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ECOVADIS認(rèn)證食品安全體系認(rèn)證ISO22000認(rèn)證需要哪些文件

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-06-15

ISO22000認(rèn)證重要性:消費(fèi)者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個(gè)食品供應(yīng)鏈中相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認(rèn)和控制 食品安全危害和其它可能對(duì)食品安全產(chǎn)生影響的因素。因此,許多國(guó)家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標(biāo)準(zhǔn)的不一致使組織無(wú)所適從為此協(xié)調(diào)了各國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)ISO22000就產(chǎn)生了。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)更可以彌補(bǔ)ISO9001:2000對(duì)食品制作的不足及可同時(shí)共用。在不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀下,基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的組織,可以通過(guò)對(duì)其有效性的自我聲明和來(lái)自組織的評(píng)定結(jié)果,向社會(huì)證實(shí)其控制食品安全危害的能力,持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品,滿足顧客對(duì)食品安全要求;使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營(yíng)目的有機(jī)地統(tǒng)一。 食品安全要求是第1位的;它不僅直接威脅到消費(fèi)者;而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷(xiāo)售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù);甚至還影響到食品主管機(jī)構(gòu)或正府的公信度。因此,本標(biāo)準(zhǔn)的推廣是具有重要作用和深遠(yuǎn)意義的。

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    如何建立ISO22000認(rèn)證的前提方案,建立前提方案旨在確保預(yù)防、消除食品安全危害或?qū)⑵浣档偷竭m宜水平。具體措施如下:1.控制食品安全危害通過(guò)工作環(huán)境進(jìn)入產(chǎn)品的可能性;是控制措施的預(yù)防手段;由于食品安全危害的引入途徑可能是外源的,也可能是來(lái)自產(chǎn)品本身的,同此,應(yīng)控制食品安全危害的傳播途徑,防止其通過(guò)工作環(huán)境污染產(chǎn)品,以降低危害發(fā)生的可能性;如屠宰企業(yè)在加工廠入口處,為牲畜運(yùn)輸車(chē)輛設(shè)置消毒池,防止病原菌通過(guò)運(yùn)輸車(chē)輛的傳播;以及在農(nóng)作物種植地周?chē)?,設(shè)置防護(hù)林帶,防止公路交通灰塵、汽車(chē)尾氣中的鉛等物理和化學(xué)性的污染。2.控制產(chǎn)品的生物、化學(xué)和物理污染,包括產(chǎn)品之間的交叉污染;是控制措施的消除手段;污染是指由于接觸或混合過(guò)程中而導(dǎo)致的不純或或不潔,系對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程中非預(yù)期產(chǎn)品的控制,如不衛(wèi)生環(huán)境,源于被加工食品之外且不構(gòu)成食品成分的物質(zhì),以及控制其他預(yù)期產(chǎn)品和(或)成分對(duì)被生產(chǎn)產(chǎn)品的污染;除控制傳播途徑而防止的食品安全危害外,還需對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程進(jìn)行控制,以消除食品安全危害產(chǎn)生的條件和(或)引入或增加的食品安全危害。ECOVADIS認(rèn)證食品安全體系認(rèn)證ISO22000認(rèn)證需要哪些文件上海傾禹咨詢,專業(yè)的ISO22000認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu),通過(guò)有保障,歡迎隨時(shí)隨地電話咨詢。

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    HACCP認(rèn)證與ISO22000認(rèn)證和FSSC22000認(rèn)證都是食品安全方面認(rèn)證,在全球一體化的現(xiàn)在,為何還存在這么多食品安全認(rèn)證?它們之間有什么區(qū)別和關(guān)系呢?下面就它們間區(qū)別和關(guān)系進(jìn)行歸納,供食品企業(yè)選擇食品安全認(rèn)證參考。一.HACCP認(rèn)證特征及與ISO22000認(rèn)證和FSSC22000認(rèn)證區(qū)別和關(guān)系A(chǔ)nalysisCriticalControlPoint的英文縮寫(xiě),是危害分析和關(guān)的控制點(diǎn)點(diǎn)。HACCP體系是國(guó)際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系,主要是對(duì)食品中微生物、化學(xué)和物理危害進(jìn)行安全控制,是由美國(guó)提出的食品安全管理原理;,是美國(guó)和歐盟強(qiáng)制性要求認(rèn)證的食品安全管理規(guī)則,也獲得GFSI(全球食品安全倡議)組織認(rèn)可;中鍋出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案采信范圍為“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系認(rèn)證”;,但它不是一個(gè)孤立的體系,必須建立在良好操作規(guī)范(GMP)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOP)的基礎(chǔ)上;(包括配餐)企業(yè),針對(duì)的是生產(chǎn)鏈的全部過(guò)程的衛(wèi)生安全(對(duì)消費(fèi)者的生命安全負(fù)責(zé)。

