乳化機(jī)：乳化機(jī)類似于攪拌機(jī)，安裝于罐體頂蓋或吊于料液的上方乳化。乳化機(jī)的定子頭有圓孔定子頭、長孔定子頭、組合定子頭等形式，不同的定子型會有不同的乳化效果，乳化機(jī)的時間長乳化效果好。乳化泵：乳化泵（乳化機(jī)）是一種泵體，安裝于管道上對管道的料乳化，連續(xù)的生產(chǎn)。乳化泵可裝于生產(chǎn)管路上連續(xù)乳化或連接與罐外對罐內(nèi)的料液循環(huán)乳化。乳化泵的定轉(zhuǎn)子有一級、多級之分，定轉(zhuǎn)子的層數(shù)高乳化的效果好.選擇好的乳化機(jī)廠家，選擇上海萊敦！乳化機(jī)和乳化泵的區(qū)別在哪里？移動乳化機(jī)配件

乳化機(jī)與膠體磨之間的差異是存在的，對于膠體磨正常的基本原理：膠體磨在電動機(jī)的高速轉(zhuǎn)動下物料從進(jìn)口處直接進(jìn)入高剪切破碎區(qū)，通過一種特殊粉碎裝置，將流體中的一些大粉團(tuán)、粘塊、團(tuán)塊等大小顆粒迅速破碎，然后吸入剪切粉碎區(qū)，在十分狹窄的工作過道內(nèi)由于轉(zhuǎn)子刀片與定子刀片相對高速切割從而產(chǎn)生強(qiáng)烈摩擦及研磨破碎等。在機(jī)械運(yùn)動和離心力的作用下，將已粉碎細(xì)化的物料重新壓入精磨區(qū)進(jìn)行研磨破碎，精磨區(qū)分三級，越向外延伸一級磨片精度越高，齒距越小，線速度越長，物料越磨越細(xì)，同時流體逐步向徑向作曲線延伸。每到一級流體的方向速度瞬間發(fā)生變化，并且受到每分鐘上千萬次的高速剪切、強(qiáng)烈摩擦、擠壓研磨、顆粒粉碎等，在經(jīng)過三個精磨區(qū)的上千萬次的高速剪切、研磨粉碎之后，從而產(chǎn)生液料分子鏈斷裂、顆粒粉碎、液粒撕破等功效使物料充分達(dá)到分散、粉碎、乳化、均質(zhì)、細(xì)化的目的。移動乳化機(jī)配件乳化機(jī)應(yīng)用于哪些方面？

從設(shè)備角度分析影響分散乳化效果的因素1、乳化機(jī)的結(jié)構(gòu)。乳化機(jī)一般分為間歇式乳化機(jī)和管線式乳化機(jī)，管線式乳化機(jī)乳化效果更好，物料可以充分分散乳化，效率高。IKN高剪切乳化機(jī)采用的是管線式的乳化方式。2、乳化機(jī)的剪切速率。乳化設(shè)備**參數(shù)就是剪切速率，一般情況下，剪切速率越**散乳化效果越好，當(dāng)然也需要根據(jù)具體物料工藝來定；IKN乳化機(jī)通過皮帶加速，轉(zhuǎn)速比較低達(dá)9000rpm，是國內(nèi)乳化機(jī)轉(zhuǎn)速的3倍，最高轉(zhuǎn)速可達(dá)21,000rpm。3、處理時間。物料在腔體里面停留時間越長，相對應(yīng)的分散乳化效果越好，處理次數(shù)越多，一般來說分散乳化效果越好。IKN乳化機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計采用的是立式分體結(jié)構(gòu)，運(yùn)行時間短。4、乳化頭的精密度。傳統(tǒng)乳化機(jī)采用單層乳化頭，加工粗糙，而IKN納米均質(zhì)乳化機(jī)采用三級乳化頭，間隙更小，精密程度更高，乳化效果也會更好。

將水相管道中的硝銨溶液用清水清洗干凈后，再啟動自動沖洗系統(tǒng)進(jìn)行正常沖洗。1、操作方法：停機(jī)后，手動開啟控制臺上水相沖洗閥，對水相管道及過濾器內(nèi)的硝銨溶液進(jìn)行沖洗，從水相三通閥處接大約四桶水后，手動關(guān)閉水相清洗閥，然后開啟系統(tǒng)中自動清洗程序，正常沖洗三分鐘后，停止沖洗程序。2、原理分析：減少沖洗過程中的硝銨量是關(guān)鍵，將管道內(nèi)的硝銨溶液清洗干凈后，啟動自動沖洗，管道中的油相、乳化器中的殘留基質(zhì)及水經(jīng)乳化器出口排出，無殘留硝銨結(jié)晶物。3、效果：廢料中無硝銨結(jié)晶物，效果明顯。乳化機(jī)產(chǎn)品精度、可靠性、穩(wěn)定性有待進(jìn)一步提高。

沙拉醬生產(chǎn)原料有：油、水、淀粉、黃原膠、蛋液、鹽、醋、葡萄糖、香精、檸檬酸等，油相里有油（60%以上）、淀粉、黃原膠，其余都在水相罐。先將冷卻后的油跟純水分別計量輸送到油罐、水罐中，然后相應(yīng)的加入其他原料，分別在油水相罐里面進(jìn)行高速攪拌，然后將水相通過真空方式抽入乳化鍋內(nèi)進(jìn)行刮壁攪拌，同時開均質(zhì)，再將油相罐內(nèi)的料通過真空慢慢的吸入真空乳化鍋內(nèi)，邊吸邊均質(zhì)攪拌。刮壁攪拌轉(zhuǎn)速：內(nèi)圈80rpm，外圈60rpm，均質(zhì)轉(zhuǎn)速9000rpm。沙拉醬真空乳化機(jī)成套真空乳化機(jī)采用先進(jìn)的德國均質(zhì)乳化技術(shù)，罐體采用錐體罐與下面的均質(zhì)機(jī)精密結(jié)合，預(yù)混采用雙向攪拌的刮壁攪拌機(jī)，也就是當(dāng)物料在真空乳化鍋內(nèi)正常攪拌式，可以將攪拌機(jī)瞬間停止，然后反轉(zhuǎn)，這樣可以使攪拌機(jī)與物料在瞬間形成對流，可以將預(yù)混時間**縮短，預(yù)混效果**改善。乳化機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)的區(qū)別。移動乳化機(jī)配件

乳化機(jī)可以加工粘稠物料嗎？移動乳化機(jī)配件

真空乳化機(jī)主要由預(yù)處理鍋、主鍋、真空泵、液壓、電器控制系統(tǒng)等組成。顧名思義，真空乳化，是指物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續(xù)相中，其利用機(jī)械帶來的強(qiáng)勁動能，使物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)， 終得到無氣泡細(xì)膩及穩(wěn)定的 產(chǎn)品。如果需要乳化機(jī)的請聯(lián)系我們上海萊敦機(jī)械設(shè)備有限公司！移動乳化機(jī)配件

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