鮮切菠蘿改善了菠蘿鮮食時的不便,但鮮切菠蘿通常壽命較短。殼聚糖、殼寡糖所形成的膜能抑制呼吸,減少水分散失,起到護(hù)色、抑菌的作用。本研究針對鮮切菠蘿采用殼聚糖、殼寡糖兩種物質(zhì)進(jìn)行處理,比較了不同處理下鮮切菠蘿的貯藏品質(zhì),以選出更合適的處理方法。結(jié)果表明,1.0%殼聚糖處理的鮮切菠蘿在(5±1)℃的環(huán)境中貯存8d后,感官得分為5.3分,質(zhì)量損失率為0.8%,可溶性固形物含量下降到8.6%,VC含量為10.5mg/100g,總體保鮮效果好于其他處理。本研究解決了鮮切菠蘿易變質(zhì)的問題,研究延長了鮮切菠蘿的壽命,具有廣闊的市場前景。專業(yè)生物酶解技術(shù) 蟹殼類資源重新利用 小分子物質(zhì)易吸收。山東氨基寡糖素金氨糖的成分
殼寡糖作為飼料添加劑的生產(chǎn)設(shè)備,利用外界的起吊設(shè)備將圓形盒垂直向上起吊,然后向外殼的內(nèi)部注入殼寡糖以及其他的添加劑,然后再次利用外界的起吊設(shè)備將圓形盒垂直向下移動,在移動的時候,注意需要將矩形連接塊對準(zhǔn)矩形槽,使得矩形連接塊向下卡入到矩形槽的內(nèi)部,這樣的裝置,結(jié)構(gòu)簡單便于使用。該殼寡糖作為飼料添加劑的生產(chǎn)設(shè)備,設(shè)備運(yùn)行的時候,外界的吹氣設(shè)備對連接管的內(nèi)部進(jìn)行吹氣,然后氣體進(jìn)入到攪拌軸的內(nèi)部,然后氣體在攪拌軸的內(nèi)部開始擠壓擋塊,然后擋塊向遠(yuǎn)離攪拌軸內(nèi)部中心點(diǎn)的一側(cè),然后拉簧拉伸,氣體通過圓形口排出到外殼的內(nèi)部,然后對外殼內(nèi)部的物料進(jìn)行曝氣,避免了外殼內(nèi)部的物料沉淀,影響到攪拌。該殼寡糖作為飼料添加劑的生產(chǎn)設(shè)備,攪拌完畢之后,打開電磁閥,物料通過出料管排出,這樣的設(shè)置,便于將攪拌完成后的物料排出。山東氨基寡糖素金氨糖的成分在常溫恢復(fù)處理過程中殼寡糖能很好地恢復(fù)處理株葉片中葉綠素。
干旱脅迫可誘導(dǎo)植物產(chǎn)生逆境應(yīng)答蛋白:一類是參與水分脅迫的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)或功能基因表達(dá)過程中起調(diào)節(jié)作用的調(diào)節(jié)蛋白,主要包括蛋白激酶、磷脂酶C、磷脂酶D、G蛋白、轉(zhuǎn)錄因子和一些信號因子等;另一類是直接在植物的各種抗旱機(jī)制中發(fā)揮作用的功能蛋白,主要包括離子通道蛋白、胚胎晚期豐富蛋白、滲透調(diào)節(jié)蛋白、抗氧化酶、質(zhì)膜功能蛋白等。馮斌等通過mRNA差別顯示技術(shù)分析了經(jīng)殼寡糖處理的煙c葉片,發(fā)現(xiàn)熱激蛋白90(Hsp90)基因高度表達(dá),可能參與到殼寡糖誘導(dǎo)的抗性信號傳導(dǎo)通路中。本研究中,處理12h、24h和48h后,噴施10mg/L和100mg/L的殼寡糖明顯增加了PEG脅迫下小麥幼苗葉片中的可溶性蛋白含量(處理24h噴施10mg/L殼寡糖除外),可能是由于殼寡糖能進(jìn)一步誘導(dǎo)SOD、POD、CAT和Hsp90等功能蛋白和調(diào)節(jié)蛋白的合成,從而提高小麥的抗旱性。
殼寡糖作為飼料添加劑的生產(chǎn)設(shè)備,啟動電機(jī),電機(jī)帶動齒輪一旋轉(zhuǎn),然后齒輪一與齒輪二嚙合,然后齒輪一會帶動齒輪二旋轉(zhuǎn),以此來帶動攪拌軸旋轉(zhuǎn),攪拌軸旋轉(zhuǎn)的時候,會對外殼內(nèi)部的物料進(jìn)行攪拌,此時由于矩形連接塊與矩形槽保持卡接的狀態(tài)下,所以攪拌軸旋轉(zhuǎn)的時候,會帶動連接圓形柱旋轉(zhuǎn),連接圓形柱旋轉(zhuǎn)的時候,會帶動橫桿以及豎桿旋轉(zhuǎn),由于豎桿與外殼的內(nèi)壁保持貼合,此時豎桿可以將外殼內(nèi)壁上附著的物料刮下,避免了物料在內(nèi)壁上附著,導(dǎo)致攪拌不均勻,避免了殼寡糖在進(jìn)行加工的時候需要用到攪拌,在攪拌的時候,由于殼寡糖本身較為粘稠,容易附著在攪拌設(shè)備的內(nèi)壁上,導(dǎo)致了附著在攪拌設(shè)備內(nèi)壁上的殼寡糖無法充分的攪拌,影響到了攪拌效果的問題。 殼寡糖預(yù)處理時能夠促進(jìn)植物根系的生長和活力。殼寡糖處理株的根系形態(tài)與未處理株根系形態(tài)完全不同。
