如何品嘗醬香型白酒？1、開封驗其真：打開包裝后，就可以初步鑒別是酒還是水，是醬香型白酒還是濃香型白酒、清香型白酒等。2、蕩香觀其色：將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、黏稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒，顏色會發(fā)黃，酒象膠水一樣粘稠，倒在杯中，酒會沿著酒杯壁慢慢往上蔓延；而一般的醬香型白酒雖然顏色也會發(fā)黃，但是會象水一樣沒有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度很小。3、空杯嗅其香：裝過品質高的醬香型白酒的杯子，酒的香氣會保留很長時間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢。醬香型白酒原料為“沙”，指的是紅纓子糯高粱。貴州懷仁A2陳年老窖白酒采購

喝醬香型白酒自然要選擇茅臺鎮(zhèn)當?shù)厮劦尼u酒口感更好，這其實與只產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)周邊河谷地帶的紅纓子高粱等原料以及赤水河河水息息相關。紅纓子高粱糯性好、籽粒堅實、皮厚飽滿，耐得起釀造過程中的蒸煮工序，而赤水河土壤中砂質和礫石含量高，所濾出的泉水純潔、香甜，釀造的醬酒味道自然醇凈。這種白酒在喝的時候一定要小杯酌飲，選擇合適的小酒杯，這樣可以很好地聚攏醬酒的香氣，香氣散得慢，便于更好品嘗醬香酒。醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香、小杯子能夠讓舌頭和味蕾得到更好的口感體驗。貴州懷仁迎福臺A3老窖珍藏白酒代理加盟廠家醬香型白酒無色(或微黃)透明，無懸浮物、無沉淀，醬香突出，入口柔綿醇厚，回味悠長。

醬香型白酒該怎么喝？醬香型白酒的品飲講究333法則——品三口，飲三杯，喝三次。第1小口快速入口，醬香雖爆不掩其味，第二小口中速入口，醬味雖爆不掩其香，第三小口慢速入口，醬香雖爆不掩其格。第1小杯流過舌尖，醬酒盤旋入喉；第二小杯平鋪舌中，醬酒回味入喉；第三小杯倒入舌根，醬酒入喉。第1次小杯慢飲，如男女初戀；第二次小杯豪飲，如男女熱戀；第三次小杯慢飲，如男女新婚。醬香型白酒在品飲之前先醒酒：因為高度白酒刺激性太強，適當“醒酒”能揮發(fā)部分刺鼻氣味的低沸點物質，減緩沖鼻感，使之更加細膩、醇厚。另外通過“醒酒”，還能讓老酒中潛藏的香味蘇醒過來，酒中的各類分子充分聚合之后，酒的香氣會更濃郁，口感也會更順滑。

醬香型白酒的特點：1、醬香酒釀造工藝特殊：醬香型白酒的釀造工藝具有“四高”的特點，即“高溫制曲、高溫積木、高溫發(fā)酵、高溫蒸餾”。同時必須經(jīng)過九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。上等的醬香型酒，至少要五年才能釀造出來，才能讓各種有益的微生物進入酒體，然后釀成醬香型酒。2、醬香酒易揮發(fā)物質少：上述中提到醬香型白酒需要高溫蒸餾，而高溫蒸餾會讓容易揮發(fā)的物質揮發(fā)很大一部分。理論上講，醬香型白酒在釀造過程中會損失2%以上的酒，而酒中含有的揮發(fā)物越少，那么對人體的刺激性就越小了，那么對健康是很有好處的。醬香型白酒的三大典型體包括窖底香、醬香和醇甜。

醬香型白酒應怎樣喝才是正確的？1、在經(jīng)過顛簸的醬香酒，先不要著急去喝，放置二到三天再去喝，這樣子喝下去的感覺會更好。這是由于酒體在運送的途中不可避免路上的顛簸，酒液的搖晃會破壞酒分子的擬合度，香氣不聚攏，口感會變淡，入喉不順暢。所以要記住，心急吃不了熱豆腐。2、針對第1次接觸醬香型白酒的好友們，有一種喝酒方法可以讓你享受到醬香酒的獨特風味，其就是“三三三”第1個三是小杯品味三口，第二個三是小杯豪飲三杯，第三個三是大曲醬香酒連喝三次。如果是經(jīng)常喝醬香酒，我也建議要小口抿，細細品，不要杯杯都一口悶，這樣既嘗不出美味，也不利于身體健康。醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒。貴州茅臺鎮(zhèn)特色醬香型白酒加工

為什么醬酒一定要儲存三年以上？貴州懷仁A2陳年老窖白酒采購

喝醬香型白酒的技巧：1、喝優(yōu)良醬香酒的嘴型：優(yōu)良醬香酒入口需要把嘴撮圓，使得酒入喉緩慢，停留在味蕾的時間長，能夠品出優(yōu)良醬香酒的醇香味。有的人為了防止喝醉，直接往喉嚨里倒，這樣不但品不出酒香，還容易導致酒后嘔吐，主要的是浪費!2、拿杯有講究：拿茅臺酒杯也是有講究的，應當用你慣用手的食指和大拇指捉住杯身，防止灑酒。露出杯沿，讓對方看見你的酒杯里是有酒的。其他三指內(nèi)蜷微微托住杯底，不要蜷得太狠，不然別人會誤以為你在拿拳頭捶臉。貴州懷仁A2陳年老窖白酒采購