精釀啤酒設(shè)備系統(tǒng)：有粉碎系統(tǒng)：分為干法粉碎系統(tǒng)和濕法粉碎系統(tǒng)(多采用輥式粉碎機(jī))。糖化系統(tǒng)：糊化鍋--糖化鍋--過濾槽--煮沸鍋和旋沉槽組成。發(fā)酵系統(tǒng)：發(fā)酵罐使用數(shù)量根據(jù)糖化設(shè)備配置和產(chǎn)品需求而定。制冷系統(tǒng)：主要包括制冷機(jī)組和冰水罐。CIP系統(tǒng)：用于罐體和管路的清洗，可根據(jù)配置要求配備熱水罐、堿水罐、酸罐、消毒罐等。控制系統(tǒng)：包括整個釀酒流程的控制系統(tǒng)和其它輔助控制系統(tǒng)。動力系統(tǒng)：電加熱和燃?xì)鈨煞N方式。清酒系統(tǒng)：用于發(fā)酵后的啤酒成熟，澄清和碳化(多為啤酒廠使用)。精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵是一個復(fù)雜的生化和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程。廣東全自動精釀啤酒設(shè)備廠家
現(xiàn)如今人們生活水平不斷提高，夜市文化也如火如荼。大街小巷的燒烤攤層出不窮，夜市里燈火通明、人流涌動，喧鬧非常。人們在結(jié)束一天的繁忙后攜親朋好友一起擼串、喝啤酒，甚是愜意。啤酒在燒烤店是不可或缺的，一臺精釀啤酒設(shè)備可以使你在經(jīng)營中獲利頗匪。那么如何挑選精釀啤酒設(shè)備呢？小編就和大家來聊一聊。首先，一家燒烤店一般選擇產(chǎn)量在200-300L左右的就可以滿足日常的消耗量了，價格由于材質(zhì)和配置的不同一般在1-4萬左右。其次，成品的口感也是很重要的。這種情況可以去生產(chǎn)廠家實(shí)地考察，品一品新鮮釀造的口感是否令你滿意。北京啤酒設(shè)備廠家精釀啤酒設(shè)備啤酒醪液在糖化鍋中停留時間大約是90分鐘左右，蛋白質(zhì)分解時間30分鐘，糖化時間40～50分鐘。
精釀啤酒設(shè)備的組成：一套精釀啤酒設(shè)備是由一個糖化罐搭配多個發(fā)酵罐組合而成的，精釀啤酒發(fā)酵周期是在十天左右，精釀啤酒的需求量決定了發(fā)酵罐的個數(shù)，一個發(fā)酵罐只能做一種酒，想賣幾種酒就要買幾種發(fā)酵罐，為了防止供不上，需要儲備一個多余的備用，因?yàn)榭傆幸环N口味的酒是賣快的，現(xiàn)有（黃啤、黑啤、IPA、果啤等）每個酒的口味都有不同的口感，商家也要根據(jù)客流量和需求量來購買發(fā)酵罐以及規(guī)格，因此，要根據(jù)自己需求來選擇合適的精釀啤酒設(shè)備。影響精釀啤酒價格的因素有很多，比如配置、型號、材質(zhì)等多個方面，像家庭自釀小型設(shè)備一般價格不會很高，比如日產(chǎn)50-100L的，就可滿足需求，價格基本在2萬以內(nèi)。像商用設(shè)備的話價格比較高，設(shè)備規(guī)格有300-3000L的設(shè)備不等，300-500L的設(shè)備一般用在啤酒館、酒店的地方比較多，價格在三四萬以上，屬于偏中小型設(shè)備；而像1000L以上較大的設(shè)備一般用在啤酒廠啤酒城等場所。
