一到夏天,就特別就愛(ài)喝點(diǎn)帶汽的飲品,可樂(lè),雪碧,金湯力······酒也是,帶泡的才帶感,仿佛只有氣泡才能拯救這個(gè)無(wú)解的夏天。那么問(wèn)題來(lái)了,世界上都有哪些好喝的起泡酒?我們來(lái)了解下氣泡是怎么來(lái)的?現(xiàn)在常見(jiàn)的生產(chǎn)起泡酒的方式主要有4種:傳統(tǒng)法、轉(zhuǎn)移法、大槽法和二氧化碳注入法。所有方法的終目的都是讓靜止酒帶上二氧化碳,無(wú)所謂好壞,但成本有所不同,針對(duì)不同市場(chǎng)。前兩者都需要較高的成本,能生產(chǎn)更為、氣泡更綿密持久的起泡酒,后兩者則更多用于平價(jià)起泡酒。茗鷲廊為您提供起泡酒,有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦!西班牙莫斯卡托起泡酒
你可以發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)相思葡萄酒的香氣更傾向于青草和青澀水果(如柑橘和鵝莓)的芬芳,并帶有絲絲接骨木花的味道。如果一款長(zhǎng)相思葡萄酒產(chǎn)自氣候溫暖的地方,那它還可能帶有甜瓜的香氣。雷司令葡萄酒的香氣不像長(zhǎng)相思那般的“熱烈”,它更“含蓄”一些。仔細(xì)聞一聞,你就可以感受到蘋(píng)果、桃子、酸橙、忍冬花和礦物質(zhì)的味道。至于霞多麗葡萄酒,它的香氣跟長(zhǎng)相思和雷司令都不一樣。有些霞多麗葡萄酒經(jīng)過(guò)了橡木熟成,所以會(huì)帶有香草、雪松甚至奶油糖果和核桃的味道。除了這些,你還可以感受到隱隱的檸檬、青蘋(píng)果和甜瓜的香氣。智利干型起泡酒批發(fā)茗鷲廊起泡酒獲得眾多用戶(hù)的認(rèn)可。
起泡酒開(kāi)瓶后在恒定適宜的保存溫度下能存放2天。開(kāi)瓶后,用香檳替換酒塞或者橡膠酒塞塞住酒瓶,也能防止氣泡流失。開(kāi)派對(duì)有起泡酒和啤酒助興還不夠,想讓派對(duì)更有新意?那么就試試用起泡酒調(diào)制雞尾 !香檳可以和黑加侖利口酒(creme de cassis)或圣日耳曼利口酒(St. Germain)混合調(diào)制雞尾酒。普洛賽克等其他起泡酒也可以加入利口酒或汽水調(diào)制美味的雞尾酒。這些雞尾酒非常適合搭配節(jié)日的餐食,特別是加入了奶油的菜肴。茗鷲廊紅酒。
?美國(guó)有許多出色使用傳統(tǒng)方法釀造的酒莊都在加州扎了根,加州如今是美國(guó)傳統(tǒng)法的中心地。當(dāng)初尼克斯訪華,就曾攜帶加州世釀伯格酒莊(Schramsberg)的起泡酒作為與中國(guó)人民和好的禮物。Mumm、Moet & Chandon等不少香檳大品牌也都在加州有自己的分部。當(dāng)然美國(guó)早先也有不少廉價(jià)起泡酒打著香檳的名號(hào)充斥在各種自助餐或者一些的歡迎飲品中,但現(xiàn)在因?yàn)槊绹?guó)與歐盟互相對(duì)地理標(biāo)識(shí)的法律承認(rèn),這一情況已基本不見(jiàn)。?除了這些地方,只要有葡萄酒生產(chǎn)的國(guó)家基本都有當(dāng)?shù)氐钠鹋菥?,瑞士葡萄牙、智利阿根廷,甚至日本等地。茗鷲廊是一家?zhuān)業(yè)提供起泡酒的公司,有需求可以來(lái)電咨詢(xún)!
