在存放5年之后，其口感和香氣就會(huì)減弱，在喝的時(shí)候會(huì)感覺(jué)到對(duì)自己的刺激性明顯地減小。因?yàn)榘拙谱鳛橐环N特殊的食品，在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)不斷發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)生芳香物質(zhì)，使酒體變得醇厚宜人。但是酯化反應(yīng)較終會(huì)停止，在反應(yīng)停止的時(shí)，這個(gè)時(shí)間就是葡萄酒的較佳飲用時(shí)間。如果錯(cuò)過(guò)這段較佳飲用期，繼續(xù)儲(chǔ)存的話，酒體的質(zhì)量便會(huì)開始走下坡路，首先是酒的酒精度會(huì)逐漸降低，酒的味道會(huì)變?nèi)?，失去白酒固有的特性，然后在喝的時(shí)候讓人無(wú)法享受到酒的較佳風(fēng)味現(xiàn)今市場(chǎng)上那么多的白酒中，適合儲(chǔ)存的是傳統(tǒng)釀造的酒就是茅臺(tái)風(fēng)味白酒，這種酒大部分都在53度，在儲(chǔ)存過(guò)之后口感就會(huì)變得綿柔，這主要是因?yàn)樵趦?chǔ)存過(guò)程中酒體中的酒精和水分子會(huì)在段時(shí)間內(nèi)發(fā)生一系列反應(yīng)。存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒的味道就香醇，喝起來(lái)也越絲滑。紹興醉美清香白酒價(jià)格白酒的香型你知道有哪些？

同山醉美酒現(xiàn)在是越來(lái)越受市場(chǎng)寵愛，杭州、上海、廣東等地已有一大批“粉絲”，一邊是市場(chǎng)需求越來(lái)越多，一邊是產(chǎn)能受限無(wú)法大規(guī)模的生產(chǎn)，在我市也只能在鸕鶿草堂、世外桃園，開元名都等極少數(shù)幾家餐飲名店里有售。許多賓館飯店里根本見不到同山醉美的身影。一位餐館負(fù)責(zé)人告訴筆者，要不是同山醉美原漿酒供貨不足，進(jìn)餐館喝同山醉美酒的客人會(huì)有很多。今年同山醉美原漿酒的市場(chǎng)需求量成倍翻番，銷售經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，特別是紅紅火火，不得不實(shí)行預(yù)訂方式供貨，因此，一些臨時(shí)或者突然要貨的客戶常常會(huì)取不到貨。

   浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)四面環(huán)山，常年云霧繚繞，山泉水常年不斷的繞鎮(zhèn)而流，這里盛產(chǎn)釀酒用的糯高粱，同山的盆形地貌特別有利于微生物的生長(zhǎng)，用同山的活性水泉釀出來(lái)的高粱有一股特別的醇香，讓人一喝就難以忘懷，醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”和“勾踐王”酒，還連得五個(gè)國(guó)際金獎(jiǎng)呢，同山是一個(gè)出好酒的地方。   浙江同山燒很夠勁？“醉美”和“勾踐王”這兩個(gè)品牌屢獲國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)，說(shuō)明同山的環(huán)境適合釀酒，找到了方向的浙商做起白酒來(lái)也是牛的，同山這個(gè)白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮模缺榱藮|南西北的酒，這回要喝喝浙江的白酒啦！醉美酒的品牌定位是“中國(guó)酒 國(guó)際范”。

高度數(shù)白酒和品質(zhì)高陳年醬香型白酒是可以適當(dāng)醒酒的，將白酒倒在分酒器中，然后分到小酒杯里，這個(gè)過(guò)程就完成了白酒的醒酒，時(shí)間不要太長(zhǎng)，夏季高溫乙醇揮發(fā)快，一般十幾分鐘就可以，冬天時(shí)間可以寬裕些，把握好醒酒的時(shí)間，不必像葡萄酒那樣刻意注重儀式感，較重要的是不讓白酒中的好味道和香氣跑掉。清香型、米香型白酒，低度數(shù)白酒和劣質(zhì)白酒就沒(méi)有醒酒的必要了，直接喝就能感受較原始的口感了。以下幾種白酒不適合醒酒：清香型白酒、米香型白酒。這兩種白酒口感本就清淡，趁著新鮮口感較好，放一段時(shí)間味道就會(huì)散掉，沒(méi)有了撲鼻的清香。低度數(shù)白酒本就沒(méi)有那么刺激，酒液中的風(fēng)味物質(zhì)也沒(méi)有那么多，醒酒反而會(huì)影響它的口感還有一種就是劣質(zhì)白酒，根本不是糧食發(fā)酵而來(lái)，醒酒對(duì)于劣質(zhì)白酒來(lái)說(shuō)就是畫蛇添足，根本沒(méi)用，放的時(shí)間長(zhǎng)了，一點(diǎn)酒味兒都沒(méi)有了。同山醉美酒現(xiàn)在是越來(lái)越受市場(chǎng)寵愛。臺(tái)州高梁酒上市企業(yè)

大家對(duì)于同山醉美酒價(jià)格可能不怎么清楚。金華醉美清香型高度白酒哪里有賣

浙江白酒同山燒源于東周春秋末期的吳越爭(zhēng)霸時(shí)期，歷史悠久，以前是養(yǎng)在深閨人未識(shí)。近年來(lái)，同山燒在很多國(guó)際烈性酒大賽中展露鋒芒，令人刮目相看。第20屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽中，浙江同山醉美人酒業(yè)出品的2款“勾踐王”和1款“同山醉美”酒獲得兩個(gè)金獎(jiǎng)和一個(gè)銀獎(jiǎng)，這是本次大賽指定獲殊榮的浙江白酒品牌；而在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大（SWSC）”上，醉美人酒業(yè)的酒又?jǐn)孬@金獎(jiǎng)；2021年的美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽中＂醉美”獲金獎(jiǎng)，“勾踐王”獲雙金獎(jiǎng)。水分子和酒精分子締合較好的度數(shù)是在52度—54度，此時(shí)酒的口味較醇和，名酒以52度居多。同山醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的酒均為52度。白酒的魅力，就在于它的豐富的香氣和獨(dú)特的口感，這些是白酒原料經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化所帶來(lái)的。度數(shù)過(guò)低，酒中內(nèi)涵物質(zhì)不夠豐富，特別是白酒中的酸酯香成分，酒體會(huì)顯得短淡味單。金華醉美清香型高度白酒哪里有賣

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司一直專注于食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)（以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)），從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)），目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。，是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，已成為同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒行業(yè)出名企業(yè)。