釀酒過(guò)程這款葡萄酒選自古老的赤霞珠（1932年）和庫(kù)奇諾葡萄園比較好的梅洛。我們精心挑選莊園內(nèi)比較好的葡萄藤，保留了由路易斯-庫(kù)奇諾先生在19世紀(jì)60年代根瘤蚜病襲擊歐洲葡萄園之前從法國(guó)帶回的獨(dú)特的葡萄品種。這些葡萄種植在安第斯山腳下海拔600米的高度，土壤肥沃，有粘土和大片巖石的馬庫(kù)爾莊園。這些葡萄完全適應(yīng)這些條件，無(wú)需太多管理，只需傳統(tǒng)的流水灌溉和一些修剪。每公頃自然產(chǎn)量約為4噸，我們獲得了非常和高濃度的果汁。每串葡萄經(jīng)過(guò)手工采摘后放入10公斤的儲(chǔ)物箱里。進(jìn)入酒窖，我們手工精心挑選每串和每個(gè)葡萄。在7°C（45°F）的低溫浸泡7天后，開始酒精發(fā)酵，這個(gè)程序持續(xù)9至12天，梅洛的平均溫度為25°C（77°F），赤霞珠為27°C（81°F））。上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒，期待您的光臨！勃艮第白葡萄酒品種
金粉黛（Zinfandel）熟透的漿果香·多酒精·口感甜潤(rùn)金芬黛曾經(jīng)在長(zhǎng)達(dá)一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里都被當(dāng)成美國(guó)加州本土的葡萄品種，后來(lái)人們才發(fā)現(xiàn)它與18世紀(jì)就種在意大利南部的普里米蒂沃(Primitivo)是同一品種?，F(xiàn)在，DNA分析進(jìn)一步證明了它的原產(chǎn)地在亞得里亞海(Adriatic)一帶。雖然金芬黛的葡萄串會(huì)有成熟度不同的情形，但是其中有許多葡萄粒有著其他品種無(wú)法媲美的超高糖度，讓簡(jiǎn)稱為“Zin”的金芬黛可以釀成酒精度高達(dá)17%的葡萄酒。特別是在加州的索諾馬(Sonoma)地區(qū)，有一些老藤的金芬黛能夠釀出質(zhì)量的紅酒，但常見的如加州山谷的金芬黛，往往被用來(lái)釀造濃縮度不高的葡萄酒，其中有許多通過(guò)添加麝香及雷司令來(lái)增加香氣，釀成淡粉色“白金粉黛”（WhiteZinfandel）。原地白葡萄酒怎么選上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒，有需要可以聯(lián)系我司哦！
葡萄皮還包含了具有抗氧化性的單寧。單寧是能在濃茶和核桃皮里嘗到的苦味物質(zhì)，單寧賦予了葡萄酒“口感”和“結(jié)構(gòu)感”，也是紅葡萄酒中的主要抗氧化物質(zhì)。很多時(shí)候，尤其是在釀造陳年潛力強(qiáng)的葡萄酒時(shí)，單寧的組成和成熟度是那些追求的釀酒師重視和需要考量的。單寧也是品嘗新釀紅葡萄酒時(shí)不易入口的原因，所以剛發(fā)酵完的紅葡萄酒可能會(huì)繼續(xù)與果皮一起浸漬數(shù)天甚至數(shù)周，從而柔化單寧。某些與果皮接觸一段時(shí)間的白葡萄酒也會(huì)含有單寧，但單寧含量少于大多數(shù)紅葡萄酒。橙酒則介于白葡萄酒與紅葡萄酒之間，釀造時(shí)果汁與果皮的接觸時(shí)間較長(zhǎng)，這類酒易于搭配各種食物。
品嘗筆記明亮的紅寶石色，香氣清澈，水果味濃郁，果香和法國(guó)橡木桶香氣完美平衡。香氣非常豐富，有李子，黑莓，香草，太妃糖，，新鮮巧克力和薄荷醇的香味。幾分鐘后，我們會(huì)更突出感受到皮革和草藥的香氣。該酒口感優(yōu)雅宜人，有非常明顯的成熟的紅色和黑色水果味；具有中高的酸度，優(yōu)雅的單寧，余味悠長(zhǎng)。食物搭配因?yàn)槌嘞贾榈钠贩N特性，這款酒適合所有類型的煎烤紅肉的葡萄酒，如牛肉配土豆泥和李子干或簡(jiǎn)單烹飪的豬排，少量紅酒烹飪的意大利香菇燴飯。冷盤的熏牛肉可以增強(qiáng)其植物香氣和新鮮的特性，以及各種各樣的奶酪，如瑞士的埃曼塔爾（Emmental），意大利哥瑞納-帕達(dá)諾（GrannaPadano）和山羊奶酪。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒，歡迎新老客戶來(lái)電！
白麝香（MUSCATBLANC/MOSCATOBLANCO）葡萄香氣·相對(duì)簡(jiǎn)單·通常帶甜味這是精細(xì)的麝香葡萄品系，葡萄粒非常?。ǚㄎ姆Q其為petitsgrains),形狀為圓形，品質(zhì)相對(duì)普通的麝香葡萄品系亞歷山大麝香(MuscatofAlexandria,在澳大利亞被稱為GordoBlanco或Lexia,在當(dāng)?shù)刂蛔鳛槭秤闷咸?則呈橢圓形。在意大利，白麝香被稱為MoscatoBianco,用于釀造意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒及其他細(xì)致清爽的微泡酒。在法國(guó)南部、科西嘉島和希臘，白麝香也可被釀成相當(dāng)好的甜酒。澳大利亞以深色的麝香葡萄品系BrownMuscat釀造甜度、酒精度頻高，且相當(dāng)濃稠的加強(qiáng)酒；而西班牙的Moscatel葡萄通常是指亞歷山大麝香品系，至于在托卡伊產(chǎn)區(qū)的黃麝香葡萄品系(SargaMuskotaly)能釀造上乘的單一品種酒或混釀酒。上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒，歡迎新老客戶來(lái)電！Vina San Esteban半干紅葡萄酒莊園
上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒，期待為您服務(wù)！勃艮第白葡萄酒品種
?品嘗筆記菲尼特拉2013呈現(xiàn)出深亮紅色。香氣濃郁，讓我們感受到紅漿果，皮革，酒心糖和烤香草味?？诟写己穸岷?，單寧圓潤(rùn)且突出，它具有非常飽滿的酸度，回味悠長(zhǎng)。食物搭配這是一款與肉類搭配非常棒的葡萄酒，例如菲力牛排配紅葡萄酒或搭配松露土豆皮的烤羊排。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄產(chǎn)區(qū)：邁坡山谷葡萄品種：75％赤霞珠-25％梅洛陳釀時(shí)間：法國(guó)橡木桶18個(gè)月；新桶75％，一年桶25％。酒精度：14％PH值：3.31含糖量：2.1克/升總酸度：6.15克/升。勃艮第白葡萄酒品種
上海茗燕教育科技有限公司分公司位于亭衛(wèi)公路6495弄168號(hào)5幢3樓4568室。公司業(yè)務(wù)涵蓋紅葡萄酒，白葡萄酒，氣泡酒，進(jìn)口葡萄酒等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。茗鷲廊憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。