魁諾思珍藏赤霞珠干紅葡萄酒葡萄產(chǎn)地：智利邁坡山谷葡萄品種：100%赤霞珠酒精度：14%pH值：3.58含糖量：3.13克/升總酸度：3.28克/升橡木桶陳釀時(shí)間：12個(gè)月土壤山谷土壤以砂質(zhì)粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢(shì)，以及滴灌系統(tǒng)能夠良好控制葡萄產(chǎn)量。氣候智利的地中海氣候結(jié)合了溫暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季，非常適合葡萄的生長，太平洋和安第斯山脈相互作用產(chǎn)生的特殊氣候條件，陽光溫和的白天和涼爽的夜晚造成的晝夜溫差，給予葡萄一個(gè)穩(wěn)定的生長周期。茗鷲廊為您提供葡萄酒，有想法可以來我司咨詢！西班牙白葡萄酒莊園

梅洛（MERLOT)世界上種植第二普遍的釀酒紅葡萄酒豐滿﹡柔和﹡李子味梅洛多汁、顏色稍淺，是傳統(tǒng)上常與赤霞珠搭配混釀的葡萄品種。特別是在波爾多，梅洛比赤霞珠更易成熟，而且種植也不困難，所以成為當(dāng)?shù)仄胀ǚN植品種。在寒冷一點(diǎn)兒的年份，梅洛會(huì)比赤霞珠更容易成熟，在比較溫暖的年份酒精度則會(huì)較高。梅洛果實(shí)較大且皮較薄，單寧往往偏少、口感更豐富，所釀之酒可以更早開瓶享用。單一的梅洛品種也可以釀酒，尤其在美國，人們認(rèn)為這種酒比赤霞珠易飲（但尊貴程度低一些）。梅洛在意大利東北部比較容易成熟。梅洛的品質(zhì)在波美侯（Pomerol）達(dá)到，可釀成性感迷人、帶著絲般質(zhì)地的美酒。梅洛在智利特別常見，在那里，人們長期以來一直把它和佳美娜（Carmenere）相混淆。VSE葡萄酒好嗎茗鷲廊是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司。

收獲時(shí)經(jīng)過仔細(xì)的挑選，我們將這些葡萄用10公斤的儲(chǔ)物箱運(yùn)送到酒窖，在那里再進(jìn)行第二次整串挑選，再第三次進(jìn)行逐粒精選。選定的葡萄被放入不銹鋼罐中，在7°C（44.6°F）的溫度下進(jìn)行無氧低溫浸漬。發(fā)酵在25°C（77°F）下進(jìn)行大約9到12天，然后繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵后浸漬，很大程度的提取顏色和香氣。經(jīng)過這個(gè)過程之后，75％的葡萄酒轉(zhuǎn)移到新的法國橡木桶，25％轉(zhuǎn)移到1年的橡木桶中，陳釀18個(gè)月，并進(jìn)行完全的蘋果酸乳酸發(fā)酵。之后直接裝瓶，不做任何的過濾，并且在我們的酒窖中繼續(xù)陳釀至少兩年。

加工過程在發(fā)酵前精心挑選并冷水浸泡后，放入恒溫（14-16oC）的不銹鋼桶中發(fā)酵。為了保持其新鮮和水果的品種特征，只有5%的葡萄酒在法國橡木桶中發(fā)酵后即被瓶裝。分析數(shù)據(jù)酒精度：13%vol總酸度：7.7克/升（酒石酸）揮發(fā)性酸度：0.46克/升（醋酸）PH值：3.1含糖量：2.5克/升口味淡綠色的酒體，散發(fā)著柚子，酸橙和柑橘的濃郁香氣。其清新的酸度持續(xù)很長，收口于礦物質(zhì)的口感。食物搭配建議獨(dú)特的葡萄酒，可單獨(dú)飲用，也可以搭配檸檬生魚片，海鮮或檬鰈。適飲溫度約為8oC。窖藏時(shí)間：可以即飲。茗鷲廊致力于提供葡萄酒，歡迎您的來電哦！

百詩南（CheninBlanc）可釀成非常多類型的葡萄酒。蜂蜜·濕麥稈·蘋果白詩南是法國盧瓦爾河中段的葡萄品種，種植于下游慕斯卡德產(chǎn)區(qū)的勃艮第香瓜品種和上游的長相思之間。該品種能釀造在各種甜度下都保持結(jié)構(gòu)緊致、能長久陳年、風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒。貴腐霉的盧瓦爾河白詩南，可以釀出如武夫賴(Vouvray)酒一樣相當(dāng)出彩且能長久陳年的甜白葡萄酒，也能釀成微帶蜂蜜味、干型、無氣泡、時(shí)而有橡木味的酒，還能在索米爾(Saumur)和武夫賴等產(chǎn)區(qū)釀出一些相當(dāng)有風(fēng)格的起泡酒。白詩南在其他產(chǎn)區(qū)常遭誤解。在美國加利福尼亞州和南非，白詩南的種植相當(dāng)普遍，常被釀成非常普通的干白葡萄酒，傳統(tǒng)上被稱為Steen。南非開普地區(qū)的白詩南，特別是老藤的白詩南所釀之酒，居于世界上偉大的白葡萄酒之列。葡萄酒，就選茗鷲廊，有想法的可以來電咨詢！馬爾貝克白葡萄酒怎么選

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釀酒過程經(jīng)過手工采摘后存放在10公斤的儲(chǔ)物箱內(nèi)，通過之后的逐串以及逐粒精選，確保選出為完美的葡萄。在7℃（45℉）溫度中的低溫浸漬一周，然后在26℃至27℃的溫度下發(fā)酵約10天。再進(jìn)行了約2周的第二次浸漬發(fā)酵后將葡萄酒放入橡木桶中陳釀18個(gè)月。品嘗筆記該款酒呈深櫻桃紅色。菲尼特拉2010香味非常強(qiáng)烈復(fù)雜，初入口混合著水果和香料味，而后是成熟水果和木香?？诟邢懔衔锻怀?，伴有優(yōu)雅的單寧，余味悠長。食物搭配該款干紅適合搭配野味，如野豬肉配青蔥和茴香，牛排配蘑菇，和牛肉片或各式法國奶酪。這款酒適合在室內(nèi)溫度18°至20°C下享用。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄種類：赤霞珠，梅洛，西拉葡萄產(chǎn)地：100％智利邁坡山谷總酸度：5.3克/升pH值：3.49酒精度：14.4％。西班牙白葡萄酒莊園

上海茗燕教育科技有限公司分公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評(píng)。誠實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的紅葡萄酒，白葡萄酒，氣泡酒，進(jìn)口葡萄酒。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的紅葡萄酒，白葡萄酒，氣泡酒，進(jìn)口葡萄酒形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。