上海衡丞啤酒設備廠-小型啤酒生產線標準配置：1x糖化鍋，頂部玻璃人孔可定制設計酒廠logo，多段蒸汽夾套1x過濾槽，側部出糟人孔，麥汁環(huán)形收集管，CIP管道；1x煮沸鍋多段蒸汽夾套，內外加熱設計，內部加熱器配蒸汽夾套，提升加熱效率，節(jié)約能源；1x回旋罐特殊固形物收集裝置，斜底設計；1x304不銹鋼過濾耕刀，變頻控制，攪拌速率可調；1x304不銹鋼工作平臺，取樣臺設計，衛(wèi)生級閥門，管道；4x衛(wèi)生級變頻泵；1x304不銹鋼麥汁緩沖罐；Ix薄板換熱器，麥汁充氧系統(tǒng)；4x衡丞自主研發(fā)LED罐體燈，保修5年；Ix304不銹鋼控制電柜；Ix觸摸屏+人機界面控制系統(tǒng)；4x高精度溫度探頭；1x糖化鍋投料水化器；1xCAD布局圖，安裝協助，釀酒協助，設備調試，操作培訓可選：自控程序CIP成套系統(tǒng)半自動/全自動自動送料、料斗規(guī)格型號：100L、200L、300L、500L、1000L、3000L、5000L、10000L、20000L等可根據客戶需求定制。單體式啤酒糖化設備主要包含糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉沉淀槽各一個。吉林500L啤酒設備報價

精釀啤酒的后一步是發(fā)酵，此步驟也相當重要。不僅要時時觀察啤酒發(fā)酵情況，更要方便取樣。這就要求啤酒發(fā)酵設備可視化、便捷化同時并存。衡丞啤酒精釀發(fā)酵罐體同樣采用304不銹鋼材質，達到國家規(guī)定標準。設計上帶有雙視鏡，可隨時觀測罐內啤酒的發(fā)酵情況。除此之外，還帶輔料等壓干投和稱重功能，標準椎體設計，也減少了排渣量，酒體不易有雜質，更加干凈。正所謂一分價錢一分貨，如果同樣款式、型號的啤酒設備，價格卻有所差別，那么不妨從材質、做工、配件這些細節(jié)上多多了解吧。濟南6000L啤酒設備工廠啤酒發(fā)酵罐的一個主要作用是發(fā)酵——從麥汁到成熟的啤酒的一個過程。對于溫度控制有相當嚴格的要求。

麥芽和谷物原料（大米、玉米、大麥等）經過粉碎后才能很好地溶解，并且粉碎質量對于糖化過程中物質的生化變化、麥汁組成、麥汁過濾和原料的利用率，都有重要的作用。從麥汁質量方面考慮，麥皮的破損程度應盡可能的小。因為表皮除含有主要組成物質纖維素外，還有一系列其他可溶性物質能夠進入麥汁，如麥芽多酚、苦味物質、硅酸鹽和蛋白質等，這些物質經強烈洗脫后，對啤酒的色度和口味均會產生不良影響。由于纖維素不溶于水且?guī)缀醪皇苊傅淖饔枚l(fā)生變化，所以對麥汁影響不大。表皮有韌性，對粉碎機的輥子產生機械抗性，磨碎比較困難，麥芽水分偏高時尤為明顯。表皮不宜粉碎的太細，因為表皮可構成自然過濾層。如麥芽粉碎的太細，就會降低麥汁的過濾性能，甚至造成嚴重的過濾困難。另外，麥芽粉碎的太細，物料體積變小，麥芽粉緊密堆積在一起，勢必增加麥汁流出和洗糟困難。

根據啤酒色澤分類，啤酒分為黃啤酒、黑啤酒。黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤下的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。更多關于啤酒設備、生產加工，歡迎咨詢上海衡丞飲料設備有限公司。啤酒糖化工藝要素主要是溫度和時間，控制各個溫度下的時間，就可以得到相應的麥汁組成。

相信很多熱愛啤酒以及有相關餐飲經營工作的朋友對精釀啤酒設備是不陌生的，這種設備能夠支持客戶完成啤酒的釀造工作，從國外到國內頗具影響力的精釀啤酒設備有很大的市場需求，那么這種設備一般多少錢可以買到呢？精釀啤酒是指年產量在1000噸以下，量小而精制的鮮啤酒出產廠，或稱啤酒坊。分布在餐館、娛樂城和飯店等小區(qū)域內經營和消費，外觀混濁，富含啤酒酵母，以自給自足消費為主，故亦稱自釀啤酒。精釀啤酒設備出產的鮮啤酒，被譽為啤酒精品中之精品。其發(fā)展不僅能豐厚我國啤酒品種、滿足顧客更高層次的需求，而且對促進我國啤酒業(yè)健康發(fā)展和啤酒出產過程中節(jié)約能源、減少污染、保護環(huán)境都有積極的意義。微型自釀啤酒設備首要分為三種，家庭自釀啤酒設備，酒店自釀啤酒設備和工廠自釀啤酒設備。啤酒發(fā)酵中利用麥芽中的酶把麥芽的淀粉轉化成可發(fā)酵性糖。酵母只能對糖類物質進行代謝，不能直接利用淀粉。吉林500L啤酒設備報價

入手一套精釀啤酒設備多少錢？食品級304不銹鋼的話，投資也就幾萬塊錢，一般不會超過十w。吉林500L啤酒設備報價

上海衡丞啤酒設備——糖化鍋采用高效彌勒板夾套換熱技術，應用科學的蒸汽湍流原理，實現了比較大限度的熱傳導、節(jié)能效果，同時采取全自動化溫度控制技術，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時間的準確性。選用國際先進的懸掛式調速系統(tǒng)，采用變頻、自控攪拌方式，保證糖化過程中的醪液的均勻混臺，可以比較大限度地發(fā)揮糊化、糖化過程中各種酶類的比較好生物活性和轉化、催化效果，從而在源頭上保證了啤酒的比較好質量和比較高出品率。吉林500L啤酒設備報價

上海衡丞飲料設備有限公司辦公設施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。在上海衡丞近多年發(fā)展歷史，公司旗下現有品牌衡丞等。公司不僅*提供專業(yè)的上海衡丞飲料設備有限公司主要從事飲料設備、不銹鋼制品加工、批發(fā)、零售，不銹鋼廚具、鋼材、建材、鋼結構件批發(fā)、零售，餐飲企業(yè)管理，從事貨物及技術的進出口業(yè)務。 【依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動】，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產品和服務。上海衡丞飲料設備有限公司主營業(yè)務涵蓋啤酒飲料設備制造，定制化設備制造，糖化發(fā)酵設備，啤酒灌裝設備，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。