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精釀啤酒經(jīng)營(yíng)的模式是多種多樣的,有餐廳、BAR、燒烤、火鍋等多種形式。隨著特色餐飲行業(yè)發(fā)展壯大,很多精釀啤酒設(shè)備品牌隨即入駐,這就讓競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈,也讓從事餐飲行業(yè)的人利潤(rùn)空間降低。與此同時(shí),人們生活條件好了,對(duì)吃的要求已經(jīng)不僅只是吃飽了,而是的追求。因此,飲食啤酒文化消費(fèi)被提出。當(dāng)然,可口的美味與舒適的環(huán)境加起來(lái)才更配!所以引入精釀啤酒設(shè)備這個(gè)可以多種模式經(jīng)營(yíng)的方式逐漸被餐飲老板所喜愛。精釀啤酒設(shè)備都有哪些?啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成。發(fā)酵罐的定義:是為一個(gè)特定生物化學(xué)過程的操作提供良好而滿意的環(huán)境的容器。對(duì)于某些工藝來(lái)說(shuō),發(fā)酵罐是個(gè)密閉容器,同時(shí)附帶精密控制系統(tǒng);而對(duì)于另一些簡(jiǎn)單的工藝來(lái)說(shuō),發(fā)酵罐只是個(gè)開口容器,有時(shí)甚至簡(jiǎn)單到只要有一個(gè)開口的坑。 啤酒麥汁煮沸鍋對(duì)麥汁殺菌、停止酶的作用、使蛋白質(zhì)凝固、蒸發(fā)多余水分、添加酒花(浸出酒花成分)等。廣東啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家
隨著中國(guó)啤酒行業(yè)的發(fā)展,人們對(duì)于啤酒的口味也在從工業(yè)啤酒向自釀啤酒、精釀啤酒過度。精釀啤酒以 新鮮、營(yíng)養(yǎng)、口味比較純贏得了很多啤酒愛好者的喜愛。 現(xiàn)在越來(lái)越多的啤酒愛好者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)了這一商機(jī)并投入了精釀啤酒的行業(yè)。想要做出品質(zhì)好的啤酒,第一步就是精釀啤酒設(shè)備的選擇,設(shè)備質(zhì)量直接決定著生產(chǎn) 出啤酒的質(zhì)量,決定著產(chǎn)品的成本、運(yùn)轉(zhuǎn)成本、和使用壽命,因此,選擇一個(gè)有保障的生產(chǎn)廠家并確保設(shè)備質(zhì)量是重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。河南精釀啤酒設(shè)備采購(gòu)精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的生化和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程。
工欲善其事,必先利其器。要想釀造好啤酒,優(yōu)良的釀造設(shè)備必不可少。隨著中國(guó)精釀啤酒的市場(chǎng)發(fā)展,越來(lái)越多的中小型啤酒廠如雨后春筍般的在國(guó)內(nèi)建設(shè)開來(lái)了。而且國(guó)內(nèi)的政策對(duì)中小型啤酒廠的扶持也很多大。小型酒廠我們以1000L產(chǎn)量來(lái)算,投資費(fèi)用大概在40-60萬(wàn)左右;設(shè)備的材質(zhì),設(shè)備類型,設(shè)備運(yùn)行技術(shù),釀酒工藝,設(shè)備操控性等等都影響設(shè)備的價(jià)格。因此在選擇設(shè)備的時(shí)候建議多方對(duì)比,謹(jǐn)慎選擇。上海衡丞設(shè)備是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備生產(chǎn)制造服務(wù)商,主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中小型啤酒廠的糖化設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、酵母擴(kuò)培設(shè)備、制冷設(shè)備、控制設(shè)備、CIP設(shè)備;以及各類精釀啤酒設(shè)備,酒店精釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備,科研教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備,其他發(fā)酵設(shè)備等。
