白酒是不是度數(shù)越高就越好喝呢?其實不然,度數(shù)越高酒精含量就越高,經(jīng)常喝太高度數(shù)白酒對身體也不好,而且白酒多少度口感好,跟釀造工藝有關(guān),就拿諸暨勾踐王勾踐王同山燒來說,浙江醉美人酒業(yè)有限公司主打產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”是采用固態(tài)發(fā)酵法釀造的。這種純糧固態(tài)發(fā)酵的酒,52度是較佳選擇。度數(shù)太低的話,味道會變淡,度數(shù)太高的話又太沖,喝著口感不佳。高度純糧白酒必須是在50度以上,香味更濃郁,口感更醇厚,且空杯留香時間更長,但高度白酒因為度數(shù)比較高,所以很多品牌入口的時候感覺比較辣,很多人覺得難以下咽。同山醉美人酒業(yè)的勾踐王勾踐王同山燒得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持?!白砻馈焙汀肮篡`王”在傳統(tǒng)勾踐王勾踐王同山燒的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,不只保留了勾踐王勾踐王同山燒較地道的風味,同時也開發(fā)了更適合當代年輕人的柔和口感。同山鎮(zhèn)由于其四面環(huán)山,常年云霧繚繞,因而特別有利于微生物的生長,醉美人酒廠就在王沙溪,山泉水常年不斷繞廠而流,用活性水泉釀酒發(fā)酵得更好。新品同山醉美酒酒度在45度--52度之間。臺州高梁酒中檔推薦
于白酒而言,酒精度數(shù)的高低直接影響白酒存放時間的長短。因為白酒中酒精度數(shù)的高低是由乙醇含量的多少來決定的,酒精度越高,乙醇含量就高,揮發(fā)的時間就越長,當然保存的時間就越久,反之,度數(shù)越低,存放的時間就越短。而酒精度在50度以上的白酒,在我國就稱之為高度白酒,這種度數(shù)的白酒,一般存放個十年、八年是沒有問題的。當然繼續(xù)存放20年甚至上百年,只要其它方面的存放因素都做得好,那當然品質(zhì)更佳,而40度以下的低度酒,就不適合長時間存放了。因為我國的低度白酒都是在高度酒的基礎(chǔ)上經(jīng)過“加漿”和“降度”處理而得到的。其中加有“香精”和“香料”成分來維持白酒的風味,而這種白酒就不適合長時間存放,一般在5年左右就要飲用掉。時間長了,其中的香味物質(zhì)就會揮發(fā)掉,變得寡淡無味,甚至有怪味。紹興醉美高度白酒排名醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的同山燒,具有深厚的文化底蘊和歷史沉淀。
諸暨同山燒的燒酒技藝有著悠久的歷史,相傳早在2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期,同山燒已被作為“國酒”進貢給越王勾踐。一般人說起白酒,自然便想起“九色通透,無色自香”,同山燒與眾不同,它筒體紅潤,色澤呈琥珀色,倒在杯中,恰如紅玉入掌,嘗之,口感甘甜,被譽為酒中君子,同山燒歷來是同山鎮(zhèn)的一大特色農(nóng)產(chǎn)品。每年秋季,同山燒酒師傅帶著燒酒工具,挨家挨戶的上門燒酒,醇醇的酒香就在村村莊莊彌漫開來。同山燒因其考究的食材選擇和獨特的釀造工藝,采用歷經(jīng)千百年,不斷改進純熟的工藝釀造,成就了獨特的同山燒,在白酒界獨樹一幟。同山也因此聲名遠揚,獲得了“高粱酒之鄉(xiāng)”的美譽。
同山醉美人酒業(yè)公司位于諸暨市西南部浦陽江畔的同山鎮(zhèn),是浙江省有名的白酒釀造企業(yè)。自2008年同山醉美人酒業(yè)公司成立以來,在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,不只保留了同山燒較地道的風味,同時也開發(fā)出了更附合市場的清醬兼香型柔和口感。醉美人自創(chuàng)立以來除啦榮獲四項國際金獎,六次禪聯(lián)浙江省農(nóng)博會良好農(nóng)產(chǎn)品金獎、浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會金獎、并被評為諸暨市、紹興市品牌產(chǎn)品。醉美人酒業(yè)創(chuàng)造的泥底石窖、回酒續(xù)糟、雙曲固態(tài)發(fā)酵、清醬兼香的工藝路線,可以說是打開了浙江白灑行業(yè)全新的品牌化之路,同山醉美人酒業(yè)現(xiàn)有土地15600平方米,建筑面積7500平米,儲酒庫三處、共儲存陳酒800余噸、灌裝流水線一條。他們的目標是弘揚傳統(tǒng)工藝、做好酒文章,引導(dǎo)同山燒不斷做出浙江白酒特色,壯大同山燒產(chǎn)業(yè)。醉美人酒業(yè)占地15000余平方米,是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學生研學基地。
