食堂承包的模式多種多樣，對于一個企業(yè)來說，要根據(jù)自身情況，比如企業(yè)文化、企業(yè)規(guī)模、用餐預(yù)算、廚房情況等等來作選擇，選擇一項適合的模式，才能更好的發(fā)揮食堂承包商的管理效能。一、半托承包方式發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。承包方：負(fù)責(zé)提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負(fù)責(zé)采購及烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供飲食服務(wù)?？上葔|付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。二、全托承包方式：發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。承包方：負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備，合同期按投資金額多少來擬定，如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質(zhì)按時提供飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用。不論是從食品安全、服務(wù)、衛(wèi)生、滿意度等方面，專業(yè)的餐飲公司有成熟的管理體系?？祷菝澜哒\希望各貴公司來電來人參觀洽談。專業(yè)從事食堂承包二十年，有需要可以聯(lián)系我司哦。沙井職工食堂承包誠信合作

食堂管理方案 1、做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓清潔消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴公司一切廠規(guī)。 2、有關(guān)貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督，以保促進工作。 3、設(shè)有專人與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜，并不斷聽取多數(shù)員工意見進行改進。 4、蔬菜、肉類、油類，經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認(rèn)。 食堂承包優(yōu)勢： 1、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。 2、可實施預(yù)付膳食費用，或先吃后付等靈活承包方式，結(jié)賬方式可面議。 3、遇有節(jié)假日，可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐，熱天可提供涼茶。 4、配備各地廚師，能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配，各款菜肴一應(yīng)俱全，飽受員工歡迎。南山工廠食堂承包推薦咨詢一家專業(yè)從事企業(yè)、學(xué)校、工廠食堂經(jīng)營專業(yè)化服務(wù)管理公司，期待您的光臨！

康惠美餐飲公司針對企業(yè)的餐飲需求。首先營造溫界愉悅的就餐環(huán)境，努力打造企業(yè)員工的美食文化，格守“物美價廉、推陳出新”原則，讓企業(yè)全體職員在合理消費吃飽的前提下更注至營養(yǎng)。并懂得膳食調(diào)節(jié)。建立食堂投訴通道，在食堂設(shè)立息見反饋及餐廳文化宜傳欄，并通過各種渠道建立良好的溝通環(huán)境；建立監(jiān)督機制，對餐廳每周菜單及衛(wèi)生進行嚴(yán)格的監(jiān)督檢班。真正從傳統(tǒng)員工飯?zhí)锰嵘秊楝F(xiàn)代餐飲服務(wù)摸式食堂，實現(xiàn)多層次的豐富組合，滿足不同職工需求服務(wù)。

經(jīng)營模式一：固定套餐模式,固定消費，操作簡單，把企事業(yè)單位膳食費用支出成本控制在預(yù)算范圍之內(nèi)，為貴司提供色香味美的膳食服務(wù);經(jīng)營模式二：自由選餐模式,自由選擇消費，滿足員工更多需求， 員工根據(jù)自己的喜好自由選擇品種與 菜式憑IC卡消費就餐。經(jīng)營模式三：零點自選模式,按照每蝶菜分別定價，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，員工可按照自己的喜好自由選擇。經(jīng)營模式四：快餐配送模式經(jīng)濟的發(fā)展時間觀念的增強，然而每天又不得不在食堂白白浪費掉20來分鐘，而快餐配送直接送到人們的手里，可以節(jié)約現(xiàn)在人的更多時間。廣東有哪些食堂承包值得信賴？可以選擇康惠美餐飲管理有限公司！

一、節(jié)日加餐：每逢端午，中秋，元旦等重大節(jié)日，我們會推出節(jié)日傳統(tǒng)小點，優(yōu)惠提供精品菜及加特色菜數(shù)量。 二、菜品分類：根據(jù)傳統(tǒng)口味每餐都會推出二種不同口味的菜品，分別為辣味菜品和清淡菜品，方便員工選擇。 三、口味更新：廚師可根據(jù)委托方的要求實行三個月或半年一換，確保品味和菜色的不斷更新。 四、茶水暢飲：夏天提供綠豆湯、涼茶等清涼去火的飲品。 五、家鄉(xiāng)菜服務(wù)：廚師根據(jù)來自不同省份的員工，每月會推出一款家鄉(xiāng)菜，讓員工有機會吃到可口的家鄉(xiāng)菜。 六、調(diào)料小菜：定期給員工提供一些辣椒漿、四川泡菜等特色小菜。 七、特色小炒：可根據(jù)部分員工的要求，提供特色小炒服務(wù)。 八、設(shè)調(diào)味臺：員工可根據(jù)自己的口味自由選擇相應(yīng)操作。 九、膳食文化：我們會在食堂設(shè)立健康飲食欄目，讓員工在就餐時還能學(xué)到健康飲食概念，為公司的企業(yè)文化建設(shè)出力。 十、飯盒送餐：對于不能離開生產(chǎn)線就餐的工人，我們可派人送盒飯。專業(yè)從事食堂承包二十年，有需要可以聯(lián)系我們哦。深圳專業(yè)食堂承包值得推薦

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食堂承包首先要搞清楚食堂餐費定位，了解了食堂餐費價格才能進行開菜譜采購等下一步工作；讓用餐員工、用餐學(xué)生根據(jù)食堂飯菜價格，知道食堂飯菜什么價，食堂飯菜多少錢來統(tǒng)籌自己的腰包，按個人情況來消費。公司采用多元化的自由組合菜式，根據(jù)不同價位、不同檔次、不同口味，就餐人員可根據(jù)個人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數(shù)量和品種的限制，豐儉隨意，滿足在職職工的各種口味要求。我公司會根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，根據(jù)不同目標(biāo)人群的能量需求來調(diào)節(jié)菜品份量和每種配搭食材的使用量。沙井職工食堂承包誠信合作

  深圳康惠美餐飲管理有限公司專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學(xué)校及事業(yè)單位食堂的餐飲管理公司，公司廣攬京飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才。對承包大中型企業(yè)、 高等學(xué)校飯?zhí)糜歇毜降膬?yōu)勢。自公司成立以來，秉承“規(guī)范經(jīng)營，誠信為本”的經(jīng)營理念。，以務(wù)實的的經(jīng)營作風(fēng)科學(xué)的管理體系。美味實惠的烹飪技藝，深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評。艱苦創(chuàng)業(yè)，以“衛(wèi)生，品質(zhì)安全、服務(wù)、禮儀”服務(wù)于社會，在餐飲樹立了良好的企業(yè)形象。

我們關(guān)注顧客的需求，不斷向顧客提供滿意的餐飲管理和服務(wù)，使我們公司持續(xù)發(fā)展壯大；體現(xiàn)了持續(xù)改進、精益求精的經(jīng)營思想。追求創(chuàng)新、持續(xù)改進，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客滿意，樹行業(yè)品牌。食品安全方面的承諾：食品安全是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的**，從顧客的需求和食品安全出發(fā)，為顧客創(chuàng)造一個食品安全健康衛(wèi)生的餐飲環(huán)境，為客戶提供健康、衛(wèi)生、新鮮的食材和配送服務(wù)，建立食品安全和配送操作方法，保證有效的食品安全培訓(xùn)，制定食品安全責(zé)任制，引導(dǎo)員工關(guān)心食品安全，才能發(fā)揮比較大的社會效能。