    ISO22000動(dòng)態(tài)地將HACCP的原則及其應(yīng)用與前期要求整合了起來(lái),用危害分析來(lái)確定要采取的策略以確保危害通過(guò)HACCP和前期要求聯(lián)合控制。ISO22000認(rèn)證認(rèn)證益處,ISO22000是在食品部門(mén)**的參與下開(kāi)發(fā)的,它在一個(gè)單一的文件中融合了危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)的原則,包含了全球各類食品零售商關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)的要求。ISO秘書(shū)長(zhǎng)艾倫認(rèn)為:公共部門(mén)參與ISO22000族的開(kāi)發(fā)也具有重要意義,尤其是聯(lián)和國(guó)糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織聯(lián)合成立的食品規(guī)范委員會(huì)的參與,它負(fù)責(zé)眾所周知的關(guān)于食品衛(wèi)生的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng),由于ISO與食品規(guī)范委員會(huì)之間堅(jiān)固的伙伴關(guān)系,ISO22000使食品規(guī)范委員會(huì)在這個(gè)領(lǐng)域開(kāi)發(fā)的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)和食品衛(wèi)生原則的執(zhí)行更加便利。ISO22000的另一個(gè)好處是它延伸了在全世界廣飯采用的。沃爾瑪驗(yàn)廠,迪斯尼驗(yàn)廠,迪斯尼認(rèn)證,迪士尼驗(yàn)廠,迪士尼認(rèn)證,BSCI驗(yàn)廠,BSCI認(rèn)證,Disney驗(yàn)廠,Lowe’s勞氏驗(yàn)廠,Lowe’s驗(yàn)廠,勞氏驗(yàn)廠,Sedex驗(yàn)廠,SEDEX認(rèn)證,SEDEX道德驗(yàn)廠,SEDEX道德認(rèn)證,SMETA驗(yàn)廠,SMETA認(rèn)證,SMETA道德驗(yàn)廠,SMETA道德認(rèn)證,SMETA道德審計(jì),雅芳驗(yàn)廠,COSTCO驗(yàn)廠,NBCU驗(yàn)廠,環(huán)球影視驗(yàn)廠,找上海傾禹咨詢來(lái)輔導(dǎo),經(jīng)驗(yàn)豐富人脈廣,順利通過(guò)。上海傾禹咨詢,專業(yè)的ISO22000認(rèn)證輔導(dǎo)公司,經(jīng)驗(yàn)豐富人脈廣,通過(guò)有保障,讓您認(rèn)證全程無(wú)憂。

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    何為ISO22000認(rèn)證?食物安全一直受到各國(guó)正府和消費(fèi)者的關(guān)注。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,生產(chǎn)、制造和供應(yīng)食品的組織都已認(rèn)識(shí)到,顧客越來(lái)越希望這些組織具備和提供足夠的證據(jù)證明自己有能力控制食品安全危害,2005年9月1日,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織正式發(fā)布了ISO22000:2005(食品安全管理體系——對(duì)整個(gè)食品鏈中各組織的要求),這是一個(gè)新的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)由ISO組織來(lái)自食品行業(yè)的**,通過(guò)與食品法典委員會(huì)、聯(lián)和國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織緊密合作而產(chǎn)生。ISO/22000覆蓋了食品鏈全過(guò)程,即種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、生產(chǎn)制造、分銷(xiāo),一直到消費(fèi)者使用,其中也包括餐飲。另外,與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系,如殺蟲(chóng)劑、獸藥、食品添加劑、儲(chǔ)運(yùn)、食品設(shè)備、食品清潔服務(wù)、食品包裝材料等。ISO22000適用于所有的食品行業(yè)。ISO22000可以作為技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)對(duì)企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進(jìn)行指導(dǎo),這一標(biāo)準(zhǔn)可以單獨(dú)用于認(rèn)證,也可與其他管理體系如ISO9001組合實(shí)施。ISO22000可能會(huì)替代目前所有的食品安全管理的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。BRC認(rèn)證,BRC驗(yàn)廠,歐盟認(rèn)證,歐盟有機(jī)認(rèn)證,有機(jī)認(rèn)證,農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)認(rèn)證,茶葉認(rèn)證,gmp認(rèn)證,GMP驗(yàn)廠,找上海傾禹咨詢來(lái)輔導(dǎo)。上海傾禹咨詢,專業(yè)的ISO22000認(rèn)證咨詢公司,經(jīng)驗(yàn)豐富人脈廣,通過(guò)有保障,歡迎隨時(shí)隨地來(lái)電咨詢。ECOVADIS認(rèn)證食品安全體系認(rèn)證ISO22000認(rèn)證需要哪些文件

