1000L整套啤酒設(shè)備主要包括1000L糖化煮沸旋沉鍋1臺+1000L過濾槽1臺+1500L熱水罐+1000L發(fā)酵罐4只+10㎡換熱器+噴塑控制柜+100公斤/h天然氣鍋爐+300/500公斤/h粉碎機。1000L的發(fā)酵罐主要用于小型啤酒廠或中大型清吧，它所匹配的糖化系統(tǒng)規(guī)格一般為500L、1000L的糖化系統(tǒng)。發(fā)酵罐罐體由罐身、罐頂、罐底組成，罐身一般為圓柱體，罐頂多采用蝶形封頭；罐底一般采用60°錐底設(shè)計，利于酵母沉淀。罐體配備旋轉(zhuǎn)式出酒裝置正負(fù)壓安全閥、水封調(diào)壓閥、取樣閥、多方位旋轉(zhuǎn)式出酒裝置等。啤酒發(fā)酵啤酒發(fā)酵是一個復(fù)雜的生化和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程。上海10000L啤酒儲酒設(shè)備報價

上海衡丞發(fā)酵罐標(biāo)準(zhǔn)配置：蝶閥，取樣閥，真空安全閥快裝卡箍，壓力表；4X304不銹鋼支腿；外殼：304不銹鋼3mm；內(nèi)筒：304不銹鋼2mm；內(nèi)外衛(wèi)生級拋光處理；內(nèi)部鈍化處理，滿焊；60度錐底，25%頂部預(yù)留空間；旋轉(zhuǎn)出料口；側(cè)部/頂部人孔；多段冷卻夾套；80mmPU發(fā)泡保溫材料；CIP，清洗球；衛(wèi)生級三通連接；4-6寸酒花干投口；可選：不銹鋼鈦棒；CO2調(diào)節(jié)閥設(shè)備材質(zhì)：食品級304不銹鋼；生產(chǎn)周期：30--50天。更多關(guān)于發(fā)酵罐設(shè)備相關(guān)內(nèi)容，歡迎咨詢上海衡丞飲料設(shè)備有限公司。江蘇1000L啤酒設(shè)備廠上面發(fā)酵型啤酒采用上面酵母和較高的發(fā)酵溫度16～22℃。

麥芽和谷物原料（大米、玉米、大麥等）經(jīng)過粉碎后才能很好地溶解，并且粉碎質(zhì)量對于糖化過程中物質(zhì)的生化變化、麥汁組成、麥汁過濾和原料的利用率，都有重要的作用。從麥汁質(zhì)量方面考慮，麥皮的破損程度應(yīng)盡可能的小。因為表皮除含有主要組成物質(zhì)纖維素外，還有一系列其他可溶性物質(zhì)能夠進(jìn)入麥汁，如麥芽多酚、苦味物質(zhì)、硅酸鹽和蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)經(jīng)強烈洗脫后，對啤酒的色度和口味均會產(chǎn)生不良影響。由于纖維素不溶于水且?guī)缀醪皇苊傅淖饔枚l(fā)生變化，所以對麥汁影響不大。表皮有韌性，對粉碎機的輥子產(chǎn)生機械抗性，磨碎比較困難，麥芽水分偏高時尤為明顯。表皮不宜粉碎的太細(xì)，因為表皮可構(gòu)成自然過濾層。如麥芽粉碎的太細(xì)，就會降低麥汁的過濾性能，甚至造成嚴(yán)重的過濾困難。另外，麥芽粉碎的太細(xì)，物料體積變小，麥芽粉緊密堆積在一起，勢必增加麥汁流出和洗糟困難。

上海衡丞啤酒設(shè)備——糖化鍋采用高效彌勒板夾套換熱技術(shù)，應(yīng)用科學(xué)的蒸汽湍流原理，實現(xiàn)了比較大限度的熱傳導(dǎo)、節(jié)能效果，同時采取全自動化溫度控制技術(shù)，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時間的準(zhǔn)確性。選用國際先進(jìn)的懸掛式調(diào)速系統(tǒng)，采用變頻、自控攪拌方式，保證糖化過程中的醪液的均勻混臺，可以比較大限度地發(fā)揮糊化、糖化過程中各種酶類的比較好生物活性和轉(zhuǎn)化、催化效果，從而在源頭上保證了啤酒的比較好質(zhì)量和比較高出品率。啤酒漩渦沉淀槽的對用是，要迅速進(jìn)入回旋沉淀鍋，把煮沸過程中產(chǎn)生的熱凝固物沉淀下來，以便除去。

上海衡丞擁有在啤酒飲料、醋和醬油等調(diào)味品、奶制品、制藥以及新能源等領(lǐng)域強大的技術(shù)設(shè)計能力，工藝技術(shù)設(shè)計工程師都具有在啤酒廠和設(shè)備公司工作的豐富工作經(jīng)驗，包括生產(chǎn)、設(shè)計、現(xiàn)場安裝調(diào)試和現(xiàn)場管理等。另外，我公司擁有70多位穩(wěn)定的設(shè)備制造技師和設(shè)計團隊。公司每年可生產(chǎn)糖化系統(tǒng)60余套，發(fā)酵罐1000多臺，產(chǎn)品包括糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、麥汁暫存罐、麥汁煮沸鍋、二次蒸汽回收系統(tǒng)及麥汁回旋沉淀槽等；發(fā)酵設(shè)備諸如發(fā)酵罐（包括立式罐及臥式罐）以及濾前濾后緩沖罐、脫氧水罐和清酒罐等。與此同時，我們還為客戶生產(chǎn)啤酒桶清洗機及專門的CIP/SIP清洗系統(tǒng)。啤酒設(shè)備電腦配電系統(tǒng)：智能配電管理系統(tǒng)方便管理。山東100L啤酒糖化罐

啤酒制冷系統(tǒng)：主要組成部分制冷機 ，制冷灌，制冷控制柜等組成。上海10000L啤酒儲酒設(shè)備報價

上海衡丞啤酒設(shè)備移動CIP系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)配置：功能：CIP移動清洗發(fā)酵罐以及糖化系統(tǒng)，管路；容積：100L；外殼：3mm小公差SUS304板材，滿焊；內(nèi)表面酸洗鈍化處理2B板，外表面油膜拉絲板；1x酸罐/消毒水罐，1x堿液罐，焊接處衛(wèi)生級拋光打磨處理，壓力測試堿液罐帶電加熱功能，3kw加熱棒；閥門包含，1x清洗泵，品牌南方，5M3/H;1.5kw,26M；材質(zhì)：食品級304不銹鋼；生產(chǎn)周期：15-30天。更多關(guān)于啤酒設(shè)備移動CIP系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的問題，歡迎咨詢上海衡丞飲料設(shè)備有限公司。上海10000L啤酒儲酒設(shè)備報價

上海衡丞飲料設(shè)備有限公司在啤酒飲料設(shè)備制造，定制化設(shè)備制造，糖化發(fā)酵設(shè)備，啤酒灌裝設(shè)備一直在同行業(yè)中處于較強地位，無論是產(chǎn)品還是服務(wù)，其高水平的能力始終貫穿于其中。上海衡丞是我國機械及行業(yè)設(shè)備技術(shù)的研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者和貢獻(xiàn)者。公司主要提供上海衡丞飲料設(shè)備有限公司主要從事飲料設(shè)備、不銹鋼制品加工、批發(fā)、零售，不銹鋼廚具、鋼材、建材、鋼結(jié)構(gòu)件批發(fā)、零售，餐飲企業(yè)管理，從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動】等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿意，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。多年來，已經(jīng)為我國機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟等的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。