高剪切型均質(zhì)乳化機(jī)防止了脂肪的上浮,能提高產(chǎn)品消化性,增加成品的光澤度,改善成品的口感,提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。乳制品類:乳制品主要有鮮乳、煉乳、乳粉及其他一些乳類制品。甜乳制品中含有較高濃度的蔗糖、粘度高、可防止脂肪上浮。而淡乳制品中不加糖,長期放置其上部可因振動形成奶油粒。對于這一現(xiàn)象高剪切型均質(zhì)乳化機(jī)也可解決。在其他乳制品,如乳粉的加工工藝中,同樣也要經(jīng)過均質(zhì)階段,因此可見,均質(zhì)乳化設(shè)備在乳制品行業(yè)中的應(yīng)用是很普遍的。果蔬汁飲料類:果蔬汁飲料的生產(chǎn)過程中均質(zhì)是渾濁果蔬汁飲料制造中的必要的工序。均質(zhì)的目的是使混合果蔬汁中的不同粒度,不同相對密度的果肉粒度進(jìn)一步破碎并使之均勻,促進(jìn)果膠滲出,增加果汁與果膠的親和力,提升果蔬汁飲料的口感及營養(yǎng)的吸收,控制果蔬汁分層和產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象,使果蔬汁保持均一穩(wěn)定。乳化機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣。河北高剪切乳化機(jī)
大功率移動式乳化機(jī)簡稱為移動式乳化機(jī),工作頭爪式結(jié)構(gòu),雙向吸料,剪切效率高。剪切頭有轉(zhuǎn)子和定子組成,其中轉(zhuǎn)子以其極高的線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)所來強(qiáng)勁動能,使物料在轉(zhuǎn)、定子精密的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,從而達(dá)到分散、研磨、乳化的效果。適用于常壓、真空、正壓工況下工作。應(yīng)用范圍覆蓋了一個廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域,包括化妝品乳劑以至于膠漿等任何需要攪拌、均質(zhì)、粉碎、懸浮和溶解的過程。為了滿足不同的工藝要求,擴(kuò)大使用范圍;在I型設(shè)備中我們專門設(shè)計了三種不同類型的可換定子頭,它可拆卸、清洗、材質(zhì)均為不銹鋼,定子頭的大小,隨電機(jī)功率的變化而變化。特點移動方便,運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動靈活,可連續(xù)使用,對物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化??蓮V適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。河北高剪切乳化機(jī)乳化機(jī)與攪拌機(jī)的區(qū)別是什么?
乳化泵與乳化機(jī)兩者之間的區(qū)別主要包含以下方面:乳化機(jī):乳化機(jī)類似于攪拌機(jī),安裝于罐體頂蓋或吊于料液的上方乳化。乳化機(jī)的定子頭有圓孔定子頭、長孔定子頭、組合定子頭等形式,不同的定子型會有不同的乳化效果,乳化機(jī)的時間長乳化效果好。乳化泵:乳化泵(乳化機(jī))是一種泵體,安裝于管道上對管道的料乳化,連續(xù)的生產(chǎn)。乳化泵可裝于生產(chǎn)管路上連續(xù)乳化或連接與罐外對罐內(nèi)的料液循環(huán)乳化。乳化泵的定轉(zhuǎn)子有一級、多級之分,定轉(zhuǎn)子的層數(shù)高乳化的效果好。
鍋體采用質(zhì)量不銹鋼板沖壓焊接組成,乳化鍋乳化過程是在全密封條件下進(jìn)行的,有效防止了灰塵和微生物的污染,料鍋蓋為自動升降式,水鍋、油鍋中的物料通過輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入乳化鍋,出料方式為乳化鍋鍋體翻轉(zhuǎn)可傾式,通過電熱管對鍋夾層內(nèi)的導(dǎo)熱介質(zhì)進(jìn)行加熱來實現(xiàn)對物料的加溫,加熱溫度任意設(shè)定,自動控制。在夾層內(nèi)接入冷卻水即可對物料進(jìn)行冷卻,操作簡單、方便,夾層外設(shè)有保溫層。均質(zhì)攪拌與槳葉攪拌可分開使用,也可同時使用。物料微?;?、乳化、混合、調(diào)勻、分散等可于短時間內(nèi)完成。鍋內(nèi)物料通過均質(zhì)機(jī)的高速內(nèi)循環(huán)剪切混合乳化,相向雙攪拌,順時針框式刮壁攪拌,逆時針漿式攪拌,刮板攪拌器在運轉(zhuǎn)時產(chǎn)生離心作用,使四氟刮板緊貼鍋壁,有效的解決了鍋壁沾料問題,不留死角,理想的變頻調(diào)速裝置可使其轉(zhuǎn)速任意無級調(diào)速。乳化機(jī)是用什么材質(zhì)?
實驗室乳化機(jī)是用于試驗少量膏霜物料其性能是否達(dá)到設(shè)計要求,為成批量的工業(yè)化生產(chǎn)做鋪墊的乳化設(shè)備,適用于精細(xì)乳化、***分散及高效率的混合。實驗室乳化機(jī)的工作原理:實驗室乳化機(jī)的工作頭的結(jié)構(gòu)獨特,利用轉(zhuǎn)子在電機(jī)高速驅(qū)動下,旋轉(zhuǎn)線速度高,產(chǎn)生強(qiáng)大的液體剪切力和劇烈的高頻機(jī)械效應(yīng),促使實驗流體物料在巨大的離心力作用下,通過轉(zhuǎn)子與定子相互剪切、分散。使實驗物料承受了每分鐘高達(dá)數(shù)萬次的剪切、撕裂和混合,從而達(dá)到分散、均質(zhì)的效果。不同規(guī)格的工作頭配置,為滿足不同的實驗需求而設(shè)計的。實驗室乳化機(jī)的特點:1、體積小巧,結(jié)構(gòu)合理緊湊,移動方便;2、操作簡單;3、對工作場地?zé)o要求;4、高剪切乳化頭裝置,無死角乳化;5、特殊數(shù)控加工乳化頭,不易折斷、變形;6、轉(zhuǎn)速高,運行安全可靠,調(diào)速方便,數(shù)字顯示運行狀態(tài)功能,為采集實驗數(shù)據(jù)提供保證。實驗室乳化機(jī)可用于科研、學(xué)校、小型機(jī)構(gòu)等場所,只需放置在水平線上即可使用,體積小巧,移動方便,是小產(chǎn)量物料乳化的良好設(shè)備。乳化機(jī)與均質(zhì)機(jī)有什么不同?河南本地乳化機(jī)
如何選擇乳化機(jī)的種類要點?河北高剪切乳化機(jī)
真空乳化機(jī)主要由預(yù)處理鍋、主鍋、真空泵、液壓、電器控制系統(tǒng)等組成。顧名思義,真空乳化,是指物料在真空的狀態(tài)下,利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續(xù)相中,其利用機(jī)械帶來的強(qiáng)勁動能,使物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中,每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用,瞬間均勻地分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù), 終得到無氣泡細(xì)膩及穩(wěn)定的 產(chǎn)品。如果需要乳化機(jī)的請聯(lián)系我們上海萊敦機(jī)械設(shè)備有限公司!河北高剪切乳化機(jī)