除此以外，教士高帝納（Godinot）在1718年發(fā)布了一系列唐·佩里儂生前確立的釀酒方法，其中包括提倡通過(guò)修剪來(lái)控制產(chǎn)量、在涼爽潮濕的天氣采摘葡萄并保持葡萄果粒完整、采用多次壓榨以減少葡萄浸皮帶來(lái)的色素和單寧等，這些方法在后來(lái)廣為流傳。至于真正發(fā)明起泡酒的人是誰(shuí)，答案不得而知，但可以確定的是，英國(guó)物理學(xué)家克里斯托弗·梅雷特（Christopher Merret）早記錄了在成品酒中加入糖分，從而引起二次發(fā)酵的方法，比唐·培里儂到達(dá)歐維樂(lè)修道院早6年，比本篤會(huì)宣布發(fā)明香檳酒早40年。茗鷲廊是一家專(zhuān)業(yè)提供起泡酒的公司。半甜型起泡酒口感

口感介紹:此款莫斯卡托阿斯蒂呈亮黃色澤，帶有新鮮和芬芳的柑橘、桃子、蜂蜜香氣、入口甜美。是一款老少皆宜的低度甜釀氣泡酒，適于聚會(huì)、生日派對(duì)、節(jié)日慶典或餐前用酒。另外此款小甜水，所到之處無(wú)不撩人。的高泡甜酒，擁有攝魂花果香致命誘惑。如果你是次喝，肯定不是這款Moscatod’Asti的對(duì)手，它會(huì)引誘你愈發(fā)沉淪。皮埃蒙特（Piemonte）是葡萄酒愛(ài)好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國(guó)的地位一樣。遠(yuǎn)在羅馬時(shí)代，皮埃蒙特就以盛產(chǎn)名酒聞名，并以其高質(zhì)量享譽(yù)世界。夏雷洛起泡酒批發(fā)茗鷲廊為您提供起泡酒，歡迎您的來(lái)電哦！

如果說(shuō)皮埃蒙特是意大利西北部的一頂皇冠，那兩個(gè)子產(chǎn)區(qū)巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）無(wú)疑就是這頂皇冠上閃耀的明珠。這兩個(gè)DOCG產(chǎn)區(qū)，不僅聞名于意大利，在世界上也享有的名聲。巴羅洛所產(chǎn)的紅葡萄酒是內(nèi)比奧羅的經(jīng)典酒款，有“之酒，酒中”的美譽(yù)。巴巴萊斯科是與巴羅洛相對(duì)應(yīng)的另一個(gè)的DOCG產(chǎn)區(qū)，同樣使用內(nèi)比奧羅釀造，總體上來(lái)說(shuō)，與巴羅洛相比各有千秋。隨著這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)在國(guó)際上聲譽(yù)越來(lái)越高，更多酒莊意識(shí)到了偉大內(nèi)比奧羅的潛力，越來(lái)越多的內(nèi)比奧羅被種植在這一葡萄酒產(chǎn)區(qū)。一座老磚砌成的酒窖，一個(gè)貼著高貴酒標(biāo)的酒瓶，一道風(fēng)味十足的菜肴和一杯美酒，一排排掛滿(mǎn)果實(shí)的葡萄樹(shù)……這就是對(duì)意大利皮埃蒙特大區(qū)好的詮釋。

消費(fèi)者們常用于搭配起泡酒的食物是沙拉、早午餐和甜點(diǎn)。在選擇起泡酒時(shí)，要看懂酒標(biāo)，需要掌握以下單詞。特釀“Cuvee”，指的是用不同葡萄品種或不同年份的葡萄混釀。干型“Brut”，指的是極干性，含糖量實(shí)際上比極干性“Extra Dry”還要低，而后者其實(shí)是有一定甜度的起泡酒。千萬(wàn)別學(xué)電視上那種制造氣氛的開(kāi)瓶方法，用基礎(chǔ)實(shí)用的方法去開(kāi)瓶，盡可能的使氣泡留在瓶中。也就是說(shuō)，不要像奪得世界一樣在開(kāi)瓶之前搖晃酒瓶，也不要把酒瓶夾在兩腿中間，而是把酒瓶水平放置，瓶口朝上，如果需要，可以拿一塊毛巾墊在瓶口。起泡酒，就選茗鷲廊，用戶(hù)的信賴(lài)之選，歡迎您的來(lái)電哦！

澳大利亞 & 新西蘭：澳大利亞白、桃紅和紅起泡酒皆有，生產(chǎn)方式也各異，從傳統(tǒng)法到大罐法，主要產(chǎn)地有Tasmania、Adelaide Hills，Yarra Valley。值得一提的是它的起泡紅葡萄酒，這是澳大利亞的特色產(chǎn)品。通常都用傳統(tǒng)法釀造，比較好的甚至是用紅起泡酒是用設(shè)拉子（shiraz）釀造——sparkling shiraz。風(fēng)格濃郁飽滿(mǎn)，帶有紅漿果和櫻桃的香氣，以及一些香料味。新西蘭整體氣候偏冷涼，也是一個(gè)出產(chǎn)起泡酒的地方。新西蘭的起泡酒一般會(huì)用傳統(tǒng)法釀造，使用的葡萄品種也是香檳區(qū)的典型品種。茗鷲廊為您提供起泡酒。皮埃蒙特馬卡貝奧起泡酒

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除了霞多麗，另外兩個(gè)其實(shí)都是紅葡萄品種，所以我們?cè)诰茦?biāo)上看到“Blanc de Blancs”（白中白）或者Chardonnay字樣，這意味著釀制過(guò)程中除了霞多麗以外沒(méi)有加入任何紅葡萄，口感通常會(huì)比較干瘦，帶有更多柑橘或是青蘋(píng)果香氣。而“Blanc de Noirs”（黑中白）則意味著只使用了紅葡萄，通常是黑皮諾或者用黑皮諾與莫尼耶皮諾來(lái)釀造，酒體會(huì)更飽滿(mǎn)，帶有櫻桃或是草莓般的紅色水果香氣。Cremant（傳統(tǒng)法）在法國(guó)，除了香檳區(qū)之外的其他產(chǎn)區(qū)用傳統(tǒng)法釀造的起泡酒都叫Crémant，常見(jiàn)的有Crémant d’Alsace（阿爾薩斯）、Crémant de Bourgogne（勃艮第）、Crémant de Loire（盧瓦河谷），Crémant de Bordeaux（波爾多）等。半甜型起泡酒口感

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