在獨特性上,仰韶酒業(yè)通過將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代化生物技術相結合,獨有“九糧四陶、多香融合”釀造工藝,形成了陶融香“平衡、協(xié)調、圓潤”的品質風味特點,開創(chuàng)了中國白酒陶香品類的先河,賦予了仰韶酒莊·封壇酒獨特的主要價值。封壇酒精選高粱、小麥、小米、玉米、大米、糯米、蕎麥、豌豆、大麥9種河南本土優(yōu)良原糧,純糧釀造,精密配比,從源頭就保證了品質標準;同時在釀造過程中,每道工序都有著嚴苛的用量、時間和溫度控制,較終成就酒體無可比擬的醇厚芳香。封壇酒,匠心的傳承,品質的保證。窖藏封壇酒工藝
封壇酒根植于中國深厚的傳統(tǒng)文化之中,凝聚了豐富的人文情懷,為誰、為何封壇,是我們人生的重要印記,許多人都會在有紀念意義的日子,為父母子女或親朋好友定制封壇酒,為自己和企業(yè)封壇的情況也不少。結婚嫁娶、壽宴、金榜題名等是我較常見到封壇酒的場合。封壇和開壇是充滿儀式感的過程,通常會選擇黃道吉日進行,封壇開始前還會有一些祈福的儀式,比如灑酒祭天地、說吉祥話等,十分神圣。人們會用特殊的圖案、文字裝飾酒壇,哪怕較簡單的封壇,也會鄭重其事地貼上寫有年月日的紙條。深圳十二年封壇酒好喝嗎一壇封酒,飽含著匠人的執(zhí)著與堅守。
紀念價值:存的是酒,藏的是情。古時候藏酒流行女兒紅、狀元紅,如今藏酒有了更多的含義,不少人會在一些重要的有紀念意義的日子定制封壇原酒。例如,在女兒出生的頭一個深秋,藏幾壇酒。待她出嫁之日,將酒取出宴飲賓客,或做陪嫁賀禮,這是中國從古至今傳承的一種民俗?;蛘邽樽约骸楦改?、為孩子、為恩人、為企業(yè),封壇原酒慢慢演變成了承載人們美好期待的一份禮物,每一壇酒,承載著一段專屬故事,見證著一段重要時光。在結婚嫁娶、金榜題名、企業(yè)慶典等重要待客場合,一壇老酒既有里子,又有面子,所有的情感,會像封壇原酒一樣,隨著時間的積累愈發(fā)深厚悠長。
封壇酒的現(xiàn)代意義:如今,封壇酒已經(jīng)不再光是古老的傳統(tǒng),它已成為身份和財富的象征。很多人會為自己封一壇酒,不僅可以滿足自己喝好酒的需求,還具有投資價值。醬香型白酒隨著儲存時間越久,口感和風味都會不斷提升,市場價值也越來越高。甚至有“存錢不如囤酒”的說法呢!企業(yè)老板們也常用封壇酒來激勵員工。在年會或慶典上舉行開壇大典,不僅能激勵大家士氣,還能提升企業(yè)形象。想象一下,大家一起見證成功的喜悅,這種感覺是不是特別棒?封壇酒,時光的珍藏,歷史的見證。
正是封壇時一系列的精心對待,增加了封壇酒的觀賞性和文化價值,又為開壇沉淀了一份莊重。封壇和開壇會邀請親友見證,大家共同分享、出席彼此人生中的大事、喜事,這件事就能給人滿滿的儀式感。對愛酒人士來說,你可以獨飲普通的高級酒,卻往往不會獨飲封壇酒,封壇酒濃濃的儀式感,決定了它基本都是與有深厚情誼的客人或親朋好友共享的。我自己也是如此,當想起封壇酒的酒香,一群人舉杯相慶的記憶自然浮現(xiàn)腦海,心里涌滿當時的感動和幸福,追求美好的動力也再次被點燃。封壇酒,讓時光為證,友誼長存。湖北喜宴封壇酒
封壇酒,匠心獨運,傳承不朽。窖藏封壇酒工藝
封壇酒的文化價值:封壇酒在現(xiàn)代社會中的文化意義非常重大。它不僅是個人的身份象征,還承載了情感寄托和祝福傳遞。比如,為孩子封一壇酒,希望他們未來能夠金榜題名或者結婚嫁娶時飲用,這其中的情感不言而喻。封壇酒還常被企業(yè)用來進行文化推廣,比如在年會或者慶典上舉行開壇大典,讓員工和生意伙伴們一起見證企業(yè)的成功和喜悅。封壇酒的規(guī)格多樣,從5L到1t不等,適合不同需求和場合。比如,5L的封壇酒既適合自用,也適合送禮;而1t的封壇酒則更適合大型慶典或投資收藏。窖藏封壇酒工藝