釀酒過程經(jīng)過精心的人工采摘以及在酒窖中精心挑選，葡萄汁在10°C（50°F）的溫度下進(jìn)行7天的低溫浸漬，然后使用不同的酵母菌株將葡萄汁在平均溫度26℃（78.8°F）下發(fā)酵9至10天。發(fā)酵后浸漬處理20天，以增強(qiáng)口味和香氣，并使得單寧更加柔和。這款葡萄酒在法國橡木桶中陳釀十二個(gè)月，并在桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵，隨后過濾裝瓶。品嘗筆記這款赤霞珠呈濃烈而明亮的紅寶石色。帶有紅色水果的香氣，如草莓，櫻桃和黑莓以及薄荷等植物清香，并伴隨著陳釀帶來的烘培木香。這是款口感優(yōu)雅的葡萄酒，結(jié)構(gòu)良好，酸度適中，單寧柔和持久，余味中長。茗鷲廊為您提供葡萄酒，有想法的不要錯(cuò)過哦！伊拉蘇半干紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)

收獲時(shí)經(jīng)過仔細(xì)的挑選，我們將這些葡萄用10公斤的儲(chǔ)物箱運(yùn)送到酒窖，在那里再進(jìn)行第二次整串挑選，再第三次進(jìn)行逐粒精選。選定的葡萄被放入不銹鋼罐中，在7°C（44.6°F）的溫度下進(jìn)行無氧低溫浸漬。發(fā)酵在25°C（77°F）下進(jìn)行大約9到12天，然后繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵后浸漬，很大程度的提取顏色和香氣。經(jīng)過這個(gè)過程之后，75％的葡萄酒轉(zhuǎn)移到新的法國橡木桶，25％轉(zhuǎn)移到1年的橡木桶中，陳釀18個(gè)月，并進(jìn)行完全的蘋果酸乳酸發(fā)酵。之后直接裝瓶，不做任何的過濾，并且在我們的酒窖中繼續(xù)陳釀至少兩年。梅洛紅葡萄酒怎么選茗鷲廊是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司，有想法的可以來電咨詢！

QV2015InSitu原地QV的靈感來自法語Cuvée特釀之意，用于表示的混釀葡萄酒。已生產(chǎn)數(shù)量：150箱收獲和品種：手工采摘:40%味兒多,30%赤霞珠,20%品麗珠，10%馬爾貝克。氣候和土壤高海拔（海拔870米）和山坡藤蔓種植的結(jié)合使得葡萄能夠溫和生長成熟，并且提供了貧瘠的巖石土壤，釀造出阿空加瓜山谷與眾不同，更具優(yōu)雅個(gè)性的葡萄酒。加工過程這款通過手工采摘的葡萄生產(chǎn)的葡萄酒在不銹鋼桶中發(fā)酵，經(jīng)過25天的浸泡處理，以塑造酒體和結(jié)構(gòu)，然后在法國橡木桶中陳釀18個(gè)月，以完善單寧的質(zhì)地。數(shù)據(jù)分析酒精度:14%vol.總酸度:5.89克/升(酒石酸)pH:3.62含糖量:2,5克/升口味這款酒讓人感受到鮮花，覆盆子和黑醋栗的清新香氣?？诟袧庥?，具有濃濃的李子和雪茄味，以及優(yōu)雅的單寧。食物搭配建議適飲溫度16o和18oC.所得獎(jiǎng)項(xiàng)羅伯特-派克評(píng)分：90分（2014年釀制）PatricioTapia評(píng)分：92分(2014年釀制).羅伯特-派克評(píng)分：91分（2013年釀制）JamesSuckling評(píng)分：91分(2013年釀制).PatricioTapia評(píng)分：91分(2013年釀制).

