團(tuán)餐承包客戶(hù)提供配送位置、就餐人數(shù)、口味喜好及就餐需求，我司根據(jù)客戶(hù)要求制定菜式原物料采購(gòu)?？蛻?hù)選定合作方案后、公司安排就餐現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃，車(chē)輛調(diào)度、供餐人力配備。供餐結(jié)束后對(duì)環(huán)境衛(wèi)生徹底打掃：（如、地板、供餐臺(tái)、桌面、玻璃等）水電及時(shí)關(guān)閉。 服務(wù)承諾：根據(jù)貴單位用餐情況，我司將派駐一個(gè)團(tuán)隊(duì)，并制定一個(gè)合理的方案， 把貴司的堂食辦得更好，讓全就餐人員都滿(mǎn)意，自覺(jué)接受合作方的檢查和監(jiān)督，服務(wù)主動(dòng)、禮貌待客，熱情周到、嚴(yán)禁員工與就餐人員 發(fā)生爭(zhēng)吵，每周公布主、副食品及調(diào)料的市場(chǎng)信息，根據(jù)用餐不同的消費(fèi)需求，制定多品種、多價(jià)位的食譜，價(jià)格分高、中、低檔，由客戶(hù)自由選擇，同時(shí)根據(jù)工作人員營(yíng)養(yǎng)需求，提供合理的就餐建議?？祷菝缹?zhuān)業(yè)從事企業(yè)、學(xué)校、工廠食堂經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)化服務(wù)管理公司，竭誠(chéng)為您服務(wù)！廣州食堂承包推薦

一個(gè)企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中，就要為他們營(yíng)造一個(gè)如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃。 食堂經(jīng)營(yíng)管理模式推介： 固定餐：提前報(bào)餐，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包吃包?。ɑ蚩鄢糠植唾M(fèi)等）或提供工作餐的條件下產(chǎn)生。適用于：大多數(shù)企業(yè)以工作餐形式為員工提供生產(chǎn)生活保障，員工相對(duì)穩(wěn)定的企業(yè)。 優(yōu)點(diǎn)：做好充分的備餐，不會(huì)造成份量不足或浪費(fèi)現(xiàn)象，員工能吃飽，伙食有，就餐速度快，伙食品質(zhì)有保障。缺點(diǎn)：固于傳統(tǒng)，給經(jīng)營(yíng)方便的同時(shí)，菜品單一花樣較少，相對(duì)其他方式缺乏靈活性。 自由選餐：?jiǎn)T工自由選擇，經(jīng)營(yíng)自負(fù)盈虧，消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等。 適用于：用餐人數(shù)較多（50人以上）的中小型企業(yè)、學(xué)校食堂、寫(xiě)字樓。 優(yōu)點(diǎn)：根據(jù)個(gè)人愛(ài)好所定，菜品多樣式，消費(fèi)更自由。缺點(diǎn)：物料過(guò)于昂貴，接近快餐形式，無(wú)保障營(yíng)業(yè)額，承包商難以策劃品種的推出以及份量的控制，易造成浪費(fèi)，雨天還容易出現(xiàn)多數(shù)人選擇在飯?zhí)镁筒?，造成飯菜不夠，員工情緒不滿(mǎn)。南山有哪些食堂承包哪些好一家專(zhuān)業(yè)從事企業(yè)、學(xué)校、工廠食堂經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)化服務(wù)管理公司，期待您的光臨！

單位食堂自營(yíng)與承包比較： 項(xiàng)目單位自營(yíng)承包管理原料采購(gòu)不能形成規(guī)模采購(gòu)、價(jià)格較高，并且需每日現(xiàn)金采購(gòu)，增加了企業(yè)的現(xiàn)金流量等諸多弊端因是承包管理，只需監(jiān)督、無(wú)須直接管理。專(zhuān)業(yè)公司管理規(guī)范化、保證了人力資源利用率。食堂管理配置專(zhuān)門(mén)的管理人員，造成人才浪費(fèi)，且需負(fù)擔(dān)管理費(fèi)用。統(tǒng)一采購(gòu)配送，形成采購(gòu)規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化，能降低原材料成本，保證原材料質(zhì)量。菜譜烹飪技術(shù)一成不變，無(wú)專(zhuān)業(yè)人員研究膳食搭配，品種單調(diào)。專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師研究菜譜，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，能不斷推出新的品種。衛(wèi)生缺少相應(yīng)的管理機(jī)制，員工沒(méi)有責(zé)任感，衛(wèi)生差。有較好的管理監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲制度，員工分工明確，能保持良好的衛(wèi)生狀況。服務(wù)因是本企業(yè)員工，缺乏服務(wù)意識(shí)，管理封閉，難以及時(shí)改善運(yùn)營(yíng)狀況。有較強(qiáng)的責(zé)任感、良好的服務(wù)意識(shí)，能不斷聽(tīng)取員工意見(jiàn)和建議，及時(shí)作出改善方案。

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