油、水、酒精互不相溶是一種自然現(xiàn)象，因為在油/水和油/酒精的界面存在著界面張力而互不相溶。如果想讓油水或油和酒精以均勻的混合物存在，必須找到一些既親水又親油或既親酒精又親油的物質(zhì)（“雙親物質(zhì)”），這些物質(zhì)富集在油/水界面或油/酒精界面從而降低界面張力，達到油水或油與酒精的溶合。這些物質(zhì)被稱之為乳化液。乳化液有三種：普通乳狀液、膠體溶液和微高剪切均質(zhì)泵（真溶液）。根據(jù)熱力學(xué)理論，乳狀液不能自發(fā)形成，而微高剪切均質(zhì)泵是自發(fā)形成的。因為，使用乳狀液進行油水溶合時需要外界提供較多能量。相反，使用微高剪切均質(zhì)泵則不需要外界提供能量可自發(fā)形成。剪切均質(zhì)泵可以與其他設(shè)備配合使用，如反應(yīng)釜、蒸發(fā)器和干燥機等，以實現(xiàn)完整的工業(yè)流程。單級均質(zhì)乳化泵生產(chǎn)公司

真空均質(zhì)泵均質(zhì)鍋的加熱溫度通過控制面板上的溫度控制儀設(shè)定調(diào)節(jié)；均質(zhì)攪拌與槳葉攪拌可分開使用；也可同時使用；均質(zhì)攪拌時間的長短根據(jù)物料的屬性的不同由用戶掌握。工作完畢可打開清潔球閥清洗鍋體。由于均質(zhì)鍋內(nèi)處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡被及時抽走。均質(zhì)結(jié)束后升高均質(zhì)鍋蓋，旋轉(zhuǎn)傾倒手輪即可使鍋內(nèi)物料排向鍋外容器內(nèi)。上海萊敦機械設(shè)備有限公司銷售各種均質(zhì)泵，不僅在售前，售中，還是在售后，只要您有不懂的問題，我們隨時為您解決技術(shù)上的難題。成都動植物蛋白離心式均質(zhì)泵剪切均質(zhì)泵主要由馬達、減速機、泵體和剪切刀片組成，其結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便。

使用高剪切均質(zhì)泵的注意事項：1、每次拌和發(fā)動前都應(yīng)點動，查看拌和刮壁是否有反常，如有應(yīng)立刻掃除。2、拌和抽真空工作前一定要查看鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠。3、真空泵在關(guān)機前，應(yīng)先把真空泵前的球閥封閉。4、真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可發(fā)動工作。如有特殊需要敞通大氣發(fā)動泵，工作不能超過3分鐘。5、在進行任何保護或清洗之前有必要堵截設(shè)備接入電源。6、絕不可在設(shè)備運轉(zhuǎn)中將手伸入釜內(nèi)，以防發(fā)生意外。7、運轉(zhuǎn)過程中如有異呼應(yīng)當即中止運轉(zhuǎn)，待查清原因后方可開機

真空均質(zhì)泵工作原理：物料先在水鍋、油鍋內(nèi)加熱、攪拌混合后，由真空泵吸入乳化鍋內(nèi)，通過乳化鍋內(nèi)的刮壁攪拌框、中心攪拌槳的雙向剪斷、壓縮、折疊，使其混合向下而流往鍋體下方的均質(zhì)器處，均質(zhì)器轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，物料的微?；?、乳化、混合、調(diào)勻、分散等于短時間內(nèi)完成。而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝的作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，得到穩(wěn)定的品質(zhì)高的產(chǎn)品。剪切均質(zhì)泵操作過程中需要遵循相應(yīng)的工藝流程來操作。

真空均質(zhì)泵的物料通過乳化鍋內(nèi)上部的中心攪拌、聚四氟乙烯刮板始終迎合攪拌鍋形體，掃凈掛壁粘料，使被刮取的物料不斷產(chǎn)生新界面，再經(jīng)過葉片與回轉(zhuǎn)葉片的剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下去流往鍋體下方的均質(zhì)機處，物料再通過高速旋轉(zhuǎn)的切割輪與固定的切割套之間所產(chǎn)生的強力的剪斷、沖擊、亂流等過程，物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm-2um的微粒，由于乳化罐內(nèi)處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡被及時抽走。采用抽真空的方式，使所生產(chǎn)的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤、細膩及延展性良好的好的產(chǎn)品。剪切均質(zhì)泵可以處理各種液體，包括水、油、乳液等。單級均質(zhì)乳化泵生產(chǎn)公司

剪切均質(zhì)泵的工作溫度和壓力需要根據(jù)液體的性質(zhì)來調(diào)整。單級均質(zhì)乳化泵生產(chǎn)公司

高剪切均質(zhì)泵工作原理：轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細地分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，得到穩(wěn)定的品質(zhì)高的產(chǎn)品。上海萊敦機械設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)高剪切均質(zhì)泵，歡迎廣大新老客戶前來咨詢，我們是專業(yè)生產(chǎn)均質(zhì)泵的廠家，有這十幾年的生產(chǎn)經(jīng)驗，上海萊敦機械設(shè)備有限公司實業(yè)將會給客戶好的售前，售后服務(wù)。單級均質(zhì)乳化泵生產(chǎn)公司