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圣艾斯坍布酒莊白葡萄酒莊園

來源: 發(fā)布時間:2022-11-02

食物搭配該款酒非常適合搭配如火雞配栗子醬,紅燒醬鴨,藍(lán)帶法式雞肉卷配開心果,茄子千層面條或經(jīng)典法式雜菜燴。還可以搭配各種各樣的奶酪。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種:100%梅洛葡萄產(chǎn)區(qū):智利邁坡山谷總酸度:5.23克/升pH值:3.56酒精度:14.4%含糖量:2.71克/升;食物搭配這款酒非常適合搭配味道較為濃郁的食物。是搭配肉類的佳釀,例如少量赤霞珠燉安格斯牛肉和蔬菜或烤帶子配土豆泥。作為素食者的選擇,它可與意大利蘑菇燴飯完美搭配。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種:100%赤霞珠葡萄產(chǎn)區(qū):智利邁坡山谷酒精度:14%含糖量:2,71克/升pH值:3,51總酸度:5,30克/升。葡萄酒,就選茗鷲廊,讓您滿意,歡迎您的來電哦!圣艾斯坍布酒莊白葡萄酒莊園

葡萄酒的顏色葡萄果肉為葡萄酒提供了糖和主要的酸,無論葡萄皮是何種顏色,葡萄果肉的顏色幾乎都偏灰。剛發(fā)酵完的葡萄酒較為渾濁,呈現(xiàn)淡黃色,懸浮的渾濁物終沉淀下來,清澈、淺色的白葡萄酒便誕生了。釀造紅葡萄酒時,紅葡萄的深色果皮是必要的色素來源。在釀造紅葡萄酒的整個過程中,果汁與果皮始終同時在發(fā)酵容器中,而沒有像釀造白葡萄酒那樣,在釀造前就將它們分離。酵母在無氧的條件下進(jìn)行發(fā)酵(所以白葡萄酒在閉合的罐中或木桶中釀造),發(fā)酵中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w能保護葡萄汁不與會產(chǎn)生破壞性的氧氣接觸,并且將果皮推送至發(fā)酵的液體表面上層。大多數(shù)桃紅葡萄酒使用深色果皮的紅葡萄釀造,與白葡萄酒的釀造方法類似,不同之處在于壓榨并發(fā)酵之前,會讓果汁與果皮暫接觸,稍稍為果汁著上粉色。長相思白葡萄酒價格葡萄酒,就選茗鷲廊,用戶的信賴之選,歡迎新老客戶來電!

西拉/西拉子(Syrah/Shiraz)澳大利亞當(dāng)下流行的葡萄品種黑胡椒﹡黑巧克力﹡重單寧源于羅訥河谷地的北邊,西拉葡萄以生產(chǎn)色深、能長久儲存的埃米塔日以及羅蒂丘紅酒而聞名[傳統(tǒng)上,羅蒂丘中還會添加一點兒維歐尼(viognier)品種以增添風(fēng)味]?,F(xiàn)在西拉葡萄已經(jīng)遍布于法國南部各地,在當(dāng)?shù)爻:推渌贩N一起混釀。澳大利亞的的西拉葡萄被稱為“西拉子”,是澳大利亞種植面積廣的紅葡萄品種。這里的西拉紅酒喝起來有些不同,在像巴羅薩(Barossa)這么炎熱的地方,常被釀成強勁、肥厚、濃郁、充滿質(zhì)感的葡萄酒,但是在維多利亞州較涼爽的卻被釀成帶著黑胡椒香氣的紅酒?,F(xiàn)在,全球各地的葡萄種植者十分喜愛西拉,都會嘗試種植西拉。西拉葡萄酒無論新釀還是陳年,總會有相當(dāng)有勁的余味。西拉越來越流行,在智利、南非、新西蘭、美國以及阿根廷都被大規(guī)模種植。

VSE基礎(chǔ)級干紅赤霞珠2018氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄,受到白天溫暖陽光的照射和安第斯山脈徐徐涼風(fēng)的吹拂,使得葡萄能夠溫和的生長,釀造出與眾不同,更具優(yōu)雅個性的葡萄酒。品種100%赤霞珠加工過程手工采摘挑選,在恒溫的不銹鋼桶(28oC)中發(fā)酵,浸泡14天。分析數(shù)據(jù)酒精度:13%vol.總酸度:5克/升(酒石酸)pH:3,6含糖量:3,3克/升酒窖儲存2到3年,現(xiàn)在是比較好飲用時間。口味顏色透亮,深紅色。香味黑櫻桃和煙熏香氣。味覺柔和的單寧和結(jié)構(gòu)良好的酒體。食物搭配:奶酪和肉類。適飲溫度16度左右。茗鷲廊是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司,歡迎您的來電哦!

葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同,對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個非常講究技術(shù)的年份,對于釀酒師的經(jīng)驗和知識是一個考驗。這個年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份熱浪來襲,收獲之前又發(fā)生了火災(zāi),加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的濃度。在完成收獲和葡萄酒的釀造過程之后,我們釀造出我們預(yù)期的高質(zhì)量葡萄酒,得到了一致的好評。釀酒師筆記該款酒呈深紅寶石色。成熟強勁的紅色水果味,如覆盆子和草莓,伴隨著藍(lán)莓和黑醋栗味,混合著黑胡椒,,香草和巧克力的香味。食物搭配適合搭配紅肉,烤羊肉和烤牛肉配干腌料。建議適飲溫度16℃。茗鷲廊為您提供葡萄酒,歡迎您的來電哦!TRMG紅葡萄酒酒莊

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上海茗燕教育科技有限公司分公司是以紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的公司坐落在中國的經(jīng)濟中心城市-上海,也是國際有名的港口城市。依托于上海的貿(mào)易優(yōu)勢,為公司專注葡萄酒業(yè)務(wù)提供有利的條件和保障。公司擁有先進(jìn)的經(jīng)營理念、堅韌不拔的開拓精神、有經(jīng)驗的管理團隊,以進(jìn)口葡萄酒為主營業(yè)務(wù),銷售法國、智利、德國、意大利、西班牙等各國葡萄酒。志在弘揚葡萄酒文化,滿足更多時尚健康人士的品質(zhì)生活需求。企業(yè),公司成立于2021-07-12,地址在亭衛(wèi)公路6495弄168號5幢3樓4568室。至創(chuàng)始至今,公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司主要產(chǎn)品有紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒等,公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源,向全國生產(chǎn)、銷售紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品,經(jīng)過多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學(xué)的管理制度、豐富的產(chǎn)品類型。上海茗燕教育科技有限公司分公司本著先做人,后做事,誠信為本的態(tài)度,立志于為客戶提供紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒行業(yè)解決方案,節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。

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