從古時候到現(xiàn)在，小米一直是五谷之一。小米也稱“月子米”，在我國很多產(chǎn)婦在做月子時，都使用小米加老紅糖來調(diào)理人體的傳統(tǒng)式，由此可見小米健康養(yǎng)生的作用不能小看。小米耐干旱、，品種齊全，有名小米種類有地處魯中腹地、S325省道旁的淄川區(qū)寨里鎮(zhèn)蓼塢村，是一家依托富硒土地和傳統(tǒng)種植優(yōu)勢，集谷子等雜糧種植、苗木盆景培育和銷售為主，輔以光伏發(fā)電、觀光農(nóng)業(yè)等的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司基地現(xiàn)已流轉(zhuǎn)土地450余畝，其中富硒雜糧基地420余畝，年產(chǎn)谷子（小米）等雜糧30余噸，年銷售量50余噸。流傳，在明朝嘉靖年里，檀山寺佛家弟子給在京的親朋好友捎去糙谷米一斗，正逢那時候皇后生子，因失血過多面色暗黃，狀況日趨嚴重。有官員在民俗聽到，每日喝上一碗濃濃小米湯能讓產(chǎn)婦人體獲得非常好的修復，因此花銷巨資買回來“糙谷米”熬湯奉上?；屎笠灰姳氵B喝數(shù)碗“黃金湯”，因此安然入睡，沒多久便恢復了。過后去民間訪問得知此米乃小米。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司秉承專業(yè)、科技、快捷、準確、誠信的服務(wù)精神。河南黃小米廠家

說到吃小米，很多人的萬年做法就煮粥，吃起來單調(diào)是不可避免的。事實上，小米在食物界有許多好伙伴，它們可以加倍營養(yǎng)和味道。搭配其他全谷物，營養(yǎng)和口感更加豐富。無論是做粥還是蒸米飯，小米都可以一起烹飪藜麥、燕麥、粗米、紫米、蕎麥等雜糧，不只口感柔軟，還可以在營養(yǎng)上強強聯(lián)手。搭配薯類，更有飽腹感，還可預(yù)防排便不暢。薯類也可作為主食的一部分，碳水化合物的含量約為25%。這種食物的纖維素、半纖維素、果膠等食物纖維和水分豐富，煮米粥時加入甘薯、甘薯、甘薯、山藥等甘薯一起烹飪，不只能增加飽腹感，還能促進腸道蠕動，預(yù)防排便不暢。需要注意的是，薯類應(yīng)該適量食用。蛋白質(zhì)含量低，只使用大量的薯類作為主食，主食對蛋白質(zhì)的供給大幅度減少，根據(jù)中國居民的飲食指南，每天的薯類食物為250-400克，全谷和雜豆為50-150克，薯類為50-100克。河南黃小米廠家山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司以“真誠服務(wù)，用戶滿意”為服務(wù)宗旨。

準備配料:水、食用油、小米。將小米輕輕洗凈，再次沖洗。記得不要把小米洗得太多，否則會導致營養(yǎng)嚴重流失。當浸泡時間臨近3個小時，向鍋中加入清水，一次加入足夠的水。建議不要中途加水，用大火煮沸。煮沸后，倒入小米。再次煮沸后，加入幾滴食用油，攪拌幾次，蓋上蓋子煮。煮十五分鐘后，打開蓋子，用筷子連續(xù)攪拌一分鐘。然后蓋上蓋子煮15分鐘，直到小米粥變稠。關(guān)火后燉上兩三分鐘，小米粥就好了。煮熟的小米粥味道濃郁，米粥稠，米油稠，一看就特別好吃。吃的時候很好吃?？梢源钆渑洳顺?。煮的時候還可以加點南瓜或者紅薯。味道自然又甜，比較好吃。家里有孩子可以這樣吃。它很甜，孩子們更喜歡它，營養(yǎng)更高。還有一個小竅門。小米放入鍋中后，倒幾滴食用油，可以使煮好的米粥更香，防止糊鍋。你可以試試這個。

