精釀啤酒設備是采用不銹鋼材質精工細制而成,可現(xiàn)場釀制出各種口味啤酒的一款微型釀酒設備。它主要適用于餐廳、酒店、燒烤店、**、中小型啤酒廠等,是未來餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向。選擇精釀啤酒設備,首先要從釀酒需求量的大小和酒的種類來選擇,一般像小型酒館、啤酒屋等,設備一般選擇300L-500L的就可以,像大型的音樂**、酒店,用酒量比較大,酒種比較多的場所一般選擇500L以上的設備,大型啤酒廠則多選擇1000L以上的設備。選擇設備時比較好根據(jù)店鋪的裝修風格,選擇不同材質的啤酒設備,一套合適店鋪風格的啤酒設備會給人在視覺上產生更好的消費體驗,達到意想不到的效果。精釀啤酒設備雙醪浸出糖化法,與糊化醪兌醪后,不再煮沸,直接在糖化鍋升溫,達到各階段所要求的溫度。大理啤酒飲料設備安裝
那么如何選擇精釀啤酒設備呢?1、設備的材質:市面精釀啤酒設備材質參差不齊,小編這邊建議選擇采用食品級304不銹鋼板材精制而成的設備。好的材質不僅可以延長設備使用壽命,而且使得釀造安全放心。2、根據(jù)經(jīng)營的模式選擇做酒種類和日產量,發(fā)酵罐的數(shù)量決定了做酒的種類和日產量的大小。如果是開燒烤店、大排檔建議選擇日產量在200-300升左右的,如果是啤酒屋、音樂餐吧的建議選擇產量500升的;如果想要開一家精釀啤酒廠的話可以選擇產量在1000-2000升或者專門定制的精釀啤酒設備。3、占地面積:一精釀啤酒設備選型的時候還要根據(jù)自己的店面大小來選擇。4、選擇一個有實力、靠譜、售后服務完善的設備廠家。江蘇大型精釀啤酒設備安裝精釀啤酒設備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件及輔助部件。
糖化設備是啤酒設備中的**重要的組成部分,也是一套釀酒設備中**能體現(xiàn)設備廠家“功底”的部分,大型啤酒廠糖化設備多為三鍋兩槽(糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽),而我們的商業(yè)化啤酒設備通常配置兩到三個糖化容器,其中部分容器有多種功能,根據(jù)目前市面上主流設備的使用情況,精釀設備可以大體的分一下類(不足之處歡迎大家補充):傳統(tǒng)糖化兩器、經(jīng)典糖化兩罐三器、分體糖化三器、新型糖化三器、大型糖化三器,大型糖化四器等幾個類型
啤酒發(fā)酵罐作用是用于啤酒的發(fā)酵和后熟。我們的發(fā)酵罐都經(jīng)過精密的焊接和拋光,具有完全可追溯性和材料精確性,以滿足國內、國際安全標準。從小型,bar用的發(fā)酵罐到高聳的室外罐,我們擁有制造能力和專業(yè)知識,可以定制建造各種尺寸的發(fā)酵罐。發(fā)酵系統(tǒng)主要由發(fā)酵罐,清酒罐組成,數(shù)量根據(jù)客戶的需求來定。發(fā)酵罐根據(jù)發(fā)酵工藝不同構造設計亦不同。一般的發(fā)酵罐是上封頭,下錐體結構,中間帶有聚氨酯保溫層和冷卻米勒板。通常罐的錐體部分有一段冷卻夾套,柱體部分有兩到三段冷卻夾套。這樣不僅能夠達到冷卻的相關要求,保證發(fā)酵罐的降溫速率,還有助于沉淀和保存酵母。上海衡丞飲料設備有限公司,位于中國上海市,我們是一家專業(yè)從事釀造設備設計和制造的公司。
上海衡丞擁有在啤酒飲料、醋和醬油等調味品、奶制品、制藥以及新能源等領域強大的技術設計能力,工藝技術設計工程師都具有在啤酒廠和**的設備公司工作的豐富工作經(jīng)驗,包括生產、設計、現(xiàn)場安裝調試和現(xiàn)場管理等。另外,我公司擁有70多位穩(wěn)定的設備制造技師和設計團隊。公司每年可生產糖化系統(tǒng)60余套,發(fā)酵罐1000多臺,產品包括糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、麥汁暫存罐、麥汁煮沸鍋、二次蒸汽回收系統(tǒng)及麥汁回旋沉淀槽等;發(fā)酵設備諸如發(fā)酵罐(包括立式罐及臥式罐)以及濾前濾后緩沖罐、脫氧水罐和清酒罐等。與此同時,我們還為客戶生產啤酒桶清洗機及專門的CIP/SIP清洗系統(tǒng)。入手一套精釀啤酒設備多少錢?食品級304不銹鋼的話,投資也就幾萬塊錢,一般不會超過十w。合肥衡丞精釀啤酒設備
精釀啤酒設備糖化工序很關鍵,通過糖化工藝的調整,直接影響發(fā)酵、啤酒風格、口味等等。大理啤酒飲料設備安裝
購買上海衡丞啤酒設備將獲得如下質量服務,我們不單單賣啤酒設備,更多是一站式服務,讓您購買的設備產生商業(yè)價值:(1)我們提供上門設備安裝調試服務;(2)我們**提供釀酒技術培訓,學會為止,學習周期約10天;(3)釀酒設備的終身維護和釀酒配方**升級;(4)場地選址好后,協(xié)助門店場地的平面效果圖的設計,合理擺放啤酒設備,避免重復施工;(5)釀酒原材料由我們提供或到就近供應商購買,作為設備廠家,不賺取這部分費用;(6)我們的設備除了能做啤酒,還能做白酒、威士忌等;(7)我們公司是工坊啤酒行業(yè)標準的起草者單位之一;(8)我們還會教您一系列的營銷方案。大理啤酒飲料設備安裝
上海衡丞飲料設備有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****,公司位于青村鎮(zhèn)北唐村唐家1128號246室7幢一層,成立于2015-02-27。公司秉承著技術研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則,為國內啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,啤酒灌裝設備的產品發(fā)展添磚加瓦。衡丞目前推出了啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,啤酒灌裝設備等多款產品,已經(jīng)和行業(yè)內多家企業(yè)建立合作伙伴關系,目前產品已經(jīng)應用于多個領域。我們堅持技術創(chuàng)新,把握市場關鍵需求,以重心技術能力,助力機械及行業(yè)設備發(fā)展。上海衡丞飲料設備有限公司每年將部分收入投入到啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,啤酒灌裝設備產品開發(fā)工作中,也為公司的技術創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用。公司在長期的生產運營中形成了一套完善的科技激勵政策,以激勵在技術研發(fā)、產品改進等。上海衡丞飲料設備有限公司注重以人為本、團隊合作的企業(yè)文化,通過保證啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,啤酒灌裝設備產品質量合格,以誠信經(jīng)營、用戶至上、價格合理來服務客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標,真誠歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務。