單位食堂自營(yíng)與承包比較： 項(xiàng)目單位自營(yíng)承包管理原料采購(gòu)不能形成規(guī)模采購(gòu)、價(jià)格較高，并且需每日現(xiàn)金采購(gòu)，增加了企業(yè)的現(xiàn)金流量等諸多弊端因是承包管理，只需監(jiān)督、無(wú)須直接管理。專業(yè)公司管理規(guī)范化、保證了人力資源利用率。食堂管理配置專門的管理人員，造成人才浪費(fèi)，且需負(fù)擔(dān)管理費(fèi)用。統(tǒng)一采購(gòu)配送，形成采購(gòu)規(guī)?；?、專業(yè)化，能降低原材料成本，保證原材料質(zhì)量。菜譜烹飪技術(shù)一成不變，無(wú)專業(yè)人員研究膳食搭配，品種單調(diào)。專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師研究菜譜，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，能不斷推出新的品種。衛(wèi)生缺少相應(yīng)的管理機(jī)制，員工沒(méi)有責(zé)任感，衛(wèi)生差。有較好的管理監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲制度，員工分工明確，能保持良好的衛(wèi)生狀況。服務(wù)因是本企業(yè)員工，缺乏服務(wù)意識(shí)，管理封閉，難以及時(shí)改善運(yùn)營(yíng)狀況。有較強(qiáng)的責(zé)任感、良好的服務(wù)意識(shí)，能不斷聽取員工意見和建議，及時(shí)作出改善方案。專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學(xué)校、及事業(yè)單位食堂，值得您信賴。龍崗公司食堂承包哪個(gè)好
食材統(tǒng)一采購(gòu)配送，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的科學(xué)配比，確保餐食營(yíng)養(yǎng)化；食品留樣48小時(shí)，保證食品綠色安全；每月一次餐具、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)、油煙排放達(dá)標(biāo)檢測(cè)、以及廚房每月4次除四害消殺工作，從源頭管控食品健康；擁有川、湘、魯、粵、京、浙、徽、東北菜八大菜系的廚師團(tuán)隊(duì)，公司每年兩次廚藝大賽比拼提升廚師的技術(shù)力量，定期的營(yíng)養(yǎng)健康講座，服務(wù)質(zhì)量不斷提升；率先采用“明廚亮灶”“4D立體化廚房”推行使用，菜系口味多樣，2000道營(yíng)養(yǎng)菜譜供您試吃。龍崗公司食堂承包哪個(gè)好專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學(xué)校、及事業(yè)單位食堂，有需求可以來(lái)電咨詢。歡迎您的來(lái)電。
為什么要將食堂外包？因?yàn)樽约哼\(yùn)營(yíng)的話要投入更多的人力和精力，而且食堂的管理難度也比較大。因此開支不會(huì)減少反而會(huì)增加。而食堂承包公司有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)原材料與設(shè)備器具齊全，也有專業(yè)的廚師，這樣能讓企業(yè)更加省心省力，企業(yè)無(wú)須再為公司后勤、員工伙食方面做擔(dān)憂，從而也就能一心一意的投入到公司生產(chǎn)和研發(fā)當(dāng)中去。 明顯的優(yōu)勢(shì)有：1.企業(yè)對(duì)食堂無(wú)須管理只需監(jiān)督；2.有效降低企業(yè)伙食成本；3.專業(yè)化管理更加安全衛(wèi)生，有效地杜絕食物意外事件；4.減輕人員管理之負(fù)擔(dān)；5.專業(yè)化廚房管理提高了企業(yè)專業(yè)化形象；6.伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊；7.需現(xiàn)金采購(gòu)減少企業(yè)現(xiàn)金流量；8.通過(guò)投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)的食堂承包提高員工伙食質(zhì)量；9.供餐穩(wěn)定，創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境，為員工營(yíng)造了健康舒適的就餐環(huán)境。
康惠美餐飲為各企事業(yè)單位、學(xué)校、機(jī)構(gòu)等提供食堂承包、食材配送等膳食服務(wù)。以先進(jìn)管理模式、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)、食品安全零容忍、提供健康膳食服務(wù)為企業(yè)服務(wù)?？祷菝榔煜?00余名專業(yè)且具備豐富經(jīng)驗(yàn)的人才，包括業(yè)界管理精英、ISO內(nèi)審員、營(yíng)養(yǎng)師、烹調(diào)師、食品安全員等。公司除配套餐飲5S管理外，積極導(dǎo)入更先進(jìn)的4D現(xiàn)場(chǎng)安全管理體系為各項(xiàng)目提供管理支撐。以效率、規(guī)范、衛(wèi)生、舒適為原則，同時(shí)以更科學(xué)、更便捷的方式使項(xiàng)目獲得有效管理，同時(shí)實(shí)現(xiàn)食品安全管理的新高度。一家專業(yè)從事企業(yè)、學(xué)校、工廠食堂經(jīng)營(yíng)專業(yè)化服務(wù)管理公司，期待您的光臨！
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