?它可以搭配海鮮、開(kāi)胃小菜和亞洲菜。一些微甜型的雷司令葡萄酒較適合搭配壽司、咖喱、泰國(guó)菜和印度菜。霞多麗葡萄酒,尤其是經(jīng)過(guò)橡木桶熟成的霞多麗葡萄酒,是三大高貴白葡萄酒當(dāng)中酒體較豐滿(mǎn)的。它可以搭配各種加入了黃油的菜肴,比如加入黃油的扇貝和煎大比目魚(yú)。吃各種意大利面或者烤豬肉的時(shí)候,喝點(diǎn)霞多麗葡萄酒也是很不錯(cuò)的享受。不過(guò),經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒不適合搭配生海鮮?!拔蚁矚g赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒,我對(duì)這個(gè)品種很熟悉,所以我只要喝這個(gè)品種的葡萄酒就行?!焙芏嗳硕紩?huì)有這種比較狹隘的想法,當(dāng)他們看到酒單上長(zhǎng)長(zhǎng)一串的酒款名字時(shí),就會(huì)不由自主地犯怵,不知從何下手。其實(shí),“冒險(xiǎn)”是每個(gè)人都固有的本能沖動(dòng)。面對(duì)葡萄酒的時(shí)候,何必要壓制內(nèi)心的這種沖動(dòng)呢?下面為大家介紹一些日常生活中并不是特別常見(jiàn)的葡萄酒,它們都非常適合在炎炎夏日里飲用,完美闡釋了“Cool”這個(gè)概念,喝起來(lái)清涼而酷爽!起泡酒,就選茗鷲廊。智利半甜型起泡酒酒莊
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Cremant(傳統(tǒng)法)在法國(guó),除了香檳區(qū)之外的其他產(chǎn)區(qū)用傳統(tǒng)法釀造的起泡酒都叫Crémant,常見(jiàn)的有Crémant d’Alsace(阿爾薩斯)、Crémant de Bourgogne(勃艮第)、Crémant de Loire(盧瓦河谷),Crémant de Bordeaux(波爾多)等,使用的都是產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)氐陌灼咸哑贩N,各有各的風(fēng)格。釀造Crémant的法規(guī)并不比香檳寬松多少,如果你的預(yù)算沒(méi)那么高,Crémant可以說(shuō)是香檳的較好替代品。意大利Franciacorta(傳統(tǒng)法)Franciacorta是意大利重要的起泡酒產(chǎn)區(qū),也是目前采用傳統(tǒng)法釀造的起泡酒DOCG產(chǎn)區(qū)。西班牙莫斯卡托起泡酒
上海茗燕教育科技有限公司分公司是國(guó)內(nèi)一家多年來(lái)專(zhuān)注從事紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒的老牌企業(yè)。公司位于亭衛(wèi)公路6495弄168號(hào)5幢3樓4568室,成立于2021-07-12。公司的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)。公司主要經(jīng)營(yíng)紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒,公司與紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒行業(yè)內(nèi)多家研究中心、機(jī)構(gòu)保持合作關(guān)系,共同交流、探討技術(shù)更新。通過(guò)科學(xué)管理、產(chǎn)品研發(fā)來(lái)提高公司競(jìng)爭(zhēng)力。公司秉承以人為本,科技創(chuàng)新,市場(chǎng)先導(dǎo),和諧共贏的理念,建立一支由紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒**組成的顧問(wèn)團(tuán)隊(duì),由經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員組成的研發(fā)和應(yīng)用團(tuán)隊(duì)。上海茗燕教育科技有限公司分公司依托多年來(lái)完善的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、良好的服務(wù)隊(duì)伍、完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和強(qiáng)大的合作伙伴,目前已經(jīng)得到食品、飲料行業(yè)內(nèi)客戶(hù)認(rèn)可和支持,并贏得長(zhǎng)期合作伙伴的信賴(lài)。