在做小米飯時，也可適量加入黑米、麥片、蕎麥等粗糧，或少許大米它整體血糖指數(shù)會較低，更適合作為主食食用。但是這個也不是說吃糖的朋友就完全不能喝小米粥，煮的時間不要太長，建議大家在熬小米粥的時候，不要煮得太爛，多留一些膳食纖維，可在里面加入一些山藥，營養(yǎng)更豐富，膳食纖維也會更高，更有利于***。假如你的血糖很不穩(wěn)定，血糖控制能力較差，純小米粥還是不喝為好。按照我國居民膳食指南的建議，攝取的食物以谷類為主，要多樣化，每天攝取的谷類食品為250-400克，其中薯類50-100克，全谷類和雜豆50-150克。糖朋友想要更好更快地把血糖控制在合理的范圍內(nèi)，除了調(diào)整飲食外，其他方面也要注意，要保證充足的睡眠，睡眠不足，睡得太多都會影響身體對血糖的正常代謝；另外適當?shù)腻憻捯彩潜匾?，不要過度運動，慢跑，打太極拳，散步是比較合適的，但是要堅持。血糖可能很快就難以恢復正常；學會自我調(diào)節(jié)情緒，保持良好的心態(tài)，才有利于體內(nèi)氣血的正常運行，增強新陳代謝能力，有助于降糖。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司展望未來，信心百倍，追求高遠。

生產(chǎn)基地示范帶動標準化種植在電商平臺做的風生水起的時候，閑不住的崔文娟又有了新想法。“當?shù)剡@么好的地理條件，為何不建立基地種植蓼塢小米，企業(yè)化運作，打造特色品牌呢？”原來崔文娟通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蓼塢小米正是因種植面積太少、產(chǎn)量太低，形不成品牌效應(yīng)。如今，人們都關(guān)注健康、注重綠色食品，重拾“蓼塢小米”品牌，她志在必得且充滿信心。說干就干。2013年10月，崔文娟承包了一片山地，流轉(zhuǎn)了村里550畝土地，打算種植小米。她首先報名參加了農(nóng)場主培訓等各類實踐學習，又找來《齊民要術(shù)》反反復復研究多遍，還請來村里多位種小米的老把式手把手的教……“我們流轉(zhuǎn)的這些土地，位于蓼塢村的山嵧中，兩邊全是青石山，當?shù)厝私兴矣??！贝尬木暾f，山嵧中的土地是雨水從山上沖刷日積月累淤積形成的，山土地土壤肥沃，這正是農(nóng)業(yè)**認為適合小米生長的區(qū)域，也是小米的黃金產(chǎn)區(qū)，她參照《齊民要術(shù)》中講的“糞種”的做法，播種時，將谷種摻到土肥里，同時拌上蓖麻糝和炒熟的花椒種子，在做肥料的同時還能除蟲，避免了使用農(nóng)藥。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司積極推進各項規(guī)則,提高企業(yè)素質(zhì)。河南黃小米廠家

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通過肉眼觀察，北方大米顆粒較短小，細碎，香味很少，顏色偏暗黃；普通小米顆粒均勻，清香味較明顯，顏色透亮；月子米顆粒短粗，顆粒較均勻，清香味明顯，顏色透亮，比南方大米營養(yǎng)要高。魯鄉(xiāng)裕小編將三種大米買來，進行烹煮實驗。三種大米加入適量水，同時放入電飯鍋烹煮，煮好后能夠感受到三種大米截然不同的口感和香味。首先在煮的時候，北方大米的香味為明顯，煮好以后，米粒粒粒分開，吃起來比較有勁道，有嚼勁；普通小米的在煮的時候香味比大米略遜一籌，煮好后米粒非常軟糯，吃起來香味非常濃郁；而大米不論是煮的過程中，還是吃起來，香味和口感都不是特別理想，而且吸水性較差，加了同樣的水，但煮好的飯非常硬。月子米綜合而言，我們更加推薦媽媽們在月子期間使用月子米來作為粥或者飯的主要食材。因為大米的嚼勁容易損傷媽媽牙齒，小米會更加容易煮爛嚼碎，易于消化。河南黃小米廠家

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