白酒的較佳保存溫度是0度~25度左右。換句話說,白酒就跟人一樣,既怕冷又怕熱。比如我國的東北比較冷的地方,冬天溫度在零下20度,而南方在夏天熱的時候,溫度又高達35度以上,那么在這樣的環(huán)境下,長期保存白酒,不但白酒不好喝,嚴重的會出現(xiàn)酒色發(fā)黃,酒味變臭的情況,存放白酒的環(huán)境要相對干燥,并且要求通風良好。注意的是相對干燥,不是說環(huán)境空氣中一點水分都沒有,濕度保持在70%為宜,同時室內(nèi)室外的空氣要流通順暢,不能是一個密閉的空間。如果達不到這樣的環(huán)境要求,白酒存放時間久了,里面的酒精和水分揮發(fā)得很快,到時不但酒味全失,還會出現(xiàn)滿瓶變半瓶甚至是空瓶的尷尬現(xiàn)象。醉美酒的品牌定位是“中國酒 國際范”。衢州高梁酒網(wǎng)站
醉美酒的內(nèi)核生產(chǎn)工藝是,以糯高粱為原料,先小曲糖化后大曲續(xù)糟入窖發(fā)酵。臺州高梁酒中檔推薦
在中國,通過跨渠道外帶早餐、小食和晚餐,也已經(jīng)是都市消費人群的生活日常。升級的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒產(chǎn)品必須具有普遍的分銷渠道,因為消費者可能會為了節(jié)省時間而選擇快餐店或外賣。大數(shù)據(jù)可以通過與人工智能、移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算及物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)協(xié)同發(fā)展,與實體經(jīng)濟深入融合,幫助生產(chǎn)型企業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化服務(wù)和數(shù)字化運營,實時洞察客戶需求,營造良好的消費體驗,實現(xiàn)業(yè)務(wù)的敏捷化處理,為用戶提供良好的產(chǎn)品體驗。為了迎合同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒需求的增長,企業(yè)必須深入了解用戶到底尋找什么產(chǎn)品,以及他們是采用何種方式尋找產(chǎn)品的。食品飲料行業(yè)與民眾生活息息相關(guān),是一個相對傳統(tǒng)且穩(wěn)定的行業(yè),但隨著市場環(huán)境的變化以及消費需求的碎片化,各大企業(yè)不得不迎合市場的變化和需求,通過不斷創(chuàng)新來滿足細分市場,進而提升企業(yè)自身的競爭力與贏利力。臺州高梁酒中檔推薦
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司辦公設(shè)施齊全,辦公環(huán)境優(yōu)越,為員工打造良好的辦公環(huán)境。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗,熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,致力于發(fā)展勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液的品牌。公司不僅*提供專業(yè)的食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(以上范圍具體經(jīng)營項目以許可證或批準文件核定的為準),從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動),目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。,同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,為客戶提供良好的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒,從而使公司不斷發(fā)展壯大。