食物搭配該款酒非常適合搭配如火雞配栗子醬，紅燒醬鴨，藍(lán)帶法式雞肉卷配開心果，茄子千層面條或經(jīng)典法式雜菜燴。還可以搭配各種各樣的奶酪。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種：100％梅洛葡萄產(chǎn)區(qū)：智利邁坡山谷總酸度：5.23克/升pH值：3.56酒精度：14.4％含糖量：2.71克/升；食物搭配這款酒非常適合搭配味道較為濃郁的食物。是搭配肉類的佳釀，例如少量赤霞珠燉安格斯牛肉和蔬菜或烤帶子配土豆泥。作為素食者的選擇，它可與意大利蘑菇燴飯完美搭配。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種：100％赤霞珠葡萄產(chǎn)區(qū)：智利邁坡山谷酒精度：14％含糖量：2,71克/升pH值：3,51總酸度：5,30克/升。茗鷲廊為您提供葡萄酒，歡迎您的來電！

白麝香（MUSCATBLANC/MOSCATOBLANCO）葡萄香氣·相對(duì)簡單·通常帶甜味這是精細(xì)的麝香葡萄品系，葡萄粒非常?。ǚㄎ姆Q其為petitsgrains),形狀為圓形，品質(zhì)相對(duì)普通的麝香葡萄品系亞歷山大麝香(MuscatofAlexandria,在澳大利亞被稱為GordoBlanco或Lexia,在當(dāng)?shù)刂蛔鳛槭秤闷咸?則呈橢圓形。在意大利，白麝香被稱為MoscatoBianco,用于釀造意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒及其他細(xì)致清爽的微泡酒。在法國南部、科西嘉島和希臘，白麝香也可被釀成相當(dāng)好的甜酒。澳大利亞以深色的麝香葡萄品系BrownMuscat釀造甜度、酒精度頻高，且相當(dāng)濃稠的加強(qiáng)酒；而西班牙的Moscatel葡萄通常是指亞歷山大麝香品系，至于在托卡伊產(chǎn)區(qū)的黃麝香葡萄品系(SargaMuskotaly)能釀造上乘的單一品種酒或混釀酒。茗鷲廊是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司，有想法的不要錯(cuò)過哦！葡萄酒好嗎

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梅洛（MERLOT)世界上種植第二普遍的釀酒紅葡萄酒豐滿﹡柔和﹡李子味梅洛多汁、顏色稍淺，是傳統(tǒng)上常與赤霞珠搭配混釀的葡萄品種。特別是在波爾多，梅洛比赤霞珠更易成熟，而且種植也不困難，所以成為當(dāng)?shù)仄胀ǚN植品種。在寒冷一點(diǎn)兒的年份，梅洛會(huì)比赤霞珠更容易成熟，在比較溫暖的年份酒精度則會(huì)較高。梅洛果實(shí)較大且皮較薄，單寧往往偏少、口感更豐富，所釀之酒可以更早開瓶享用。單一的梅洛品種也可以釀酒，尤其在美國，人們認(rèn)為這種酒比赤霞珠易飲（但尊貴程度低一些）。梅洛在意大利東北部比較容易成熟。梅洛的品質(zhì)在波美侯（Pomerol）達(dá)到，可釀成性感迷人、帶著絲般質(zhì)地的美酒。梅洛在智利特別常見，在那里，人們長期以來一直把它和佳美娜（Carmenere）相混淆。伊拉蘇半干紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)

上海茗燕教育科技有限公司分公司一直專注于公司坐落在中國的經(jīng)濟(jì)中心城市-上海，也是國際有名的港口城市。依托于上海的貿(mào)易優(yōu)勢，為公司專注葡萄酒業(yè)務(wù)提供有利的條件和保障。公司擁有先進(jìn)的經(jīng)營理念、堅(jiān)韌不拔的開拓精神、有經(jīng)驗(yàn)的管理團(tuán)隊(duì)，以進(jìn)口葡萄酒為主營業(yè)務(wù)，銷售法國、智利、德國、意大利、西班牙等各國葡萄酒。志在弘揚(yáng)葡萄酒文化，滿足更多時(shí)尚健康人士的品質(zhì)生活需求。，是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋紅葡萄酒，白葡萄酒，氣泡酒，進(jìn)口葡萄酒，我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、紅葡萄酒，白葡萄酒，氣泡酒，進(jìn)口葡萄酒市場為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。