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    二.ISO22000認(rèn)證特征及與FSSC22000認(rèn)證和HACCP認(rèn)證區(qū)別和關(guān)系《食品衛(wèi)生通則》附件中《危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)HACCP)體系及實(shí)施指南》為原理的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn);有關(guān)ISO22000產(chǎn)生敬請(qǐng)點(diǎn)擊ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生和對(duì)企業(yè)的作用了解更多詳細(xì)。,暫未獲得GFSI支持;中國(guó)出口食品生企業(yè)備案采信范圍不含ISO22000認(rèn)證結(jié)果;,特別強(qiáng)調(diào)在食品鏈中相關(guān)方之間的溝通,多處提到了確認(rèn)和驗(yàn)證要求,增加了應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)規(guī)定,是HACCP控制計(jì)劃的必要補(bǔ)充;,從原輔料生產(chǎn)者、初級(jí)生產(chǎn)者、到食品制造者、運(yùn)輸和倉(cāng)貯經(jīng)營(yíng)者,直至零售分包商和餐飲經(jīng)營(yíng)者,以及與其關(guān)聯(lián)的組織,如設(shè)備、包裝材料、添加劑和輔料的生產(chǎn)者。中國(guó)自等同采用轉(zhuǎn)化國(guó)標(biāo)GB/T22000后,限定只有專項(xiàng)要求29類產(chǎn)食品才能進(jìn)行認(rèn)證;5.手次認(rèn)證分兩階段審核;兩次監(jiān)督審核采取通知審核。證書(shū)3年有效。沃爾瑪驗(yàn)廠,迪斯尼驗(yàn)廠,迪斯尼認(rèn)證,迪士尼驗(yàn)廠,迪士尼認(rèn)證,BSCI驗(yàn)廠,BSCI認(rèn)證,Disney驗(yàn)廠,Lowe’s勞氏驗(yàn)廠,Lowe’s驗(yàn)廠,勞氏驗(yàn)廠,Sedex驗(yàn)廠,SEDEX認(rèn)證,SEDEX道德驗(yàn)廠,SEDEX道德認(rèn)證,SMETA驗(yàn)廠,SMETA認(rèn)證,SMETA道德驗(yàn)廠,SMETA道德認(rèn)證,SMETA道德審計(jì),雅芳驗(yàn)廠,COSTCO驗(yàn)廠,找上海傾禹咨詢來(lái)輔導(dǎo)。ECOVADIS認(rèn)證食品安全體系認(rèn)證ISO22000認(rèn)證需要哪些文件

上海傾禹企業(yè)管理咨詢有限公司成立于2018-01-16,同時(shí)啟動(dòng)了以上海傾禹為主的社會(huì)責(zé)任驗(yàn)廠,質(zhì)量驗(yàn)廠,技術(shù)驗(yàn)廠,反恐驗(yàn)廠,各種認(rèn)證,培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)布局。業(yè)務(wù)涵蓋了社會(huì)責(zé)任驗(yàn)廠,質(zhì)量驗(yàn)廠,技術(shù)驗(yàn)廠,反恐驗(yàn)廠,各種認(rèn)證,培訓(xùn)等諸多領(lǐng)域,尤其社會(huì)責(zé)任驗(yàn)廠,質(zhì)量驗(yàn)廠,技術(shù)驗(yàn)廠,反恐驗(yàn)廠,各種認(rèn)證,培訓(xùn)中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì),完成了一大批具特色和時(shí)代特征的商務(wù)服務(wù)項(xiàng)目;同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。同時(shí),企業(yè)針對(duì)用戶,在社會(huì)責(zé)任驗(yàn)廠,質(zhì)量驗(yàn)廠,技術(shù)驗(yàn)廠,反恐驗(yàn)廠,各種認(rèn)證,培訓(xùn)等幾大領(lǐng)域,提供更多、更豐富的商務(wù)服務(wù)產(chǎn)品,進(jìn)一步為全國(guó)更多單位和企業(yè)提供更具針對(duì)性的商務(wù)服務(wù)服務(wù)。值得一提的是,上海傾禹咨詢致力于為用戶帶去更為定向、專業(yè)的商務(wù)服務(wù)一體化解決方案,在有效降低用戶成本的同時(shí),更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘上海傾禹的應(yīng)用潛能。

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