高剪切型均質乳化機防止了脂肪的上浮,能提高產品消化性,增加成品的光澤度,改善成品的口感,提高產品的穩(wěn)定性。乳制品類:乳制品主要有鮮乳、煉乳、乳粉及其他一些乳類制品。甜乳制品中含有較高濃度的蔗糖、粘度高、可防止脂肪上浮。而淡乳制品中不加糖,長期放置其上部可因振動形成奶油粒。對于這一現(xiàn)象高剪切型均質乳化機也可解決。在其他乳制品,如乳粉的加工工藝中,同樣也要經過均質階段,因此可見,均質乳化設備在乳制品行業(yè)中的應用是很普遍的。果蔬汁飲料類:果蔬汁飲料的生產過程中均質是渾濁果蔬汁飲料制造中的必要的工序。均質的目的是使混合果蔬汁中的不同粒度,不同相對密度的果肉粒度進一步破碎并使之均勻,促進果膠滲出,增加果汁與果膠的親和力,提升果蔬汁飲料的口感及營養(yǎng)的吸收,控制果蔬汁分層和產生沉淀現(xiàn)象,使果蔬汁保持均一穩(wěn)定。乳化機應用于哪些方面?黑龍江品質乳化機
實驗室剪切混合乳化機這種小型的多功能混合乳化機可以用于研究、試驗開發(fā)及小批量的生產、并適合于在臺面上使用,被浸濕部分均使用不銹鋼材質,易于拆卸,方便了操作過程的快速清洗,攪拌頭部份配有三種可以互換的定子頭,并配有軸向上下升降裝置。典型的應用包括從生物學中的細胞破碎到化學體系中多種反應物的乳化。(1)敞口式實驗室乳化機特點:無級調速0-10000rpm具有數(shù)額功能,適用介質1000CP以下,每次處理量IT外包1.5-500ml,只適合于敞口式容器內操作。(2)封密式實驗室乳化機特點:無級調速0-15000rpm,上海 具有數(shù)額功能,適用介質3000CP以下,每次處理量1.1-20ml, 于小批量及密封狀態(tài)下操作。三、工業(yè)用高剪切混合乳化機可移式升降作業(yè)用乳化機適且于在多個敞口式容器內的簡易操作,可在各不同容器上 完成混合、乳化、均化、粉碎、溶解、反應等工藝過程,在每批物料處理的問題中,可以做徹底的清洗和消毒工作,每批處理能力從15升到20000升,功率從1.1KW到75KW。貴州乳化機故障乳化機有哪幾種型號?
操作乳化機的首先做開機前的準備:檢查乳化機和周邊工作環(huán)境是否存在安全隱患,比如管線、設備外觀等是否完整有無破損、地面是否有積水漏油等。然后對照生產工藝流程和設備的操作使用規(guī)程嚴格逐項檢查,確保符合各規(guī)程要求的條件,嚴謹馬虎大意,然后重點按下述方法檢查:1.檢查潤滑油、冷卻液情況,更換渾濁失效的潤滑油或冷卻液,保證液面在規(guī)定量之間;2.檢查各開關、閥門是否處于原始位置,可手動檢驗動作是否靈敏有效;3.檢查限位、排空減壓等安全裝置是否正常有效;4.檢查鍋體內是否有雜物;5.檢查電源是否正常,通電后有無故障顯示等等。
從設備角度分析,影響分散乳化機效果的因素:1、乳化機的結構,乳化機一般分為間歇式乳化機和管線式乳化機,管線式乳化機乳化機效果更好,物料可以充分分散乳化機,效率高,IKN高剪切乳化機采用管線式的乳化方式。2、乳化機的剪切速率,乳化機設備**參數(shù)就是剪切速率,一般情況下,剪切速率越**散乳化機效果越好,當然也需要根據(jù)具體物料工藝來定,IKN乳化機通過皮帶加速,轉速高達9000rpm.是國內乳化機機轉速的3倍,*高轉速可達21000rpm。3、處理時間,物料在腔體里面停留時間越長,相對應的分散乳化機效果越好,處理次數(shù)越多,一般來說分散乳化效果越好,IKN乳化機結構設計采用立式分體結構,運行時間短。4、乳化機頭的精密度,傳統(tǒng)乳化機采用單層乳化頭,加工粗糙,而IKN納米均質乳化機采用三級乳化頭,間隙更小,精密程度跟高,乳化效果也會更好。高質量乳化機哪里可以提供?
乳化機、均質機、攪拌機三者的優(yōu)缺點:1、乳化機轉定子一般為**度硬質合金,類似兩個磨盤做剪切運動,比較耐磨損,乳化效果可通過調整間隙達到。優(yōu)點是混合效果好,選擇合適的乳化頭可以適用多種工況條件,應用***,適用多種不同的行業(yè);缺點為產量低,對硬顆粒物料和高粘度物料,混合效果差。2、高壓均質機:主要用在混合兩種液態(tài)物質時效果較好,混合固液物質不適合。因為均質機多為柱塞式,固體顆粒會對柱塞產生摩損,并且顆粒會卡在單向閥處,使均質效果下降。優(yōu)點是混合效果比較好;缺點為功耗大,產量低,容易出現(xiàn)故障,維修成本較高。3、高速攪拌機主要用在簡單的混合方面,如對物料本身顆粒不需要細化,只要簡單混合即可;優(yōu)點是**傳統(tǒng)的攪拌方式,產量大,應用**為***,;缺點為對物料沒有剪切細化作用,只能進行簡單的混合。食品行業(yè)中的醬,果汁等,制藥行業(yè)中的軟膏,石油化工,油漆涂料油墨等都會用到乳化機。廣東乳化機功能
乳化機可以加工涂料嗎?黑龍江品質乳化機
乳化機和膠體磨在工作原理和工藝都有所不同。下面我們來了解下它們各自的工作原理和優(yōu)缺點。乳化機工作原理:是由機架,轉定子,分散輪組成,在電機的驅動下,裝在罐中部的小分散盤迅速開始工作,分散,切割,中上部的漂浮及部分添加劑,所形成的鍋留正好增強了整體液料的循環(huán)起到了上下層同時分散,乳化,均質作用。物料除承受劇烈的激動運動和液體剪切之外同事還承受擠壓,撞擊,撕裂和摩擦等,整個工作過程物料不斷循環(huán)上下翻滾,在精密的轉子和定子的配合下,使物料微顆粒在極短的時間內很快被撕破,粉碎成微米細度,從而達到分散,乳化,均質的目的。優(yōu)點:效率高,能批量生產。在罐內有壓力的狀態(tài)下,照樣能均質乳化混合。缺點:清洗麻煩,維護不方便,不適合高濃度粘度物料。黑龍江品質乳化機