殼寡糖是殼聚糖降解后聚合度在2~20范圍內(nèi)的低聚糖。與殼聚糖相比,它具有良好的水溶性及強(qiáng)大的生物學(xué)活性,是一種新型植物生長調(diào)節(jié)劑。殼寡糖可作為免疫激H因子,誘導(dǎo)植物先天性免疫,合成抗病菌物質(zhì),激發(fā)植物基因防御,增強(qiáng)植物抗病能力。研究表明,在植物遭遇逆境時低分子量的殼聚糖能發(fā)揮積極作用,提高凈光合作用速率,抵抗?jié)B透物質(zhì)的合成,提高植物體抗氧化酶活性,增強(qiáng)去除自由基的能力,保護(hù)膜系統(tǒng),增強(qiáng)植物體的自身抗性,促進(jìn)植物生長。受限于殼寡糖不易制備,殼寡糖對作物的影響研究較少。目前大多數(shù)研究工作都沒有說明試驗中所采用的殼聚糖或寡糖分子量。2007年,本課題組篩選出高產(chǎn)殼聚糖酶菌株,并隨后對該菌株的殼聚糖酶基因通過定點(diǎn)突變進(jìn)行改造,克隆至Pichiapastoris,篩選的重組子酶活力高達(dá)1480U/mL。近年來,圍繞殼聚糖的酶解工藝做了大量研究工作,可以制備分子量2000~3000的殼寡糖。因此,本文以水稻幼苗為研究對象,通過噴施不同濃度的殼寡糖溶液,研究殼寡糖對水稻幼苗生長以及抗逆生理指標(biāo)的影響,以期為研究殼寡糖的功能以及穩(wěn)定水稻產(chǎn)量提供基礎(chǔ)。 殼寡糖具有殼聚糖所沒有的較高溶解度,全溶于水,容易被生物體吸收利用等諸多獨(dú)特的功能,為殼聚糖的14倍。山東氨基寡糖素的提取方法
殼寡糖是天然果蔬保鮮劑的理想的材料。山東氨基寡糖素金氨糖的成分
植物細(xì)胞識別微生物細(xì)胞壁上的片段物質(zhì)是植物在誘導(dǎo)后反應(yīng)的首步,這種片段物質(zhì)被稱為激發(fā)子,此過程也稱為即激發(fā)子受體識別。激發(fā)子受體的相互識別的過程是防御過程第一步,隨后發(fā)生細(xì)胞構(gòu)型的變化、蛋白質(zhì)磷酸化和抗性相關(guān)酶活性的增強(qiáng),及植物體信號分子間的轉(zhuǎn)導(dǎo)。殼寡糖不能直接被植物識別,其結(jié)合在質(zhì)膜上并激發(fā)多種防御反應(yīng);并誘導(dǎo)植物體產(chǎn)生信號分子,如水楊酸、茉莉酸、引噪乙酸等,這些信號分子既可以相互協(xié)同,起到強(qiáng)化信號分子間轉(zhuǎn)導(dǎo)的作用;又可以相互拮抗。張付云等經(jīng)殼寡糖處理后,果蔬細(xì)胞內(nèi)的第二信使的濃度發(fā)生變化,這對植保素的合成和積累有一定的影響作用。殼寡糖是植物識別病原菌入侵的非特異性信號,能夠激發(fā)植物體產(chǎn)生具有抗病性的免疫蛋白,其不僅可直接抑制病原菌的生長(黃麗萍等),還可誘導(dǎo)植物產(chǎn)生強(qiáng)烈的免疫誘導(dǎo)活性。趙小明等的研究發(fā)現(xiàn)殼寡糖可以與煙c和草莓細(xì)胞結(jié)合,這說明殼寡糖在草巷和煙c細(xì)胞壁上有專一的但不確定性質(zhì)的結(jié)合位點(diǎn)。張洪艷等發(fā)現(xiàn)用不同濃度的殼寡糖溶液處理煙c細(xì)胞均可以誘導(dǎo)的產(chǎn)生。杜星光等發(fā)現(xiàn)用殼寡糖處理煙c可在處理后個小時均明顯增加赤霉酸和茉莉酸含量。 山東氨基寡糖素金氨糖的成分
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