近日,由中國食品發(fā)酵院工業(yè)研究院國家酒類品質與安全國際聯(lián)合研究中心等聯(lián)合研發(fā)的基于工業(yè)物聯(lián)網平臺技術的精釀啤酒智慧釀造設備在北京舉辦了設備啟用儀式。據了解,該設備表示著國內精釀啤酒教育培訓領域在設備科技創(chuàng)新方面的先進水平,標志著國內精釀啤酒整體水平邁上更高臺階,將有利于促進精釀啤酒行業(yè)的人才梯隊建設,助力產業(yè)向高水平發(fā)展?;诠I(yè)物聯(lián)網平臺技術的集科研和培訓為一體的新一代設備——智慧精釀釀酒設備,由于其深度學習了精釀啤酒釀酒生產工藝各個環(huán)節(jié)的數(shù)據模型,并能夠通過觸摸大屏實現(xiàn)生產加工流程可視化、過程控制節(jié)點提示化、關鍵數(shù)據指標警示化,有力地保障釀酒流程標準、規(guī)范,工藝穩(wěn)定,并且有利于新配方研發(fā)和工藝改進提升,提高精釀啤酒的釀酒質量。啤酒設備電腦配電系統(tǒng):智能配電管理系統(tǒng)方便管理。山東500L啤酒生產線搭建
其實,國內啤酒市場,一直是被進口啤酒品牌所把控,近些年隨著消費升級,國產啤酒品牌也開始發(fā)力布局市場。隨著消費升級和健康理念的深入人心,精釀啤酒市場跨越式發(fā)展,啤酒消費正在從價格到品質,市場對啤酒產品的需求已經升級至更質量的釀造啤酒?,F(xiàn)如今,啤酒市場從“低端靠銷量”到“質量靠質量”轉變勢在必行。如要提升精釀啤酒的質量和保留原汁原味的醇厚口感離不開先進的釀酒工藝、設備。而今面對5G技術帶來的物聯(lián)網、大數(shù)據、人工智能等新一代信息技術與實體經濟加速融合,精釀啤酒釀酒設備制造行業(yè)也在積極疊加物聯(lián)網+5G的深化應用,智慧釀酒在精釀啤酒領域迎來發(fā)展契機。上海100L啤酒罐加工當今啤酒市場傳統(tǒng)工業(yè)啤酒逐年呈現(xiàn)下滑,精釀啤酒以其獨特的風味、色澤、健康廣受市場推崇和認可。
想要投資啤酒屋,就要考慮場地和精釀啤酒設備,因為不同地區(qū)不同地段店面的價格高低不一,不同廠家不同材料的啤酒設備價格也不一樣,這些都是我們要考慮的因素。另外還得考慮生產中需要的人力、物力等因素,這樣綜合下來啤酒屋的成本價格就出來了。目前很多人想的都是如何精化啤酒設備的生產,讓生產出的酒液口感好,出酒率更高,所以在成本方面一定要做好實地考察,并控制生產成本。一家專業(yè)制作啤酒設備的廠家,在銷售啤酒設備的同時培訓釀造技術,包教包會,讓您在購買啤酒設備后不用再為生產發(fā)愁。快速的擁有了設備與技術,接下來只要將釀造技術做的熟練些,在練習的過程中算下出酒率,就能知道實際的經濟效益了,所以說還是非常有實用性的。
精釀啤酒的后一步是發(fā)酵,此步驟也相當重要。不僅要時時觀察啤酒發(fā)酵情況,更要方便取樣。這就要求啤酒發(fā)酵設備可視化、便捷化同時并存。衡丞啤酒精釀發(fā)酵罐體同樣采用304不銹鋼材質,達到國家規(guī)定標準。設計上帶有雙視鏡,可隨時觀測罐內啤酒的發(fā)酵情況。除此之外,還帶輔料等壓干投和稱重功能,標準椎體設計,也減少了排渣量,酒體不易有雜質,更加干凈。正所謂一分價錢一分貨,如果同樣款式、型號的啤酒設備,價格卻有所差別,那么不妨從材質、做工、配件這些細節(jié)上多多了解吧。入手一套精釀啤酒設備多少錢?食品級304不銹鋼的話,投資也就幾萬塊錢,一般不會超過十w。
我們的啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、漩沉槽等多種組合配置。糖化系統(tǒng)各鍋/槽的主體部分全部采用國際標準的質量304不銹鋼材料制成。采用現(xiàn)代化的自動等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護焊接等制造技術,鍋/槽主體內部與麥醪等物料接觸的部分全部酸洗鈍化,外部磨砂拋光處理,確保為顧客提供技術先進、質優(yōu)價廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)。我們可根據您獨特的釀造需求和生產空間量身定制定制的高效釀造系統(tǒng)。我們可提供2器,3三器,4器和5器配置的蒸汽加熱和電加熱啤酒釀造廠。上面發(fā)酵型啤酒采用上面酵母和較高的發(fā)酵溫度16~22℃。廣東CIP系統(tǒng)啤酒發(fā)酵系統(tǒng)設備報價
全套啤酒設備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件及輔助部件。山東500L啤酒生產線搭建
近些年隨著人們消費水平不斷提高,國民消費需求日益多元化,以精釀啤酒的啤酒銷量大增。誠然,在物聯(lián)網、大數(shù)據、人工智能、5G等技術深入發(fā)展與應用背景下,精釀啤酒裝備制造行業(yè)加快換擋升級步伐。近日,基于工業(yè)物聯(lián)網平臺技術的精釀啤酒智慧釀酒設備在京舉辦設備啟用儀式,將推動我國精釀啤酒整體水平邁上更高臺階。近年來,精釀啤酒市場跨越式發(fā)展,但與國際市場精釀啤酒的蓬勃發(fā)展還有差距。2018年,國外啤酒銷量已經達到42%,中國精釀啤酒的銷量占比只為16.4%,這也顯示我國精釀啤酒市場蘊藏著巨大的增值潛力空間。預計到2023年,精釀啤酒等啤酒總消費量有望達到1020萬千升,未來5年的年復合增長率將接近5%。山東500L啤酒生產線搭建
上海衡丞飲料設備有限公司位于青村鎮(zhèn)北唐村唐家1128號246室7幢一層。公司業(yè)務分為啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,啤酒灌裝設備等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進,為客戶提供良好的產品和服務。公司秉持誠信為本的經營理念,在機械及行業(yè)設備深耕多年,以技術為先導,以自主產品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造機械及行業(yè)設備良好品牌。上海衡丞秉承“客戶為尊、服務為榮、創(chuàng)意為先、技術為實”的經營理念,全力打造公司的重點競爭力。