高壓滅菌鍋是一種用途較多(extensive)的生物(biological)檢驗(yàn)醫(yī)療設(shè)備，利用酶聯(lián)(Immunity)分析(Analyse)法,根據(jù)記原理，根據(jù)呈色物的有、無(wú)和呈色深淺進(jìn)行定性或定量分析。這是一種生命(life)力的學(xué)技術(shù)(technology)。可用于單克隆抗體篩分、凝血分、靈敏度檢驗(yàn)，以及其它需要進(jìn)行比色的分析工作中。該儀器設(shè)備適用于臨床檢驗(yàn)、微生物學(xué)、流行（Prevalent)病學(xué)、**學(xué)、內(nèi)分泌學(xué)以及農(nóng)林科學(xué)(science)等領(lǐng)域。較多用于醫(yī)院、血站、防疫站、生物制品(Products)等部門(mén)(departmentbranch)。滅菌鍋優(yōu)勢(shì)：模擬溫度控制系統(tǒng)，自動(dòng)裝卸籠可設(shè)定多階段加熱機(jī)制。吉林滅菌鍋廠(chǎng)家

小型高壓蒸汽滅菌鍋的輕巧可靠的滅菌鍋鍋門(mén)。本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的滅菌鍋鍋門(mén)，它由門(mén)體、墊圈、門(mén)閂、閂孔座及鉸鏈構(gòu)成，門(mén)體由片體與座桿組成，其特征是片體內(nèi)緣有凹入的環(huán)形氣流槽，氣流槽外周壁上有沿其底壁橫向凹入為嵌合墊圈的環(huán)形嵌槽；座桿設(shè)于片體外緣，其開(kāi)始端、第二端各凸出于片體，開(kāi)始端構(gòu)成鉸鏈，第二端中空容置門(mén)閂；墊圈為耐高溫的無(wú)端環(huán)片，其外周邊有環(huán)形凸緣，內(nèi)周邊有凹入的環(huán)形承壓槽；門(mén)閂為一直圓桿；整體容置于第二端中空部，其上伸出有驅(qū)動(dòng)其位移裝置，閂孔插入門(mén)孔段，有一防脫裝置；門(mén)閂座位于鍋體面板上，與門(mén)閂相對(duì)位置有閂孔，閂孔由近端的配合孔與遠(yuǎn)端的較大直徑孔連成貫穿孔，較大直徑孔有一貫穿面板的用以供面板內(nèi)電源開(kāi)關(guān)控制片伸入，藉門(mén)閂控制電源開(kāi)關(guān)的橫向孔。黑龍江雙扉穿墻式滅菌鍋產(chǎn)品外觀(guān)要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。

在使用過(guò)程中滅菌鍋應(yīng)加強(qiáng)維護(hù)與定期校驗(yàn)：一般罐頭食品廠(chǎng)對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式滅菌鍋，本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)的壓力會(huì)超過(guò)罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí)璃瓶?jī)?nèi)增壓而跳蓋，對(duì)馬口鐵罐兩端凸出,必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過(guò)鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5～0.8個(gè)大氣壓。待經(jīng)過(guò)殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。在殺菌過(guò)程中，應(yīng)注意較初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。

選擇原則：主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀(guān)很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀(guān)比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。如使用滅菌袋時(shí)，不要封口，在袋內(nèi)裝入100ml左右的水，以免袋內(nèi)有空氣殘留。

那么反壓蒸煮鍋和高溫殺菌鍋到底有什么樣子的區(qū)別：反壓高溫蒸煮鍋又可以稱(chēng)作為反壓蒸煮消毒鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，適用于包裝、薄膜、食品、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、科研院所、醫(yī)療單位等對(duì)包裝材料（及膠粘劑、油墨產(chǎn)品）的耐高溫蒸煮性能檢測(cè)。高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有快門(mén)式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，自立電器儀表控制系統(tǒng)，自動(dòng)進(jìn)行恒溫、保溫、定時(shí)，采用了不銹鋼材料制作，具有外形美觀(guān)、衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)。高壓蒸汽滅菌鍋是基于水的沸點(diǎn)隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設(shè)計(jì)的。海南藥包材測(cè)試滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌器由滅菌室、控制系統(tǒng)、過(guò)壓保護(hù)裝置等組成。吉林滅菌鍋廠(chǎng)家

高壓滅菌鍋的使用注意事項(xiàng)：1、在使用高壓滅菌鍋的時(shí)候，我們要注意鍋蓋與鍋體的無(wú)縫對(duì)接。為什么呢?設(shè)備在使用過(guò)程中通過(guò)高壓進(jìn)行滅菌，如果說(shuō)鍋蓋與鍋體沒(méi)有對(duì)齊，直白的說(shuō)沒(méi)有蓋嚴(yán)實(shí)，這時(shí)候會(huì)怎么樣?情況好的話(huà)，那就是高壓不足，造成滅菌的效果不佳，無(wú)法使得產(chǎn)品達(dá)到預(yù)期的目的。情況不好的話(huà)就會(huì)出現(xiàn)安全問(wèn)題，導(dǎo)致高壓鍋炸開(kāi)。因此，在使用的時(shí)候，大家要注意檢查好鍋蓋與鍋體之間是否對(duì)齊了，螺絲是否擰好了。2、在高壓滅菌鍋工作過(guò)程中，大家不要走開(kāi)，我們要關(guān)注蒸汽的一個(gè)排除情況，如果說(shuō)沒(méi)有人工監(jiān)督，設(shè)備滅菌的時(shí)間沒(méi)有控制好，也會(huì)留下一定的問(wèn)題。3、在使用完畢設(shè)備之后，可能有些不熟悉設(shè)備的工人會(huì)急著將設(shè)備給打開(kāi)進(jìn)行清潔，這是不對(duì)的。高壓滅菌完畢后，我們要將排氣閥給打開(kāi)，慢慢的進(jìn)行排氣，千萬(wàn)不要急于一時(shí)，否則的話(huà)高壓鍋內(nèi)的液體一旦重新沸騰就可能?chē)姲l(fā)出來(lái)，這樣一來(lái)周邊的工作人員將會(huì)受到嚴(yán)重的損傷，后果不堪設(shè)想。因此，希望從事于該行業(yè)的工作人員能夠多多注意這一點(diǎn)，對(duì)于新進(jìn)員工應(yīng)當(dāng)要將這個(gè)注意事項(xiàng)培訓(xùn)到位，排除安全隱患。吉林滅菌鍋廠(chǎng)家