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西藏小型菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)機(jī)器

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-08-01

菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)處理量從3噸/天到1500噸/天,成品可以為:菠蘿罐頭、菠蘿醬、芒果醬、菠蘿汁、芒果汁、濃縮果汁,可以處理特征相似的水果,芒果、菠蘿等,可經(jīng)過(guò)多級(jí)鼓泡清洗及毛刷清洗,用帶式榨汁機(jī)處理菠蘿來(lái)提高出汁率,用去皮去核打漿機(jī)來(lái)完成芒果的取汁,低溫真空濃縮,保證風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)素,并大幅度節(jié)約能源。管式殺菌與無(wú)菌灌裝,保證產(chǎn)品的無(wú)菌狀態(tài)。自帶自動(dòng)清洗系統(tǒng)。系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),完全符合食品衛(wèi)生安全要求。菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)能夠避免浪費(fèi)。西藏小型菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)機(jī)器

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菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)先用孔徑為0.5毫米的刮板過(guò)濾機(jī)粗濾,以除去粗纖維和其他雜質(zhì)。再用篩網(wǎng)為120目的臥式離心過(guò)濾機(jī)精濾,以除去全部懸浮物和容易產(chǎn)生沉淀的膠粒。在真空度為64—87千帕的條件下脫氣,然后在出口處用螺桿泵吸出已脫氣的果汁。果汁采用瞬間殺菌法,溫度為9l~95。C,保持15~30秒鐘。殺菌后的果汁在換熱器內(nèi)進(jìn)行冷卻,已殺菌果汁與原果汁之間進(jìn)行熱交換,將已殺菌果汁冷卻到50%左右,同時(shí)使原果汁預(yù)熱。按0.5克,千克的比例加人果汁中,送人真空濃縮器中濃縮,將真空度控制在85千帕左右,溫度為48—55℃,加熱蒸汽壓力為50~150千帕。當(dāng)濃縮至總糖量達(dá)到57.5%~60%(以轉(zhuǎn)化糖計(jì))時(shí),即可出鍋。裝瓶前對(duì)瓶子等容器進(jìn)行清潔、消毒。當(dāng)果汁冷卻到瓶子能承受的溫度時(shí),在無(wú)菌室內(nèi)裝瓶,密封,除去瓶外水分,貼標(biāo),入庫(kù)。湖北菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)代加工菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)節(jié)省勞動(dòng)力且便于生產(chǎn)管理。

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菠蘿汁是將菠蘿直接榨汁得到的純鮮果汁,其新鮮度、風(fēng)味、口感及營(yíng)養(yǎng)成分都很好地保留,市面上常見(jiàn)的濃縮果汁則無(wú)法與之相提并論。菠蘿不只是口味酸甜味道清香十分吸引人,菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,能夠幫助人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。目前,果汁的加工方式有熱加工和冷加工兩種方式。熱加工具有時(shí)效性,可以增加食品保存期限,但風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分則遭到一定程度的破壞。而冷加工的優(yōu)點(diǎn)是較好保存口味與營(yíng)養(yǎng)成分,使食品保留原有的生鮮風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。

菠蘿醬兼具菠蘿的酸甜口感和營(yíng)養(yǎng),風(fēng)味較佳,產(chǎn)品風(fēng)味酸甜可口,醬體膠粘狀,無(wú)結(jié)晶。高濃度菠蘿醬會(huì)選擇碎果肉63千克,白砂糖54千克、瓊脂190克。低濃度菠蘿醬會(huì)選擇碎果肉63千克,白砂糖35千克,瓊脂500克,菠蘿香精20克。原料處理會(huì)將原料清洗、去皮、去果心、去傷疤、去病蟲(chóng)傷和腐爛的部分。糖水菠蘿罐頭生產(chǎn)中剔出的新鮮果肉或果皮刨下的干凈果肉均可利用。破碎打漿用孔徑3至5微米的絞肉機(jī)將果肉絞碎,或用打漿機(jī)打漿。配料與濃縮按配方要求,先將果肉放在夾層鍋或鋁鍋中加熱濃縮25到30分鐘后,加入糖液和瓊脂濃縮20分鐘左右,直至醬的可溶性固形物達(dá)57%至58%(高糖度醬為66%至67%),之后再加入香精攪拌均勻。加入香精后及時(shí)出鍋,快速裝瓶。裝瓶時(shí)果醬的溫度不低于80℃,然后放入沸水中殺菌10分鐘;取出冷卻后即可。菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)在中水是人類(lèi)耐以生存的寶貴資源之一。

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菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn)過(guò)程,超聲焊接同樣可用于接合因產(chǎn)品而玷污的包裝材料,并能夠保證接合部位的清潔與緊密。這種方法能夠減少包裝的頂部空間體積,并從而節(jié)省包裝材料。與熱封及冷封相比,這種方法同樣能夠提高合格產(chǎn)品的產(chǎn)量。與使用加熱工具的熱接觸法相比,超聲焊接節(jié)省的能源可高達(dá)80%。輕量化是現(xiàn)代食品包裝發(fā)展的趨勢(shì)之一,從小瓶裝水、迷你酒等便能窺視一二。輕量化一方面有助于節(jié)約原材料及能源,優(yōu)化搬運(yùn)作業(yè)并降低運(yùn)輸成本;另一方面也是避免浪費(fèi)。當(dāng)下,無(wú)論是金屬罐、塑料或是玻璃包裝,所有這一切都變得越來(lái)越輕,但同時(shí)卻具有更好的包裝性能及包裝穩(wěn)定性。果脯加工生產(chǎn)線(xiàn),提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,讓您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。西藏小型菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)機(jī)器

菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)更經(jīng)濟(jì)的薄膜成為可能。西藏小型菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)機(jī)器

菠蘿加工設(shè)備,經(jīng)過(guò)分級(jí)后的菠蘿,通過(guò)本機(jī)可以完成去皮,通芯兩道工序,以得到圓柱形菠蘿果;該設(shè)備具有操作簡(jiǎn)單,易于維修,場(chǎng)地占地面積小。適用于菠蘿的去皮,通過(guò)本機(jī)可以完成去皮,捅心兩道工序,以得到圓柱形菠蘿果筒。菠蘿用人工切去頭尾兩端后,由人工擺放在放料架上,放料架可調(diào)節(jié)中心高度;由氣缸將菠蘿向前推送,經(jīng)過(guò)特制劃皮刀將菠蘿外皮劃破,推入高速旋轉(zhuǎn)著的去皮刀筒,將菠蘿外皮切去,同時(shí)送料桿內(nèi)的捅心刀將菠蘿心捅掉,從而得到圓柱形果筒,如果只需要去皮不捅心的話(huà),可把送料桿內(nèi)的捅心刀卸除。西藏小型菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)機(jī)器

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專(zhuān)業(yè)設(shè)備齊全。在上海果豐機(jī)械設(shè)備近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌Gofun等。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,多年來(lái)一直專(zhuān)注于公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),100多個(gè)國(guó)內(nèi)外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn)。從一開(kāi)始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動(dòng)化控制技術(shù),到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn),果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營(yíng)產(chǎn)品包括:果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類(lèi)果蔬成套生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋(píng)果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任,專(zhuān)注客戶(hù)的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在。的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的水果加工生產(chǎn)線(xiàn),番茄加工生產(chǎn)線(xiàn),果醬加工生產(chǎn)線(xiàn),飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)。

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