相比于工業(yè)啤酒的寡淡，精釀啤酒現(xiàn)飲現(xiàn)釀的特點保持了啤酒的天然新鮮度和營養(yǎng)。不僅能生產(chǎn)出夏天冰涼的鮮啤酒，冬天溫暖的暖啤酒，而且能為不同的消費者提供不同風味和營養(yǎng)的保健鮮啤酒，如黃啤酒、黑啤酒、紅啤酒、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味鮮啤酒等。既能現(xiàn)場生產(chǎn)啤酒，又能讓顧客在享受這高層次消費的同時身臨其境感受***啤酒生產(chǎn)的獨特魅力。而精釀啤酒設備在里面的影響是比較大的。精釀啤酒帶給大家的濃香醇厚的麥芽香氣，富有層次感的豐富口感，喝起來順口不上頭，顛覆了大眾對傳統(tǒng)啤酒的認知，精釀啤酒素有“液體面包”之稱。作為古老的飲料之一，已經(jīng)有4-5千年的歷史，精釀啤酒以水、麥芽為主要原料，加入酒花、酵母發(fā)酵而成。不同品種的酒按不同比例的原料和釀造工藝的不同，可釀造出多種風味的啤酒來。 目前酒店精釀啤酒設備以節(jié)省空間的兩器為主，即一個糖化過濾、一個煮沸旋沉。安徽衡丞精釀啤酒設備采購
現(xiàn)如今人們生活水平不斷提高，夜市文化也如火如荼。大街小巷的燒烤攤層出不窮，夜市里燈火通明、人流涌動，喧鬧非常。人們在結(jié)束一天的繁忙后攜親朋好友一起擼串、喝啤酒，甚是愜意。啤酒在燒烤店是不可或缺的，一臺精釀啤酒設備可以使你在經(jīng)營中獲利頗匪。那么如何挑選精釀啤酒設備呢？小編就和大家來聊一聊。首先，一家燒烤店一般選擇產(chǎn)量在200-300L左右的就可以滿足日常的消耗量了，價格由于材質(zhì)和配置的不同一般在1-4萬左右。其次，成品的口感也是很重要的。這種情況可以去生產(chǎn)廠家實地考察，品一品新鮮釀造的口感是否令你滿意。廣東中小型精釀啤酒設備供應商精釀啤酒設備組合式啤酒糖化設備利用糖化工藝的時間差，將糖化鍋和煮沸鍋組合與一體。
精釀啤酒設備的組成：一套精釀啤酒設備是由一個糖化罐搭配多個發(fā)酵罐組合而成的，精釀啤酒發(fā)酵周期是在十天左右，精釀啤酒的需求量決定了發(fā)酵罐的個數(shù)，一個發(fā)酵罐只能做一種酒，想賣幾種酒就要買幾種發(fā)酵罐，為了防止供不上，需要儲備一個多余的備用，因為總有一種口味的酒是賣快的，現(xiàn)有（黃啤、黑啤、IPA、果啤等）每個酒的口味都有不同的口感，商家也要根據(jù)客流量和需求量來購買發(fā)酵罐以及規(guī)格，因此，要根據(jù)自己需求來選擇合適的精釀啤酒設備。影響精釀啤酒價格的因素有很多，比如配置、型號、材質(zhì)等多個方面，像家庭自釀小型設備一般價格不會很高，比如日產(chǎn)50-100L的，就可滿足需求，價格基本在2萬以內(nèi)。像商用設備的話價格比較高，設備規(guī)格有300-3000L的設備不等，300-500L的設備一般用在啤酒館、酒店的地方比較多，價格在三四萬以上，屬于偏中小型設備；而像1000L以上較大的設備一般用在啤酒廠啤酒城等場所。
糖化工藝:糖化是麥芽內(nèi)含物在酶的作用下繼續(xù)溶解和分解的過程。麥芽及輔料粉碎物加水混合后，在不同的溫度段保持一定的時間，使麥芽中的酶在很適的條件下充分作用相應的底物，使之分解并溶于水。原料及輔料粉碎物與水混合后的混合液稱為“醪”(液) ,糖化后的醪液稱為“糖化醪”，溶解于水的各種干物質(zhì)(溶質(zhì))稱為“浸出物”。浸出物由可發(fā)酵性和不可發(fā)酵性物質(zhì)兩部分組成，糖化過程應盡可能多地將麥芽干物質(zhì)浸出來，并在酶的作用下進行適度的分解。入手一套精釀啤酒設備多少錢？食品級304不銹鋼的話，投資也就幾萬塊錢，一般不會超過十w。
有些朋友不喜歡喝工廠批量生產(chǎn)的啤酒，而喜歡使用自釀啤酒設備手工釀出來的啤酒。這種啤酒在釀造的過程中，由于它的制作工藝與啤酒廠批量生產(chǎn)出來的工藝不同，所以啤酒的口感也會有很大的區(qū)別。隨著社會的不斷發(fā)展，很多人都喜歡上了這種自釀啤酒。精釀啤酒不同于普通的工業(yè)啤酒。我們在制作精釀啤酒的時候不會像工業(yè)啤酒那樣考慮成本。精釀啤酒釀造設備只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造。且麥汁糖度高，啤酒花添加量多，所以釀造出來的啤酒口感醇厚。想釀精釀啤酒的話，你大致需要一套精釀啤酒設備才能釀造出美味的啤酒。精釀啤酒設備可以分為家釀啤酒設備、酒店/餐廳小型啤酒設備、小型啤酒廠生產(chǎn)設備、中大型啤酒廠生產(chǎn)設備。宿州啤酒設備批發(fā)
精釀啤酒設備糖化系統(tǒng)，主要有單體式糖化設備和組合式糖化設備量大類型。安徽衡丞精釀啤酒設備采購
對精釀啤酒行業(yè)感興趣的朋友，在向廠家咨詢啤酒設備時，經(jīng)常會詢問啤酒設備的價格。當然，不僅*是一家公司。很多朋友會先比較價格，覺得哪個廠家能給他們比較低的折扣，然后選擇哪個廠家來參觀設備。首先，我們根據(jù)價格選擇啤酒設備?？梢詮牧私膺@個廠家開始，了解成立時間、強度、服務等等。然后通過各個廠家發(fā)來的啤酒設備圖片，選擇自己喜歡的款式、型號。精釀啤酒在國內(nèi)的市場份額已經(jīng)越來越重，精釀啤酒因香味濃、味道好、口感醇厚、喝后不上頭等因素被人們喜歡，逐漸取締了以前的工業(yè)啤酒。各大啤酒廠也紛紛嘗試轉(zhuǎn)型，本地化、小規(guī)模、多元化的精釀啤酒必將成為今后的啤酒消費主體。安徽衡丞精釀啤酒設備采購
上海衡丞飲料設備有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術團隊，各種專業(yè)設備齊全。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展衡丞的品牌。公司不僅*提供專業(yè)的上海衡丞飲料設備有限公司主要從事飲料設備、不銹鋼制品加工、批發(fā)、零售，不銹鋼廚具、鋼材、建材、鋼結(jié)構(gòu)件批發(fā)、零售，餐飲企業(yè)管理，從事貨物及技術的進出口業(yè)務。 【依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動】，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務。上海衡丞飲料設備有限公司主營業(yè)務涵蓋啤酒飲料設備制造，定制化設備制造，糖化發(fā)酵設備，啤酒灌裝設備，堅持“質(zhì)量保證、良好服務、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。