上海衡丞飲料設備有限公司，位于中國上海市，我們是一家專業(yè)從事釀造設備設計和制造的公司。公司擁有超過十年的不銹鋼容器制造經(jīng)驗，涉及啤酒飲料、醋和醬油等調(diào)味品、奶制品、制藥、新能源設備等多個行業(yè)，合作的客戶中包括GEA，百加得等全球品牌。近年來，隨著精釀啤酒的發(fā)展和我司規(guī)模的不斷擴大，加之我們的產(chǎn)品質(zhì)量得到客戶的認可，我們和客戶以及代理商建立起了良好合作關(guān)系，我們的產(chǎn)品已經(jīng)大量出口至歐洲，北美，韓國以及澳洲等市場。目前，上海衡丞的產(chǎn)品已經(jīng)遍布全球，立足于市場，得到了國內(nèi)客戶與國際市場的認可，憑借良好的客戶服務以及專業(yè)能力啤酒糖化目的是將原料中可溶性物質(zhì)盡可能多地浸泡出來，并且創(chuàng)造有利于各種酶作用的條件。吉林50000L啤酒罐加工報價

根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為低濃度型啤酒、中濃度型啤酒、高濃度型啤酒。低濃度型啤酒：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。中濃度型啤酒：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種。高濃度型啤酒：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠途運輸。更多關(guān)于啤酒種類，生產(chǎn)加工設備，歡迎咨詢上海衡丞飲料設備有限公司。山東啤酒發(fā)酵罐根據(jù)啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。

粉碎工藝過程的要求和要點麥芽至粉碎機輸送的損失率要低；粉碎的總損失率0.3～3%；粉碎中要保持粉碎物料質(zhì)量的穩(wěn)定，否則，它將會在后續(xù)工藝過程中對啤酒質(zhì)量產(chǎn)生波動影響；盡可能降低粉碎過程的成本，并注重提高粉碎質(zhì)量，從而保證后續(xù)生產(chǎn)過程，即從糖化到啤酒過濾能有較低的生產(chǎn)成本。上海衡丞公司為中小型啤酒廠提供完善的原料處理系統(tǒng)。包括原料提升、筒倉、振動篩、除塵、計量倉、粉碎機等。干法粉碎是傳統(tǒng)的粉碎方法，國內(nèi)中小型啤酒廠普遍采用。包括：精選機、吸塵器、提升機、粉碎機、料倉及輔件。麥芽干法粉碎大都采用對輥式粉碎機，有兩輥、四輥、五輥、六輥等多種機型。粉碎機的輥筒粉碎機的輥筒是經(jīng)離心灌鑄工藝制成的冷，硬鑄鐵，輥筒的表面具有極高的硬度。輥筒的直徑約為250mm，直徑不能太小，否則麥粒容納角太小，粉碎能力下降。容納角是指在此容納麥粒所形成的角度。

精釀啤酒設備有很多種，甚至遇見好幾個有的一模一樣的設備但是價錢相差好多，這時候商家考慮的就是啤酒設備的材質(zhì)問題了，本廠家設備的材質(zhì)是食品級不銹鋼，綠色健康，無毒無害，保障商家釀酒過程中用的安心放心，如果選用食品級304不銹鋼材質(zhì)的話，一般都是在5萬到20多萬不等，所以選擇的時候一定要了解清楚，市場上總會有想以次充好的現(xiàn)象，所以大家一定要謹慎選擇。啤酒設備材質(zhì)是否達到規(guī)定的食品級304不銹鋼，做工是否精細，尤其是設備內(nèi)壁光滑程度是否達到鏡面級。衡丞精釀糖化罐均采用304的8K鏡面不銹鋼材質(zhì)，不僅透亮光滑，而且非常方便清潔。罐體所有連接處全手工拋光打磨處理，焊接采用氬氣保護工藝，增加設備使用壽命和美觀度。材質(zhì)重要，內(nèi)部構(gòu)造和設計更重要。大品牌廠家配件和合理的設計，可以較大節(jié)約制酒時間和提高酒品口感。衡丞精釀2021款糖化罐使用采用篩板，增大過濾面積，提高過濾速度，整個過濾過程30分鐘左右即可完成。啤酒糖化結(jié)束（通過碘檢－不產(chǎn)生紫色為糖化徹底），糖化醪被輸送到過濾槽。

糖化工藝:糖化是麥芽內(nèi)含物在酶的作用下繼續(xù)溶解和分解的過程。麥芽及輔料粉碎物加水混合后，在不同的溫度段保持一定的時間，使麥芽中的酶在適宜的條件下充分作用相應的底物，使之分解并溶于水。原料及輔料粉碎物與水混合后的混合液稱為“醪”(液),糖化后的醪液稱為“糖化醪”，溶解于水的各種干物質(zhì)(溶質(zhì))稱為“浸出物”。浸出物由可發(fā)酵性和不可發(fā)酵性物質(zhì)兩部分組成，糖化過程應盡可能多地將麥芽干物質(zhì)浸出來，并在酶的作用下進行適度的分解。啤酒釀造設備一般包括糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，粉碎系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)和控制系統(tǒng)六大部分。吉林50000L啤酒罐加工報價

下面發(fā)酵型啤酒采用下面酵母和較低的發(fā)酵溫度7～12℃。吉林50000L啤酒罐加工報價

精釀啤酒釀造是當今啤酒釀造業(yè)的潮流和發(fā)展方向，改變了傳統(tǒng)啤酒釀造工藝，使啤酒生產(chǎn)由單一品種向多品種轉(zhuǎn)變。使用各種不同的配方和在釀造過程中的調(diào)控，可以釀造出各種不同的啤酒，如德國、美國、荷蘭、捷克口味的啤酒，也可根據(jù)當?shù)厝说南矏酆图竟?jié)的變化來調(diào)配啤酒的不同品種。微型精釀啤酒釀造周期短，產(chǎn)量少可以保證啤酒的新鮮度。與一般啤酒比較，這種啤酒的口感好、味香醇，可與任何進口高級啤酒比美。由于批量生產(chǎn)，產(chǎn)品可調(diào)節(jié)避免了大型啤酒生產(chǎn)中資源浪費，產(chǎn)品積壓的弊端，改進了設備能力空放的缺陷。同時與餐廳及娛樂業(yè)的配套，提高了吸引力，加強了促銷能力，增加了經(jīng)濟效益，這是一個合乎發(fā)展潮流、受益高的項目。吉林50000L啤酒罐加工報價

上海衡丞飲料設備有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念，先進的管理經(jīng)驗，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的機械及行業(yè)設備中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結(jié)果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同上海衡丞供應和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！