一般在選購設(shè)備時都會到各個地方考察品酒，多方面對比后再詳談價格，我們在選購設(shè)備時比較好選擇有實(shí)力售后完善的廠家，像上海衡丞精釀啤酒設(shè)備廠家，擁有完善的售后服務(wù)和增項(xiàng)服務(wù)，在購買設(shè)備后不僅有專業(yè)人員上門安裝調(diào)試，還會不用花費(fèi)培訓(xùn)釀酒技術(shù)，根據(jù)不同地區(qū)消費(fèi)者口味的差異釀制精釀啤酒，還會幫您策劃活動方案，助您快速開店賺錢，實(shí)現(xiàn)真正意義上的一站式服務(wù)。精釀啤酒設(shè)備是啤酒屋、燒烤店、餐廳、酒店等餐飲娛樂場所自行釀造手工精釀啤酒。精釀啤酒設(shè)備廠家生產(chǎn)的精釀啤酒設(shè)備外形美觀大氣，精釀啤酒設(shè)備占地面積小，具有提升店面形象、觀賞價值，還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程，領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。整套精釀啤酒設(shè)備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)等組成。
上海衡丞飲料設(shè)備有限公司，位于中國上海市，我們是一家專業(yè)從事釀造設(shè)備設(shè)計和制造的公司。公司擁有超過十年的不銹鋼容器制造經(jīng)驗(yàn)，涉及啤酒飲料、醋和醬油等調(diào)味品、奶制品、制藥、新能源設(shè)備等多個行業(yè)，合作的客戶中包括GEA，百加得等全球**品牌。近年來，隨著精釀啤酒的發(fā)展和我司規(guī)模的不斷擴(kuò)大，加之我們的產(chǎn)品質(zhì)量得到客戶的認(rèn)可，我們和客戶以及代理商建立起了良好合作關(guān)系，我們的產(chǎn)品已經(jīng)大量出口至歐洲，北美，韓國以及澳洲等市場。目前，上海衡丞的產(chǎn)品已經(jīng)遍布全球，立足于市場，得到了國內(nèi)客戶與國際市場的認(rèn)可，憑借良好的客戶服務(wù)以及專業(yè)能力，我們的產(chǎn)品已經(jīng)成為他們在中國的精釀設(shè)備重要供應(yīng)商和合作伙伴。 精釀啤酒設(shè)備主要適用于，酒店、燒烤、中小型啤酒廠。廣州啤酒飲料設(shè)備廠家
精釀啤酒設(shè)備單體式啤酒糖化設(shè)備的三鍋兩槽，這種設(shè)備一般用在各大高校、啤酒廠及各大科研單位。廣東全自動精釀啤酒設(shè)備廠家
那么如何選擇精釀啤酒設(shè)備呢？1、設(shè)備的材質(zhì)：市面精釀啤酒設(shè)備材質(zhì)參差不齊，小編這邊建議選擇采用食品級304不銹鋼板材精制而成的設(shè)備。好的材質(zhì)不僅可以延長設(shè)備使用壽命，而且使得釀造安全放心。2、根據(jù)經(jīng)營的模式選擇做酒種類和日產(chǎn)量，發(fā)酵罐的數(shù)量決定了做酒的種類和日產(chǎn)量的大小。如果是開燒烤店、大排檔建議選擇日產(chǎn)量在200-300升左右的，如果是啤酒屋、音樂餐吧的建議選擇產(chǎn)量500升的；如果想要開一家精釀啤酒廠的話可以選擇產(chǎn)量在1000-2000升或者專門定制的精釀啤酒設(shè)備。3、占地面積：一精釀啤酒設(shè)備選型的時候還要根據(jù)自己的店面大小來選擇。4、選擇一個有實(shí)力、靠譜、售后服務(wù)完善的設(shè)備廠家。廣東全自動精釀啤酒設(shè)備廠家
上海衡丞飲料設(shè)備有限公司是我國啤酒飲料設(shè)備制造，定制化設(shè)備制造，糖化發(fā)酵設(shè)備，啤酒灌裝設(shè)備專業(yè)化較早的有限責(zé)任公司（自然）之一，公司成立于2015-02-27，旗下衡丞，已經(jīng)具有一定的業(yè)內(nèi)水平。上海衡丞致力于構(gòu)建機(jī)械及行業(yè)設(shè)備自主創(chuàng)新的競爭力，將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案，加速推進(jìn)全國機(jī)械及行業(yè)設(shè)備產(chǎn)品競爭力的發(fā)展。