氣調(diào)冷庫設(shè)計安裝注意事項有哪些?氣調(diào)冷庫設(shè)計安裝注意事項:氣調(diào)貯藏要求果蔬入庫速度快,裝滿后封庫調(diào)節(jié)庫內(nèi)的空氣成分,讓果蔬在較短的時間內(nèi)進入“氣調(diào)”狀態(tài)。平時管理中也不可能像普通冷庫那樣“隨便”進出貨物,否則庫內(nèi)的氣體成分就會經(jīng)常變動,從而減弱或失去氣調(diào)貯藏的作用。果蔬出庫時,較好一次出完或在短期內(nèi)分批出完。氣調(diào)庫貯藏的貨物為果蔬,為了減少干耗,傳熱溫差小是維持庫內(nèi)要求的較高相對濕度是一個有效的方法。這樣能夠保證水果蔬菜的新鮮程度。蔬菜保鮮冷庫能夠抑制呼吸,減少有機物的消耗,保持水果和蔬菜的優(yōu)良風(fēng)味和香氣。江蘇農(nóng)產(chǎn)品移動保鮮庫工程建造
氣調(diào)保鮮庫“綠色”的保鮮效果:在氣調(diào)保鮮冷庫儲藏的過程中,由于較低的溫度、較低的氧氣和高的二氧化碳的相互作用即使不使用化學(xué)、藥物防腐的處理也能夠抑制、避免病害的發(fā)生,能夠減少在儲藏過程中發(fā)生的損害、損耗。較低的損耗率。氣調(diào)保鮮冷庫儲藏能夠比較準(zhǔn)確的控制氣調(diào)保鮮冷庫內(nèi)部的溫度、濕度、氧氣、二氧化碳等的氣體成分,所以很科學(xué)的抑制了果蔬的呼吸、蒸發(fā)、生長,溫減少果蔬因失水和過于干燥、潮濕、腐爛等原因?qū)е鹿邠p耗,同期儲藏的果蔬相比較而言能夠減少15%~20%的損耗率。哈爾濱肉類移動保鮮冷庫決定保鮮冷庫質(zhì)量因素有哪些?
移動冷庫的施工:移動冷庫建筑從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進行的,結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài);而冷庫投入使用后,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,因此必須進行溫度應(yīng)力計算,以防止產(chǎn)生冷橋。地坪應(yīng)采取防凍措施,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應(yīng)選用抗凍性強的材料,以增強結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。一般移動冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。較常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。
氣調(diào)庫優(yōu)越性有哪些?氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了氣體成分和濃度調(diào)節(jié)控制技術(shù),不只可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有降氧、調(diào)炭、抑菌、消除農(nóng)藥毒副作用的功能。氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了加濕技術(shù),不只可以保持食品自身的水份不會丟失,而且使食品的色澤、質(zhì)地都不會改變,既減少了食品的儲存損失,又保留了食品原有的品質(zhì)。氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了現(xiàn)代化機電控制技術(shù),將先進的自動化控制設(shè)備及網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)與傳統(tǒng)機電產(chǎn)品相結(jié)合,使系統(tǒng)具有了可靠性、經(jīng)濟性、合理性、先進性及遠程控制性能的特征,將會很快成為現(xiàn)代食品保鮮貯藏的主流技術(shù)。移動保鮮冷庫要盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。
氣調(diào)庫的庫體形式也可以是多樣的,有土建形式,也可是庫板拼裝式的…。但由于氣調(diào)庫有以上的特點,貯藏的時間又較長,在氣調(diào)庫的庫體設(shè)計時就要注意選擇合適的形式和材料。氣調(diào)庫的庫門選擇也是關(guān)鍵,如果氣調(diào)庫的庫門氣密性不好,容易“滲氣”導(dǎo)致所需“氣調(diào)”狀態(tài)破壞。氣調(diào)庫一般不宜用這樣的平衡窗,如果內(nèi)外相通,庫內(nèi)“氣調(diào)”狀態(tài)就“流失”了,所以就必須選擇或設(shè)計適合氣調(diào)庫的氣壓平衡安全裝置。氣調(diào)冷庫設(shè)計中建議選用雙速冷風(fēng)機。如果采用直接蒸發(fā)式冷風(fēng)機應(yīng)注意盡量縮小蒸發(fā)溫度和庫溫的差值(通常選擇3℃以下,以減少蒸發(fā)器結(jié)霜、脫水,維持較高的庫內(nèi)相對濕度),所以,相對一般冷庫的蒸發(fā)器,氣調(diào)庫中的冷風(fēng)機換熱面積應(yīng)適當(dāng)增大。若果蔬采摘后至入庫前能夠及時預(yù)冷(比如真空預(yù)冷)保鮮效果更好。保鮮冷庫大小要根據(jù)常年要貯藏產(chǎn)品的較高量來設(shè)計。浙江小型移動保鮮庫哪家服務(wù)好
精益預(yù)冷庫能夠縮短采摘后轉(zhuǎn)運時間,延長保鮮周期,減少壞損率。江蘇農(nóng)產(chǎn)品移動保鮮庫工程建造
保鮮冷庫建筑要注意: 1、在建造保鮮冷庫時,如庫體裝置的管道有孔洞現(xiàn)象,那么這些孔洞必定要用發(fā)泡劑填滿,冷庫在建造時用的所有回氣管,也應(yīng)該進行相應(yīng)的保溫作業(yè)處理,包含氣分,儲液器,手閥等。2、一般來說,冷庫裝置的保溫材料應(yīng)當(dāng)優(yōu)先運用3cm-5cm的保溫板或保溫管,優(yōu)良品質(zhì)的PVC膠水,然后用扎帶進行處理。3、因為大多數(shù)保溫冷庫關(guān)于制冷體系的保溫規(guī)劃要求非常的嚴(yán)厲,因而,冷庫內(nèi)的保溫管縫縫間必定要對齊,使其看上去平坦?jié)崈?,然后用PVC膠水將其粘粘結(jié)實。4、在冷庫裝置時,保溫板和保溫板拼接的當(dāng)?shù)夭坏昧粲锌p隙,拼接好了之后要用硅膠填充器粘牢,運用時留意堅持與高風(fēng)管的間隔,不要讓其彼此觸摸。江蘇農(nóng)產(chǎn)品移動保鮮庫工程建造
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