精釀啤酒設(shè)備的型號(hào)配置很多,但是說(shuō)到材質(zhì)必須是食品級(jí)304不銹鋼的,這樣才能保證釀出健康的啤酒,不能一味追求低價(jià)格,價(jià)格低,廠家自然要控制成本,那材質(zhì)上必然偷工減料,實(shí)地考察3家,比對(duì)價(jià)格、配置、廠家實(shí)力、售后等方面,綜合考量;實(shí)地考察的時(shí)候可以品嘗下廠家釀造的酒,試試口味咋樣,好喝不好喝,再看看啤酒的種類,深入了解下啤酒的工藝,看下釀造過程,是不是很復(fù)雜,好的設(shè)備操作起來(lái)是很簡(jiǎn)單的,智能化控制;一套精釀鮮啤酒全套設(shè)備整體配置有啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng)、啤酒設(shè)備發(fā)酵系統(tǒng)、麥芽粉碎機(jī)、熱水系統(tǒng)、智能控制系統(tǒng)等組成,糖化和發(fā)酵系統(tǒng)覆蓋100L-5000L不等,選擇適合自己配置的設(shè)備,一方面是資金壓力,一方面是產(chǎn)品的銷路量。 精釀啤酒設(shè)備是指用來(lái)生產(chǎn)啤酒的設(shè)備,有一體機(jī)和分體機(jī)的區(qū)別。
想要投資啤酒屋,就要考慮場(chǎng)地和精釀啤酒設(shè)備,因?yàn)椴煌貐^(qū)不同地段店面的價(jià)格高低不一,不同廠家不同材料的啤酒設(shè)備價(jià)格也不一樣,這些都是我們要考慮的因素。另外還得考慮生產(chǎn)中需要的人力、物力等因素,這樣綜合下來(lái)啤酒屋的成本價(jià)格就出來(lái)了。目前很多人想的都是如何精化啤酒設(shè)備的生產(chǎn),讓生產(chǎn)出的酒液口感好,出酒率更高,所以在成本方面一定要做好實(shí)地考察,并更的控制生產(chǎn)成本。一家專業(yè)制作啤酒設(shè)備的廠家,在銷售啤酒設(shè)備的同時(shí)**培訓(xùn)釀造技術(shù),包教包會(huì),讓您在購(gòu)買啤酒設(shè)備后不用再為生產(chǎn)發(fā)愁??焖俚膿碛辛嗽O(shè)備與技術(shù),接下來(lái)只要將釀造技術(shù)做的熟練些,在練習(xí)的過程中算下出酒率,就能知道實(shí)際的經(jīng)濟(jì)效益了,所以說(shuō)還是非常有實(shí)用性的。 精釀啤酒作為世界古老的飲料之一,已經(jīng)有4000-5000年的歷史。南京啤酒飲料設(shè)備制造
精釀啤酒設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件及輔助部件。廣東啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家
精釀啤酒設(shè)備是采用不銹鋼材質(zhì)精工細(xì)制而成,可現(xiàn)場(chǎng)釀制出各種口味啤酒的一款微型釀酒設(shè)備。它主要適用于餐廳、酒店、燒烤店、**、中小型啤酒廠等,是未來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向。選擇精釀啤酒設(shè)備,首先要從釀酒需求量的大小和酒的種類來(lái)選擇,一般像小型酒館、啤酒屋等,設(shè)備一般選擇300L-500L的就可以,像大型的音樂**、酒店,用酒量比較大,酒種比較多的場(chǎng)所一般選擇500L以上的設(shè)備,大型啤酒廠則多選擇1000L以上的設(shè)備。選擇設(shè)備時(shí)比較好根據(jù)店鋪的裝修風(fēng)格,選擇不同材質(zhì)的啤酒設(shè)備,一套合適店鋪風(fēng)格的啤酒設(shè)備會(huì)給人在視覺上產(chǎn)生更好的消費(fèi)體驗(yàn),達(dá)到意想不到的效果。廣東啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家
上海衡丞飲料設(shè)備有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2015-02-27,自成立以來(lái)一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司具有啤酒飲料設(shè)備制造,定制化設(shè)備制造,糖化發(fā)酵設(shè)備,啤酒灌裝設(shè)備等多種產(chǎn)品,根據(jù)客戶不同的需求,提供不同類型的產(chǎn)品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)團(tuán)隊(duì),為客戶提供服務(wù)。衡丞集中了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才,能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù),并能根據(jù)用戶需求,定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。上海衡丞飲料設(shè)備有限公司本著先做人,后做事,誠(chéng)信為本的態(tài)度,立志于為客戶提供啤酒飲料設(shè)備制造,定制化設(shè)備制造,糖化發(fā)酵設(shè)備,啤酒灌裝設(shè)備行業(yè)解決方案,節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來(lái)電咨詢。