胚芽米的功效：胚芽米能排泄體內(nèi)有毒物質(zhì);輔助其他營(yíng)養(yǎng)吸收;將有益細(xì)菌培養(yǎng)給人體;合成維生素;縮短糞便的通過(guò)腸道時(shí)間（緩解便mi）;減少大腸的內(nèi)部壓力;預(yù)防和改善肥胖;可以適均衡地?cái)z入微量元素。（1）胚芽米是一種嬰兒品質(zhì)好輔助飲食，有利于嬰兒的發(fā)育和健康，補(bǔ)充各種維生素，微量元素，提高免疫力，增加智力。（2）胚芽米補(bǔ)充多種維生素，葉酸，促進(jìn)胎兒健康生產(chǎn)。（3）胚芽米中的維生素B族和維生素E可以減少腳qi，疲勞，頭暈，手腳麻木等，可以預(yù)防早期衰老，保持生殖機(jī)能，促進(jìn)內(nèi)分泌平衡，增強(qiáng)身體健康。（4老年人吃胚芽米，可以預(yù)防三高，動(dòng)脈硬化，便mi等疾病。胚芽米富含的植物纖維可以通順腸道，加速?gòu)U物，毒su，排出，減少致ai物刺激腸道。（5）吃胚芽米，可以改善臉色，皮膚更加細(xì)膩，潤(rùn)滑和彈性。 長(zhǎng)期食用胚芽米可以使人體質(zhì)堿性化、促進(jìn)人體發(fā)育、維持皮膚營(yíng)養(yǎng)、降低人體膽固醇。燕麥胚芽米

    精白米、胚芽米、糙米其實(shí)用肉眼就可以簡(jiǎn)單分出來(lái)，精白米的顏色光澤亮白，胚芽米金黃，糙米顏色至深，但是是什么原因造成顏色上的差異呢？其實(shí)所有的稻米，只經(jīng)過(guò)脫殼步驟，把棕色的殼去掉，便稱為“糙米”；脫殼后又經(jīng)過(guò)去除部分米糠層，保留胚芽，便成為“胚芽米”；如果脫殼后又去掉所有米糠層、胚芽的就是我們至常見(jiàn)的“精白米”，一層層處理掉外殼，顏色才會(huì)愈來(lái)愈淡，至白色。糙米只單純脫殼后的原始模樣就是糙米，保留了至完整的營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)口感粗粗的，不太適合老人孩子和其他腸胃虛弱的人群食用。精白米一般吃飯至常吃到的米就是精白米，雖說(shuō)口感至細(xì)致，但營(yíng)養(yǎng)至低，只剩下淀粉與少量蛋白質(zhì)。長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致發(fā)胖，尤其是血脂高糖尿病人群一定要減少食用。胚芽米就是介于糙米和精白米之間，稻谷脫殼后去除米糠且還保有胚芽的米。大米的精華和營(yíng)養(yǎng)就在胚芽上，胚芽的重量只占3%，但它的營(yíng)養(yǎng)卻占總營(yíng)養(yǎng)的66%。胚芽米保留了營(yíng)養(yǎng)，又沒(méi)有糙米的粗糙感。比糙米更好吃，比精米更營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)是兼顧了健康和美味。胚芽素有大米中的“營(yíng)養(yǎng)黃金”之稱。由于其富含B族維生素、維生素E、礦物質(zhì)和膳食纖維的特點(diǎn)，早在上世紀(jì)二三十年代，胚芽大米就已經(jīng)在日本普及開(kāi)來(lái)。 中山寶寶胚芽米零售超市買的胚芽米和寶寶胚芽米有什么不同 ？

