諸暨人敢闖敢冒,酒風上如此,工作上亦如此。這種性格的形成,也許跟喝同山燒有說不清道不明的瓜葛。但再海量的諸暨人,在面對同山燒時,也決不會口吐狂言,因為誰都知道它的厲害,誰都不是它的對手。諸暨人將同山燒作為酒量評判的較高標準,夸贊一個人酒量有多好,不是說他能喝多少啤酒或多少黃酒,總是說他能喝多少同山燒。一般地,能喝一斤同山燒的屬于酒量尚可,能喝兩斤三斤同山燒不倒的,那是真能喝,可稱酒仙酒俠了。一種酒可以喝出一種人文,一種酒可以喝出一種性格。在喝酒的諸暨人眼里,黃酒是深不可測的,因為黃酒的后力讓人摸不著頭腦;紅酒是娘娘腔調(diào),因為紅酒的喝法總顯得那樣忸怩作態(tài);啤酒等同于啤水,喝不出勁道不說,反而喝出尿頻尿急。只有同山燒是較配諸暨人胃口的,諸暨人自產(chǎn)自銷自給自足的同山燒,倒進碗里,清澈見底,亮堂堂,紅火火,熱辣辣,一口口或急或慢地喝下去,噴出來的全是膽氣和豪氣。同山鎮(zhèn)的燒酒,又名“同山燒”,也叫“秣秫燒”或“高粱燒”。寧波醉美高梁酒廠家
近期酒友圈里經(jīng)常討論一款叫"勾踐王"的浙江本產(chǎn)白酒,近幾年捷報頻傳,在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽中獲金獎,2021舊金山世界烈酒大賽又獲雙金獎產(chǎn)品。"勾踐王"這個產(chǎn)自浙江的地產(chǎn)白酒品牌有什么魅力讓世界大賽評委為之折服呢?現(xiàn)在小編就帶著大家去這家得世界得金獎的酒廠一探究竟。浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠近聞名的酒鄉(xiāng)——同山,這個鎮(zhèn)專門出產(chǎn)玉紅色的高度白酒“勾踐王勾踐王同山燒”,"勾踐王"就是眾多勾踐王勾踐王同山燒品牌中的佼佼者。醉美人酒業(yè)占地15000余平方米,是浙江省工業(yè)旅游示范基地和勾踐王勾踐王同山燒非遺中小學生研學基地,廠區(qū)內(nèi)還設有釀酒科普館,從白酒起源、制曲流程、古工藝釀造奧秘再到非遺譜系,都清晰展示。寧波清香白酒有幾種醉美人酒業(yè)有哪些品牌?
市場需求就是企業(yè)的財富所在,然而同山醉美為何在市場需求成倍增長的現(xiàn)在,為什么不加大市場的供應量呢?帶著這個問題,筆者特地走訪了同山醉美人酒業(yè),總經(jīng)理說:“造成同山醉美原獎酒供不應求局面的因素,不是企業(yè)的不肯向市場供貨,而是公司確實沒貨,他告訴筆者,同山高粱酒之所以名聲響亮、市場好銷,主要是因為原料高粱和同山的水好,這種酒喝了不口干不上頭,但因為傳統(tǒng)的發(fā)酵、燒制工藝,是純手工制作且具有相當明顯的特性和時間要求,不能隨心所欲加以改變,就一定程度的限制了產(chǎn)量,同山醉美總庫存原酒就150噸左右,除掉要保留一部份做陳放儲備的之外,今年全年投放市場的也就不會太多了,這種情況可能要二年以后,等新廠的酒窖出酒才能得到緩解。
同山醉美人酒業(yè)公司位于諸暨市西南部浦陽江畔的同山鎮(zhèn),是浙江省有名的白酒釀造企業(yè)。自2008年同山醉美人酒業(yè)公司成立以來,在同山燒傳統(tǒng)的基礎上不斷創(chuàng)新,不只保留了同山燒較地道的風味,同時也開發(fā)出了更附合市場的清醬兼香型柔和口感。醉美人自創(chuàng)立以來除啦榮獲四項國際金獎,六次禪聯(lián)浙江省農(nóng)博會良好農(nóng)產(chǎn)品金獎、浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會金獎、并被評為諸暨市、紹興市品牌產(chǎn)品。醉美人酒業(yè)創(chuàng)造的泥底石窖、回酒續(xù)糟、雙曲固態(tài)發(fā)酵、清醬兼香的工藝路線,可以說是打開了浙江白灑行業(yè)全新的品牌化之路,同山醉美人酒業(yè)現(xiàn)有土地15600平方米,建筑面積7500平米,儲酒庫三處、共儲存陳酒800余噸、灌裝流水線一條。他們的目標是弘揚傳統(tǒng)工藝、做好酒文章,引導同山燒不斷做出浙江白酒特色,壯大同山燒產(chǎn)業(yè)。勾踐王”走的是清醬兼香醇厚型路線,“醉美”走的是雙曲清香型路線。
