食物搭配該款酒非常適合搭配如火雞配栗子醬,紅燒醬鴨,藍(lán)帶法式雞肉卷配開心果,茄子千層面條或經(jīng)典法式雜菜燴。還可以搭配各種各樣的奶酪。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種:100%梅洛葡萄產(chǎn)區(qū):智利邁坡山谷總酸度:5.23克/升pH值:3.56酒精度:14.4%含糖量:2.71克/升;食物搭配這款酒非常適合搭配味道較為濃郁的食物。是搭配肉類的佳釀,例如少量赤霞珠燉安格斯牛肉和蔬菜或烤帶子配土豆泥。作為素食者的選擇,它可與意大利蘑菇燴飯完美搭配。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種:100%赤霞珠葡萄產(chǎn)區(qū):智利邁坡山谷酒精度:14%含糖量:2,71克/升pH值:3,51總酸度:5,30克/升。葡萄酒,就選茗鷲廊,讓您滿意,歡迎您的來電哦!圣艾斯坍布酒莊白葡萄酒莊園
葡萄酒的顏色葡萄果肉為葡萄酒提供了糖和主要的酸,無論葡萄皮是何種顏色,葡萄果肉的顏色幾乎都偏灰。剛發(fā)酵完的葡萄酒較為渾濁,呈現(xiàn)淡黃色,懸浮的渾濁物終沉淀下來,清澈、淺色的白葡萄酒便誕生了。釀造紅葡萄酒時,紅葡萄的深色果皮是必要的色素來源。在釀造紅葡萄酒的整個過程中,果汁與果皮始終同時在發(fā)酵容器中,而沒有像釀造白葡萄酒那樣,在釀造前就將它們分離。酵母在無氧的條件下進(jìn)行發(fā)酵(所以白葡萄酒在閉合的罐中或木桶中釀造),發(fā)酵中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w能保護葡萄汁不與會產(chǎn)生破壞性的氧氣接觸,并且將果皮推送至發(fā)酵的液體表面上層。大多數(shù)桃紅葡萄酒使用深色果皮的紅葡萄釀造,與白葡萄酒的釀造方法類似,不同之處在于壓榨并發(fā)酵之前,會讓果汁與果皮暫接觸,稍稍為果汁著上粉色。長相思白葡萄酒價格葡萄酒,就選茗鷲廊,用戶的信賴之選,歡迎新老客戶來電!
西拉/西拉子(Syrah/Shiraz)澳大利亞當(dāng)下流行的葡萄品種黑胡椒﹡黑巧克力﹡重單寧源于羅訥河谷地的北邊,西拉葡萄以生產(chǎn)色深、能長久儲存的埃米塔日以及羅蒂丘紅酒而聞名[傳統(tǒng)上,羅蒂丘中還會添加一點兒維歐尼(viognier)品種以增添風(fēng)味]?,F(xiàn)在西拉葡萄已經(jīng)遍布于法國南部各地,在當(dāng)?shù)爻:推渌贩N一起混釀。澳大利亞的的西拉葡萄被稱為“西拉子”,是澳大利亞種植面積廣的紅葡萄品種。這里的西拉紅酒喝起來有些不同,在像巴羅薩(Barossa)這么炎熱的地方,常被釀成強勁、肥厚、濃郁、充滿質(zhì)感的葡萄酒,但是在維多利亞州較涼爽的卻被釀成帶著黑胡椒香氣的紅酒?,F(xiàn)在,全球各地的葡萄種植者十分喜愛西拉,都會嘗試種植西拉。西拉葡萄酒無論新釀還是陳年,總會有相當(dāng)有勁的余味。西拉越來越流行,在智利、南非、新西蘭、美國以及阿根廷都被大規(guī)模種植。
VSE基礎(chǔ)級干紅赤霞珠2018氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄,受到白天溫暖陽光的照射和安第斯山脈徐徐涼風(fēng)的吹拂,使得葡萄能夠溫和的生長,釀造出與眾不同,更具優(yōu)雅個性的葡萄酒。品種100%赤霞珠加工過程手工采摘挑選,在恒溫的不銹鋼桶(28oC)中發(fā)酵,浸泡14天。分析數(shù)據(jù)酒精度:13%vol.總酸度:5克/升(酒石酸)pH:3,6含糖量:3,3克/升酒窖儲存2到3年,現(xiàn)在是比較好飲用時間。口味顏色透亮,深紅色。香味黑櫻桃和煙熏香氣。味覺柔和的單寧和結(jié)構(gòu)良好的酒體。食物搭配:奶酪和肉類。適飲溫度16度左右。茗鷲廊是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司,歡迎您的來電哦!
葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同,對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個非常講究技術(shù)的年份,對于釀酒師的經(jīng)驗和知識是一個考驗。這個年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份熱浪來襲,收獲之前又發(fā)生了火災(zāi),加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的濃度。在完成收獲和葡萄酒的釀造過程之后,我們釀造出我們預(yù)期的高質(zhì)量葡萄酒,得到了一致的好評。釀酒師筆記該款酒呈深紅寶石色。成熟強勁的紅色水果味,如覆盆子和草莓,伴隨著藍(lán)莓和黑醋栗味,混合著黑胡椒,,香草和巧克力的香味。食物搭配適合搭配紅肉,烤羊肉和烤牛肉配干腌料。建議適飲溫度16℃。茗鷲廊為您提供葡萄酒,歡迎您的來電哦!TRMG紅葡萄酒酒莊
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葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同,對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個非常講究技術(shù)的年份,對于釀酒師的經(jīng)驗和知識是一個考驗。這個年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份熱浪來襲,收獲之前又發(fā)生了火災(zāi),加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的濃度。在完成收獲和葡萄酒的釀造過程之后,我們釀造出我們預(yù)期的高質(zhì)量葡萄酒,得到了一致的好評。釀酒師筆記這款空加瓜山谷的佳美娜呈深紅寶石色并帶有一些紫羅蘭色調(diào)。優(yōu)雅的香氣,香味復(fù)雜,有著草莓,青椒,香草和烘烤的香氣。入口單寧柔和并持久,酒體豐膄,酸度適中,口感飽滿,余味圓潤且甜美。食物搭配適合與烤金槍魚,烤制咖哩羊肉和特制豬肉搭配。建議適飲溫度16°C。圣艾斯坍布酒莊白葡萄酒莊園
上海茗燕教育科技有限公司分公司是以紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的公司坐落在中國的經(jīng)濟中心城市-上海,也是國際有名的港口城市。依托于上海的貿(mào)易優(yōu)勢,為公司專注葡萄酒業(yè)務(wù)提供有利的條件和保障。公司擁有先進(jìn)的經(jīng)營理念、堅韌不拔的開拓精神、有經(jīng)驗的管理團隊,以進(jìn)口葡萄酒為主營業(yè)務(wù),銷售法國、智利、德國、意大利、西班牙等各國葡萄酒。志在弘揚葡萄酒文化,滿足更多時尚健康人士的品質(zhì)生活需求。企業(yè),公司成立于2021-07-12,地址在亭衛(wèi)公路6495弄168號5幢3樓4568室。至創(chuàng)始至今,公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司主要產(chǎn)品有紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒等,公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源,向全國生產(chǎn)、銷售紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品,經(jīng)過多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學(xué)的管理制度、豐富的產(chǎn)品類型。上海茗燕教育科技有限公司分公司本著先做人,后做事,誠信為本的態(tài)度,立志于為客戶提供紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒行業(yè)解決方案,節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。