    多人都已經(jīng)在把自然演繹胚芽米作為主食食用了，但也有部分人群還不了解胚芽米，自然演繹胚芽米是保留了米的胚芽和糊米層部分，其他部分則與白米完全相同，但是胚芽米匯集了十幾種生物活性成分。而我們平時(shí)從超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等購(gòu)買的普通大米，則是稻谷通過(guò)大型機(jī)械加工過(guò)的大米，會(huì)通過(guò)清理、礱谷、碾米、拋光、成品整理等多道工序制成的成品，已經(jīng)失去了胚芽的成分，只剩下潔白晶瑩的胚乳而已。自然演繹胚芽米中保留了一粒米非常重要的部分，就是“胚芽”，它不僅比精白米更有營(yíng)養(yǎng)，還比糙米更容易消化，口感非常得好。因?yàn)榕哐肯喈?dāng)于處于谷粒的一端，所以蘊(yùn)含了豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、B族維生素和維生素E等，如果像普通大米一樣精加工后，基本上這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)全部損失。

    胚芽米是通過(guò)特殊工藝從大米中加工而成的，保留了大米的胚芽部分。吉林單氏米業(yè)小編要告訴大家的是:胚芽是大米的精華，它富含維生素，蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素以及鈣，鐵，鎂，磷等，對(duì)人體非常有幫助。胚芽米的營(yíng)養(yǎng)成分-堿不落有機(jī)胚芽米的鉻含量是大米的10倍。50克活性大米中的維生素和活性物質(zhì)相當(dāng)于20多個(gè)雞蛋，約1200克牛肉，紫菜5片以上，菠菜2200g以上。1.微量元素:鉻，鈣，鐵，鋅，硒，鈉等2.礦物質(zhì):鋅，鎂，鐵和磷各15mg3.維生素(每20克):B1和B2分別為(每20克):S和C各50毫克5.其他:煙酸(抑制ai細(xì)胞)，葉酸250mg6.植物脂肪，纖維酒精(護(hù)肝臟，排毒)。 胚芽米是我們平常說(shuō)的糙米嗎？

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。所謂芽，乃是生出新的生命的部分，蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質(zhì)，且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。一粒胚芽重量約占一粒大米總重量的3%，但其營(yíng)養(yǎng)卻占一粒米的80%，這也正是“胚芽米”至重要的價(jià)值。胚芽米和白米相比，胚芽米更具有均衡營(yíng)養(yǎng)的功能，它是具有生命的東西，浸水后會(huì)發(fā)芽，這是和白米沒(méi)有生命力的本質(zhì)區(qū)別。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，微生物也異常喜歡胚芽米，所以胚芽米的保質(zhì)期一般只能真空包裝情況下保存3個(gè)月左右，開(kāi)袋后只能保存15天左右。所以，在市場(chǎng)上并不常見(jiàn)，并且存在非常多的愚弄消費(fèi)者情況。真的胚芽米米粒上有一個(gè)小黃點(diǎn)，是區(qū)分精米和胚芽米非常基礎(chǔ)的判斷方法。胚芽米到底是不是智商稅?燕麥胚芽米

胚芽米在生活中特別適合處于發(fā)育期的青少年食用，能預(yù)防發(fā)育不良，也能減少少兒肥胖癥發(fā)生。燕麥胚芽米

在平時(shí)購(gòu)買胚芽米的時(shí)候，需要注意一些事項(xiàng)，在超市當(dāng)中有著一些散裝和小包裝的胚芽米建議去注意一下，顆粒是不是非常的均勻與完整，如果米粒當(dāng)中出現(xiàn)了一些黃色或者是褐色之類的，存在著一些斑痕，等一些不正常的味道，那么就不要購(gòu)買這樣的胚芽米，然后是包裝的就需要查看上面的一些信息，比如所種類還有成產(chǎn)日期等一些注意事項(xiàng)。那么怎么去分辨糙米與胚芽米還有白米之間的差別呢?其實(shí)這個(gè)是非常好分辨的，糙米就是稻谷經(jīng)過(guò)了一層加工后的產(chǎn)物，而之后將糙米碾過(guò)之后，剩下的就是胚芽米了，而胚芽米就是去掉胚芽，那么就是白米，米類的物品是非常的不好保存的，很容易就會(huì)長(zhǎng)蟲子，所以說(shuō)需要放入在戀封的容器當(dāng)中，之后冷藏，如果可以的話建議就是在三個(gè)月時(shí)間當(dāng)中吃完，如果出現(xiàn)來(lái)蟲和發(fā)霉的情況，那么就直接扔掉。燕麥胚芽米

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