眾所周知，絕大部分的白酒都是越陳越香，存儲(chǔ)多年的白酒不只會(huì)有沁人心脾的芳香，同時(shí)還會(huì)擁有更加醇厚的口感。因?yàn)榘拙频木凭葦?shù)高，密封很好、儲(chǔ)存環(huán)境適宜的瓶裝酒，度數(shù)較高的白酒化學(xué)變化較小，并且我國(guó)的白酒酒精度數(shù)普遍比較高，變質(zhì)什么的，基本上不存在。大部分都“白酒越陳越香”的說(shuō)法，有些度數(shù)較低或品質(zhì)不過(guò)關(guān)的白酒若貯存過(guò)長(zhǎng)，則進(jìn)入“衰老期”，不只不會(huì)越久越醇香，反而越久越清淡，低度白酒更為明顯，但其實(shí)這個(gè)說(shuō)法也不全對(duì)。在我國(guó)，40度以上的白酒，酒分子和水分子的締合比較牢固，游離分子少，內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，則更適合收藏。研究表明，白酒中香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是新酒中的乙酸乙酯含量是非常少的，相反一些醛、酸性物質(zhì)比較多，這些物質(zhì)不但沒(méi)有香味，還會(huì)刺激喉嚨，所以新酒會(huì)非常難喝。以同山燒為表示的白酒，即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨。北京高度白酒如何選擇
浙江白酒同山燒“醉美”和“勾踐王”近幾年在很多國(guó)際烈性酒大賽中展露鋒芒，第20屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽中，“勾踐王”和“醉美”酒獲得兩個(gè)金獎(jiǎng)和一個(gè)銀獎(jiǎng)，在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大獎(jiǎng)賽上，“勾踐王”酒又?jǐn)孬@金獎(jiǎng)；2021年的美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽中“醉美”獲金獎(jiǎng)，“勾踐王”獲雙金獎(jiǎng)，這些榮譽(yù)在浙江白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上是空前的，這不禁讓業(yè)內(nèi)人士令人對(duì)浙江白酒刮目相看，從此酒林中多了一個(gè)清醬兼香的浙江白酒！廣州高梁酒供應(yīng)商諸暨有個(gè)“醉美西施”同山燒 你知道嗎？
白酒在夏季是容易揮發(fā)的，這會(huì)接影響酒的口感，福建人喜歡在夏季把整瓶酒放入冰箱冰凍10分鐘，再拿出來(lái)喝，我有一個(gè)廈門(mén)的同學(xué)，每年會(huì)到浙江同山采購(gòu)一批“醉美”和“勾踐王”酒，存新酒喝老酒，年年如此，夏天他就是這樣冰起來(lái)喝的。 中國(guó)地大物博，白酒都有十二種不同的香型，每一種香型都有其獨(dú)特的風(fēng)格，濃香型白酒具有芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甘甜，醬香型醬香典范，余香持久，清香型則是清香一清到底，浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的清醬兼香型白酒“勾踐王”則是比清香更加醇厚一點(diǎn)，比濃香更淡雅一點(diǎn)，沒(méi)有飲用后的泥味，帶有明顯的醬香味，這個(gè)口感適合口感清淡的南方人飲用，這幾年“勾踐王”很受市場(chǎng)歡迎，主要是這個(gè)獨(dú)特的口感，這就好象吃慣啦川黔重麻重辣的菜，忽然來(lái)了一桌鮮香的粵菜，讓人完全耳目一。
說(shuō)起浙江白酒，市場(chǎng)上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”，“金山陵”，“天關(guān)山”、“梅江燒”，“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感，五次獲得世界金獎(jiǎng)，躋身前沿白酒品牌行列，讓行業(yè)內(nèi)外重新認(rèn)識(shí)浙江白酒。同山醉美人酒廠的釀酒師在眾多白酒大師的指導(dǎo)下不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，在如何規(guī)范發(fā)酵微生物的培育、制曲、泡糧蒸煮、培菌糖化、入窖發(fā)酵、蒸餾提香等勾踐王勾踐王同山燒標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)酵技術(shù)等方面取得了豐碩的成果。該廠的主推產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”采用雙曲、泥底石窖固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝和技術(shù)，從傳統(tǒng)地方白酒向品質(zhì)高的省國(guó)級(jí)名酒方向發(fā)展。要明確購(gòu)買白酒是用來(lái)干什么，便于有的放矢、按圖索驥。
日常中生活中喝一點(diǎn)白酒對(duì)身體是有好處的，白酒可以起到一定的開(kāi)胃消食的功能，吃飯時(shí)喝一點(diǎn)白酒也可以提高雅興的，幫助我們更好的進(jìn)餐。平常小飲一杯，在寒冷大冬天，平常喝點(diǎn)酒還能驅(qū)寒，白酒還能促進(jìn)血液循環(huán)和殺菌的作用，紅軍爬雪山過(guò)草地時(shí)沒(méi)有藥物，戰(zhàn)士們就靠白酒的。諸暨同山一帶的女士酒量都很大的，田間勞作回到家，一碗同山燒一口就喝下去啦，這時(shí)的酒就有啦消除疲勞增加力氣的功效。白酒的功效還有很多，象抗疫的作用也很大，古代白酒就是用來(lái)瘟疫的。但萬(wàn)事有個(gè)度，畢競(jìng)白酒度數(shù)高，喝過(guò)量了就亂套啦，所以要適量飲酒。浙江同山燒釀酒技藝有多高？浙江醉美清香型高度白酒代理商
“醉美”同山燒是浙江白酒的典型表示，被稱為南派清香。北京高度白酒如何選擇
諸暨同山燒的燒酒技藝有著悠久的歷史，相傳早在2000多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，同山燒已被作為“國(guó)酒”進(jìn)貢給越王勾踐。一般人說(shuō)起白酒，自然便想起“九色通透，無(wú)色自香”，同山燒與眾不同，它筒體紅潤(rùn)，色澤呈琥珀色，倒在杯中，恰如紅玉入掌，嘗之，口感甘甜，被譽(yù)為酒中君子，同山燒歷來(lái)是同山鎮(zhèn)的一大特色農(nóng)產(chǎn)品。每年秋季，同山燒酒師傅帶著燒酒工具，挨家挨戶的上門(mén)燒酒，醇醇的酒香就在村村莊莊彌漫開(kāi)來(lái)。同山燒因其考究的食材選擇和獨(dú)特的釀造工藝，采用歷經(jīng)千百年，不斷改進(jìn)純熟的工藝釀造，成就了獨(dú)特的同山燒，在白酒界獨(dú)樹(shù)一幟。同山也因此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，獲得了“高粱酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。北京高度白酒如何選擇
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家生產(chǎn)型的公司。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒深受客戶的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。同山燒醉美人憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。