一般食品潔凈車間可大致分為三個(gè)區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。一般食品潔凈車間作業(yè)區(qū)（非清潔區(qū)）：一般的原料、成品、工具儲(chǔ)存區(qū)域，包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域等原料、成品裸露風(fēng)險(xiǎn)較低的區(qū)域，如外包裝室、原輔料倉(cāng)庫(kù)、包裝材料倉(cāng)庫(kù)、外包裝車間、成品倉(cāng)庫(kù)等。準(zhǔn)清潔區(qū)：要求次之，可以不需要二次更衣，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產(chǎn)加工間、非即食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接裸露的區(qū)域。清潔作業(yè)區(qū): 指食品潔凈車間衛(wèi)生環(huán)境要求高，人員、環(huán)境要求較高，須經(jīng)過(guò)消毒和更衣才可以進(jìn)入，如：原料、成品裸露的處理區(qū)域，食品的冷加工間、即食品的冷卻間、待包裝即食品的儲(chǔ)存間、即食品的內(nèi)包裝間等。凈化車間對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用很大，可能這么你會(huì)覺(jué)得不可思議，但是卻是絲毫沒(méi)有夸大其詞。杭州電子凈化車間哪家好
對(duì)于車間來(lái)說(shuō)，內(nèi)部的潔凈度測(cè)量是比較讓人傷頭腦的，因?yàn)槲覀兏緵](méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)，或者是一個(gè)具象的物品來(lái)進(jìn)行參考，其實(shí)對(duì)于內(nèi)部的環(huán)境測(cè)量，我們目前是可以通過(guò)電子顯微鏡或者是光學(xué)顯微鏡進(jìn)行測(cè)量，了解環(huán)境內(nèi)部的凝結(jié)核粒子等等，這樣能夠更好地判斷內(nèi)部的環(huán)境空氣含塵量是否符合標(biāo)準(zhǔn)。為了能夠更好地保證食品潔凈車間潔凈度，根據(jù)我國(guó)潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范進(jìn)行判斷，在整個(gè)環(huán)境內(nèi)進(jìn)行潔凈度檢測(cè)，對(duì)于單向流行的車間測(cè)定總數(shù)不能少于二十個(gè)，測(cè)量的間距大概在五十厘米到兩米之間。專業(yè)的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)這對(duì)于整個(gè)內(nèi)部的環(huán)境判斷也是很重要，能夠避免日后在使用的過(guò)程當(dāng)中，會(huì)出現(xiàn)一些意外的情況而影響使用，帶來(lái)更為嚴(yán)重的麻煩。杭州電子凈化車間哪家好凈化車間工作人員應(yīng)每天沖澡、換衣、經(jīng)常洗頭，保持身體清潔。
凈化車間、無(wú)塵車間內(nèi)部蒸發(fā)時(shí)，對(duì)易燃性溶劑，應(yīng)選擇間接加熱方式，要控制蒸發(fā)溫度；為防上熱敏性物質(zhì)的分解，可采用真空蒸發(fā)的方法，以降低蒸發(fā)溫度或采用高效蒸發(fā)器，盡量縮短溶液在蒸發(fā)器內(nèi)停留的時(shí)間。凈化車間 內(nèi)過(guò)濾時(shí)，選擇合適的過(guò)濾設(shè)備，對(duì)具有易燃易爆、揮發(fā)性強(qiáng)和有毒的物質(zhì)，應(yīng)采用密閉型加壓過(guò)濾方式；操作中要嚴(yán)格防止超溫、超壓、超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，并不許高速啟動(dòng)，離心機(jī)應(yīng)設(shè)限速裝置，避免極速以防因摩擦撞擊發(fā)熱而產(chǎn)生火花；具有易燃易爆危險(xiǎn)的過(guò)濾場(chǎng)所，應(yīng)選用防爆型電氣設(shè)備，經(jīng)常維護(hù)檢查，過(guò)濾設(shè)備應(yīng)由可靠的接地，以免生產(chǎn)靜電；凈化車間內(nèi)儀表及通風(fēng)，設(shè)置可燃?xì)怏w檢測(cè)和報(bào)警裝置，設(shè)置有效的通風(fēng)設(shè)施。
