八十年代末，啤酒的微型釀造潮流在西方各國興起，原因是經(jīng)微型釀造技術產(chǎn)出的鮮度、醇度、口感等都使普通啤酒無法比擬，倍受西方啤酒飲家喜愛，而啤酒微型釀造因小巧、易用受到商家們的熱烈歡迎，被廣設置在大型娛樂中心、高級賓館酒店中。啤酒，是中國人民喜愛的酒類飲料，中國也是世界較大的啤酒消費市場，中國正源源不斷地進口高級啤酒，然而，真正能享受到新鮮啤酒美味的飲家卻為數(shù)極少。我們在中國推廣啤酒微型釀造技術，讓勤勞智慧的中國人民品嘗到新鮮、醇美、價格廉宜的質(zhì)量現(xiàn)釀啤酒。啤酒設備電腦配電系統(tǒng)：智能配電管理系統(tǒng)方便管理。廣東150L啤酒設備廠

啤酒釀造步驟：第一步就是先將麥芽粉碎好。粉碎：顧名思義，粉碎，就是把麥芽放入粉碎機器進行粉碎。第二步，把粉碎完的麥芽投入糖化罐體，進行糖化。糖化：糖化就是利用麥芽中所含的各種水解酶，在適宜的條件下，將麥芽中的不溶性高分子物質(zhì)逐步分解為可溶性低分子物質(zhì)。第三步，以麥糟層為過濾層，循環(huán)澄清麥汁。過濾：糖化結束后，麥芽中高分子物質(zhì)分解已經(jīng)完成，應迅速將糖化醪中已經(jīng)溶解的可溶性物質(zhì)和不溶性物質(zhì)分離，以得到澄清麥汁。第四步，過濾完后的麥汁，打入煮沸罐，進行煮沸。煮沸：將麥汁加熱到100℃，煮沸一段時間，在煮沸過程中加入啤酒花。第五步，煮沸完后，麥汁以切線與旋沉罐的方向，打入旋沉罐，進行回旋沉淀，以達到熱凝固物析出沉淀的效果?；匦恋恚蝴溨蠓薪Y束后，應該盡快將麥汁中的熱凝固物進行有效的分離，以獲得澄清的麥汁。第六步，麥汁通過板式換熱器進行降溫。冷卻：麥汁通過板式換熱器，將麥汁冷卻到工藝要求的發(fā)酵溫度。第七步，將降溫完的麥汁打入發(fā)酵罐，添加酵母進行發(fā)酵。廣東150L啤酒設備廠啤酒發(fā)酵因所用酵母不同，可分為上面發(fā)酵和下面發(fā)酵兩種類型。

上海衡丞啤酒酵母擴培系統(tǒng)產(chǎn)品介紹：上海衡丞釀酒設備有限公司生產(chǎn)的酵母擴培設備選用質(zhì)量不銹鋼材料和高質(zhì)量的閥門、管件制造而成，用于啤酒廠酵母的擴大培養(yǎng)，并能夠?qū)ιa(chǎn)現(xiàn)場酵母進行有效保存，保證啤酒酵母的純種。高校擴培，采用PLC自動控制，滿足不同廠家對酵母的不同需求，有二級擴培、三級擴培等多種形式、多種型號。規(guī)格型號：25L、30L、300L、400L、500L、3000L、4000L等可根據(jù)具體需求定制。設備材質(zhì)：食品級304不銹鋼生產(chǎn)周期：30--50天。

制冷系統(tǒng)主要為啤酒糖化系統(tǒng)和發(fā)酵系統(tǒng)提供有效分時和持續(xù)降溫。制冷裝置包含制冷機組、冰水罐、冷水罐、冰水泵、冷水泵、冰水管道閥門等部件。上海衡丞飲料設備有限公司生產(chǎn)的冰水罐冷水罐系列內(nèi)外304不銹鋼，加厚保溫層，精工制作，不同型號的冰水罐配套不同的精釀設備。規(guī)格型號：100L、200L、300L、500L、1000L、3000L、5000L、10000L、20000L等可根據(jù)設備需求配備。設備材質(zhì)：食品級304不銹鋼生產(chǎn)周期：30--50天。歡迎咨詢上海衡丞飲料設備有限公司。酵母的主要代謝產(chǎn)物和發(fā)酵副產(chǎn)物：?乙醇和二氧化碳-醇類、醛類、酸類、酯類、酮類和硫化物等物質(zhì)。

精釀啤酒的后一步是發(fā)酵，此步驟也相當重要。不僅要時時觀察啤酒發(fā)酵情況，更要方便取樣。這就要求啤酒發(fā)酵設備可視化、便捷化同時并存。衡丞啤酒精釀發(fā)酵罐體同樣采用304不銹鋼材質(zhì)，達到國家規(guī)定標準。設計上帶有雙視鏡，可隨時觀測罐內(nèi)啤酒的發(fā)酵情況。除此之外，還帶輔料等壓干投和稱重功能，標準椎體設計，也減少了排渣量，酒體不易有雜質(zhì)，更加干凈。正所謂一分價錢一分貨，如果同樣款式、型號的啤酒設備，價格卻有所差別，那么不妨從材質(zhì)、做工、配件這些細節(jié)上多多了解吧。啤酒漩渦沉淀槽的對用是，要迅速進入回旋沉淀鍋，把煮沸過程中產(chǎn)生的熱凝固物沉淀下來，以便除去。上海6000L啤酒發(fā)酵罐

啤酒糖化系統(tǒng)直接決定生產(chǎn)力。也算是整套系統(tǒng)的發(fā)動機。合理選擇糖化系統(tǒng)的組合形式關系到未來的產(chǎn)能。廣東150L啤酒設備廠

其實，國內(nèi)啤酒市場，一直是被進口啤酒品牌所把控，近些年隨著消費升級，國產(chǎn)啤酒品牌也開始發(fā)力布局市場。隨著消費升級和健康理念的深入人心，精釀啤酒市場跨越式發(fā)展，啤酒消費正在從價格到品質(zhì)，市場對啤酒產(chǎn)品的需求已經(jīng)升級至更質(zhì)量的釀造啤酒。現(xiàn)如今，啤酒市場從“低端靠銷量”到“質(zhì)量靠質(zhì)量”轉(zhuǎn)變勢在必行。如要提升精釀啤酒的質(zhì)量和保留原汁原味的醇厚口感離不開先進的釀酒工藝、設備。而今面對5G技術帶來的物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代信息技術與實體經(jīng)濟加速融合，精釀啤酒釀酒設備制造行業(yè)也在積極疊加物聯(lián)網(wǎng)+5G的深化應用，智慧釀酒在精釀啤酒領域迎來發(fā)展契機。廣東150L啤酒設備廠

上海衡丞飲料設備有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念，先進的管理經(jīng)驗，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的機械及行業(yè)設備中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同上海衡丞供應和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！