白酒是不是度數(shù)越高就越好喝呢?其實不然,度數(shù)越高酒精含量就越高,經(jīng)常喝太高度數(shù)白酒對身體也不好,而且白酒多少度口感好,跟釀造工藝有關,就拿諸暨勾踐王勾踐王同山燒來說,浙江醉美人酒業(yè)有限公司主打產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”是采用固態(tài)發(fā)酵法釀造的。這種純糧固態(tài)發(fā)酵的酒,52度是較佳選擇。度數(shù)太低的話,味道會變淡,度數(shù)太高的話又太沖,喝著口感不佳。高度純糧白酒必須是在50度以上,香味更濃郁,口感更醇厚,且空杯留香時間更長,但高度白酒因為度數(shù)比較高,所以很多品牌入口的時候感覺比較辣,很多人覺得難以下咽。同山醉美人酒業(yè)的勾踐王勾踐王同山燒得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持?!白砻馈焙汀肮篡`王”在傳統(tǒng)勾踐王勾踐王同山燒的基礎上不斷創(chuàng)新,不只保留了勾踐王勾踐王同山燒較地道的風味,同時也開發(fā)了更適合當代年輕人的柔和口感。同山鎮(zhèn)由于其四面環(huán)山,常年云霧繚繞,因而特別有利于微生物的生長,醉美人酒廠就在王沙溪,山泉水常年不斷繞廠而流,用活性水泉釀酒發(fā)酵得更好。要明確購買白酒是用來干什么,便于有的放矢、按圖索驥。嘉興醉美清香白酒價錢
大多數(shù)低度白酒通常由高度白酒進行降度而制成,因為低度白酒很難保存。寧波醉美高梁酒廠家
日常中喝一點白酒還是有好處的,白酒可以起到一定的開胃消食的功能,一些濃香型的白酒香味濃郁十足,喝后讓人回味無窮,吃飯時喝一點白酒也可以提高雅興的,幫助我們的更好的進餐。平常小飲一杯,在寒冷大冬天酒不會太嚴寒了,為了低于寒冷人們可是想出了各種的辦法。比如多穿衣服,吃火鍋,躲在屋里不出門,開暖氣等抗寒方法。也有不少的朋友聚在一起喝點白酒開懷暢飲,驅(qū)散了冬日里的寒氣。平常喝點酒,白酒中的一些物質(zhì)刺激我們的腦神經(jīng)系統(tǒng),能緩解我們對日常中的壞情緒,緩解當日的疲勞,晚間喝一點白酒也有助于我們的睡眠。寧波醉美高梁酒廠家
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(以上范圍具體經(jīng)營項目以許可證或批準文件核定的為準),從事貨物及技術的進出口業(yè)務(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動),目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來,投身于同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒,是食品、飲料的主力軍。同山燒醉美人始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功。同山燒醉美人創(chuàng)始人謝小義,始終關注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務。