10萬(wàn)級(jí)凈化車間標(biāo)準(zhǔn)的凈化室，就需要經(jīng)常清潔來(lái)維持潔凈度，其除了有優(yōu)良的設(shè)計(jì)、設(shè)施等“硬件”外，還需要有嚴(yán)格的管理這個(gè)“軟件”來(lái)配合，越佳的凈化室，越需加強(qiáng)清潔的維護(hù)工作。凈化車間管理及保養(yǎng)將廠房、設(shè)施的保養(yǎng)、維修列在很重要的位置。為保證工廠生產(chǎn)質(zhì)量，延長(zhǎng)廠房、設(shè)施的使用壽命，使充分發(fā)揮其性能和作用，必須加強(qiáng)對(duì)廠房、設(shè)施的保養(yǎng)維修、堅(jiān)持以“預(yù)防為主”的維護(hù)原則。其中，檢查的內(nèi)容應(yīng)包括一般生產(chǎn)廠房的外部結(jié)構(gòu)、凈化廠房?jī)?nèi)部(檢查時(shí)應(yīng)按操作人員凈化程序進(jìn)入凈化室)結(jié)構(gòu)、公用工程以及倉(cāng)庫(kù)設(shè)施、質(zhì)量控制部門設(shè)施、廠區(qū)道路等，并要求作好日常巡回檢查記錄。如發(fā)現(xiàn)有損壞，應(yīng)立即報(bào)告并按維修規(guī)程的程序組織維修。并填寫(xiě)維修記錄。維修后應(yīng)進(jìn)行檢查，并作好維修后狀況記錄。凈化車間施工安裝提升地板時(shí)，應(yīng)先確定立柱的定位，用膠將柱固定在環(huán)氧地面上，并在膠干后測(cè)試其牢固程度。
凈化車間應(yīng)按不同工作室的要求，提供足夠的照度值，主要工作室一般不低于300Ix，輔助工作室、走廊、氣閘室、物料凈化和人員凈化室可低于300 Ix，對(duì)照度要求高的部位可適當(dāng)增加局部照明，為了保證良好的工作環(huán)境，藥廠凈化車間、無(wú)塵車間內(nèi)的照度應(yīng)盡量均勻，一般照明的照度均勻度不應(yīng)小于0.7。由于凈化車間的特殊性，其照明器的選型也具有自身的特點(diǎn)，照明器宜選用吸頂式，與頂棚接縫處應(yīng)用密封膠密封，不宜采用嵌入式燈具，如采用其機(jī)構(gòu)必須便于清洗，便于在頂棚下開(kāi)啟燈罩，調(diào)換燈管及檢修，燈具安裝縫隙要采取可靠的密封措施，防止頂棚內(nèi)非潔凈空氣漏入室內(nèi)，為了保證清潔，應(yīng)禁用格柵式燈具。一般除走廊、休息室等可裝白熾燈外，生產(chǎn)廠房均宜采用熒光燈，當(dāng)達(dá)不到照度要求時(shí)，也可采用其他光源。為了保證操作工人能準(zhǔn)確無(wú)誤地操作，照明器應(yīng)盡可能均勻布置。對(duì)于大部分制造工業(yè)，主要是依據(jù)自身產(chǎn)品特性來(lái)確定各個(gè)生產(chǎn)流程凈化車間的標(biāo)準(zhǔn)。杭州電子凈化車間哪家好
凈化車間內(nèi)的供水管路應(yīng)盡量統(tǒng)一走向，冷水管要避免從操作臺(tái)上方通過(guò)，以免冷凝水凝集滴落到產(chǎn)品上。杭州電子凈化車間哪家好
在凈化車間使用前必須打開(kāi)車間的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上，并且同時(shí)打開(kāi)超凈臺(tái)進(jìn)行吹風(fēng)。凈化車間的使用注意事項(xiàng)：在凈化工作臺(tái)上亦可吊裝紫外線燈，但應(yīng)裝在照明燈罩之外，同時(shí)錯(cuò)開(kāi)照明燈平行排列，這樣在工作時(shí)不妨礙照明。若將紫外線燈裝入照明燈罩(玻璃板)里面，這是沒(méi)有用處的，由于紫外線不能穿透玻璃，燈管是石英玻璃，而不是硅酸鹽玻璃制成的。凈化工作臺(tái)進(jìn)風(fēng)口在背面或正面的下方，金屬網(wǎng)罩內(nèi)有一普通泡沫塑料片或無(wú)紡布，用以阻攔大顆粒塵埃，應(yīng)該經(jīng)常檢查、拆洗，做好日常凈化工程的清潔工作。杭州電子凈化車間哪家好